InicioRecetas Y Cocina[Foto-receta] Bocados salados de queso (muy sencillos)

[Foto-receta] Bocados salados de queso (muy sencillos)

Recetas Y Cocina•4/30/2012
Bocados salados de queso Lista de ingredientes (Yo hize la mitad de la receta): 250 gr Manteca (pomada) 150 gr Queso parmesano 3 u. Yema de huevo duro 40 cm3 Crema de leche 1 ccdt Sal c/n Pimienta c/n Nuez moscada 350 gr Harina 0000 Decoracion: Amapola Sesamo Oregano Aji molido Queso Etc. Receta 1° Batir la manteca (punto pomada) y queso parmesano rallado 2° Agregar las yemas tamizadas, la crema y las especias. 3° Mezclar con la harina hasta formar una masa, no amasar, integrar. 4° Dejar descansar en frio unos minutos 5° Estirar a medio centimetro aproximadamente. 6° Pintar con agua, huevo o leche 7° Decorar con semillas, especias o lo que se les ocurra (yo use Amapola, sesamo, oregano y queso gruyere). 8° Hornear en placa enmantecada a 180°C unos 10 minuto aprox, hasta que empiezen a dorarse La textura es quebradiza, se tienen que deshacer en la boca. Son faciles y en un ratito se hacen, quedan muy buenos. Espero que les guste, saludos
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