Hola gente, como prometi volvi con un post de cookies de avena, estan buenas, lo que tienen de bueno es que son bastante sanas, lo unico que tienen aceite pero bueno, no tiene harina ni manteca asi que estan buenas, para la proxima les traigo unas mas caloricas jaja
Cookies de avena, pasas y sesamo
Ingredientes:
250 gr de avena arrollada fina
2 huevos
150 gr de miel
220 ml de aceite neutro (esto es relativo, seria entre 200 y 240, va a depender del tamaño de los huevos pero diria que le pongan un poco menos de 240)
2 cucharadas de semillas de sesamo
1 pizca de sal (resalta el sabor)
esencia de vainilla c/n
Preparacion:
1) Vamos a agregar en un bowl la avena, las semillas, la miel, los huevos, la pizca de sal y la esencia, en resumen todo menos el aceite
2) Vamos a integrar un poco y le vamos a agregar de a poco el aceite, para no pasarnos y correr el riesgo de que quede muy liquida asi vemos hasta donde llegar, no tiene que quedar ni muy liquido ni muy pesado un intermedio, yo le mande de entrada 240 y deberia haberle puesto un poco menos porque queda medio liquida pero igual quedo bien, ponganle 220 ustedes, una vez hecha la pasta le van a agregar las pasas de uva, la cantidad que gusten, yo puse dentro de la mezcla pero les pueden poner algunas por arriba de las galletitas si quieren tmb
3) Vamos a poner papel manteca en una placa y con una cuchara vamos a ir colocando de a porciones, el tamaño lo eligen ustedes
4) Las van a cocinar en un horno precalentado bajo a 160 grados masomenos, hasta que las galletitas hagan piso y esten doradas
5) Cuando esten las retiran, dejenlas enfriar un poco para retirar de la placa y para comer que endurecen un poquito mas y a comer, sale bastante cantidad y es facil y rapidisimo asi que espero que les guste y las hagan, saludos
, casi me olvido de la certificada pero aca la dejo con las pocas galles que quedan todavia, perdon por la poca onda del cartel, el proximo mas lindo jaja
