Foto-Receta: Cerdo Agridulce y Papas Fritas

"Cerdo Agridulce con Vegetales Glaseados y Papas Fritas" Hola asdasd hoy les traigo un rico Cerdo Agridulce muy fácil de hacer y practico, acompañado con vegetales glaseados y unas papitas fritas super crocantes.... pero primero pongamosle un poco de onda con esta canción .......................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................... Ahora si, que vengan los Ingredientes e_e Para el rico Cerdo Agridulce: -Lomo de Cerdo 100 Gramos -Pasta de Tomate c/n -Azucar Glass o azucar pulverizada c/n (Licuen el azucar normal para obtenerla) -Perejil c/n -Sal y pimienta c/n Para Los Vegetales Glaseados: -Cebolla Blanca 1 unidad -Pimiento Morrón 1 unidad -Sal c/n -Azucar Blanca c/n -Agua c/n Para las Papitas Fritas: -Papas 2 unidades -Sal c/n .......................................................................................................................................................... Mise en Place -Cebolla en Plumas -Pimiento en Cubitos -Papas en Julianas -Cerdo en Cubitos de 1x1 cm .......................................................................................................................................................... En una sarten con aceite bien caliente agregamos nuestras Papas y esperamos a que doren. En otra sarten con poco aceite agregamos nuestro cerdo en cubitos, le añadimos sal y cuando su color pase a ser palido le agregamos el perejil. Cuando el cerdo este doradito le agregamos la pasta de tomate junto con el azúcar glass y mezclamos (Nota: se usa azúcar glass para que caramelice mas rápido y no sobrecocinar el cerdo), cuando reduzca a la mitad retiramos del fuego. En una sarten con manteca agregamos la Cebolla y el Morrón, salpimentamos y esperemos a que doren. Cuando los vegetales estén dorados añadimos un poquito de agua junto con el azúcar blanca, revolvemos y dejamos reducir. al reducir se formara una especie de caramelo, cuando se forme retiramos del fuego. Recuerdan las papitas? acá están e_e .......................................................................................................................................................... Ahora ya tenemos todo listo procedemos a emplatar "Cerdo Agridulce con Vegetales Glaseados y Papas Fritas" Espero que hayan disfrutado de la receta y que ustedes en casa tambien la preparen, es muy Rica y muy muy facil de hacer, no requiere muchos ingredientes y aun asi se ve apetitosa y elegante asdasd Hasta la próxima