Bizcochitos de grasa en 30 minutos
Les dejo esta receta, super rápida...que rinde alrededor de 60 bizcochitos...
Ingredientes:
- Harina leudante 400 grs.
- Sal 2 cdas. al ras.
- Grasa vacuna 100 grs.
- Leche fría 250 cc.
Preparación:
1) Precalentar el horno.
2) Mezclar en un recipiente los 400 grs. de harina leudante con las 2 cdas. al ras de sal. Agregar los 100 grs. de grasa (yo la voy raspando con un cuchillo cuando la saco del envase, así es más fácil de disolver después), y comenzar a disolver con las manos.
3) Formar una corona e incorporar los 250 cc. de leche fría. Unir desde el centro hasta formar una masa, sin trabajarla demasiado.
4) Estirar sobre la mesada enharinada, y cortar los bizcochitos.
5) Colocar en una placa limpia y pincharlos. Llevar a horno moderado durante aproximadamente 4 minutos (hasta que se empiecen a dorar), y darlos vuelta. Dejar 2 minutos más.
Quedan así...
>>JULY<<
Les dejo esta receta, super rápida...que rinde alrededor de 60 bizcochitos...
Ingredientes:
- Harina leudante 400 grs.
- Sal 2 cdas. al ras.
- Grasa vacuna 100 grs.
- Leche fría 250 cc.
Preparación:
1) Precalentar el horno.
2) Mezclar en un recipiente los 400 grs. de harina leudante con las 2 cdas. al ras de sal. Agregar los 100 grs. de grasa (yo la voy raspando con un cuchillo cuando la saco del envase, así es más fácil de disolver después), y comenzar a disolver con las manos.
3) Formar una corona e incorporar los 250 cc. de leche fría. Unir desde el centro hasta formar una masa, sin trabajarla demasiado.
4) Estirar sobre la mesada enharinada, y cortar los bizcochitos.
5) Colocar en una placa limpia y pincharlos. Llevar a horno moderado durante aproximadamente 4 minutos (hasta que se empiecen a dorar), y darlos vuelta. Dejar 2 minutos más.
Quedan así...
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