Arrollado de Chocolate Selva Negra con Video

Buenas!! Fin de semana!! llegoooo... y también llego esta receta de un delicioso Arrollado de Chocolate Selva Negra. Se hace rapidísimo y es muy, pero muy tentador. Como siempre les voy a dejar el video que muestro como hacerlo y la receta e ingredientes anotados por si no quieren ver el video y se animan hacerlo sin ayudita! link: http://www.youtube.com/watch?v=JkC58ADtVuw Ingredientes para el Arrollado de Chocolate Selva Negra 4 huevos 80 gr. de azúcar 50 gr. de harina 0000 20 gr de cacao amargo en polvo 1 cda de miel Esencia de vainilla 1 cdita de sal Manteca y harina c/n Utensilios Placa de 30 cm x 40 cm. Papel manteca Decoración 400 cc de crema de leche 200 gr. de cerezas marrasquino 60 gr. de azúcar 200 gr. de mermelada de frambuesa 25 gr. de chocolate cobertura Resumen de la receta de Arrollado de Chocolate Selva Negra 1. Encender el horno a 200ºC. 2. Enmantecar y enharinar el papel manteca que tendrá las medidas de la base de la placa, exceptuando uno de los bordes, que será mas largo, para desmoldar fácilmente el arrollado de chocolate. 3. Batir, los huevos, la sal, la esencia, la miel y el azúcar a batir al máximo de velocidad por 4 minutos. 4. La harina se mezcla bien con el cacao y se tamizan juntos, luego agregarlo al batido previo. Cuando el batido tomo consistencia a merengue, incorporar la harina junto con el cacao en dos veces. 5. Verter sobre la placa con el papel manteca y distribuir uniformemente. 6. Hornear el arrollado de chocolate por 10 a 11 minutos. 7. En mi caso, colocarlo en el horno para que se dore con el gril o parrilla por 1 minuto mas. 8. Dejar enfriar por 2 horas, desmoldar y rellenarlo. 9. Batir la crema junto con el azúcar a punto chantilly. 10. Untarle al arrollado de chocolate, la mermelada. 11. Luego agregarle la crema y distribuirla bien. Reservar una parte para decorar el arrollado al final. 12. Distribuir sobre la crema, las cerezas al marrasquino que las corte en cuartos. Reservar unas 6 cerezas para la decoración final. 13. Enrollar el arrollado de chocolate. 14. Poner el arrollado en una fuente y realizar la decoración final. Esparcimos el chocolate cobertura rallado y decoramos con crema chantilly y cerezas al marrasquino. Bueno, espero que les guste la idea, que comenten y que comaaaan!!!! es realmente muy pero muy rico. Les dejo acá el link a mi sitio web:Recetas de Torta YA! Saludos Flor