Receta de curry mixto

Hola amigos de taringa, aqui os traigo una nueva receta que, como no, esta deliciosa. Ingredientes: _400 gr. de filetes de pechuga de pollo cortados en trozos medianos _150 gr. de gambas peladas _1 Kg. de mejillones abiertos al vapor _El zumo de una naranja _1 vaso de cerveza _100 gr. de margarina _2 cucharadas de harina _1/2 litro de leche _1 cebolla pequeña rallada _1 cucharada de curry _Sal _Pimienta Preparación: · Saltea los trozos de pechuga con la cebolla rallada en mitad de la margarina, salpimentalos hasta que tomen color, agrega el zumo y la cerveza y dejalos a fuego suave hasta que el jugo se consuma casi por completo. · Mientras prepara una besamel con el resto de la margarina, la harina, la leche, y el curry, salpimentandola a tu gusto. En el ultimo momento añade al pollo los mejillones, a los cuales les habras quitado la cascara, y las gambas. · Cuecelo durante 2 ó 3 minutos más, removiendo continuamente hasta que este en su punto. Un buen acompañamiento para este plato es arroz cocido y aros de cebolla rebozados en harina y fritos en abundante aceite Disfrutennnnn!!!