Hola, como andan?
¿Creías que un pan sin harina no existía? Hace estos panes y cómelos sin remordimientos.
No voy a subir fotos porque no les saque, pero quedan geniales y riquísimos.
Pan con harina de lino (semillas de lino molidas)
Es un pan con pocos HC, mucha fibra y mucha grasa buena, cómelo con moderación y cuídate del consumo de grasa durante el resto del día
Preparación:
Pan de fibra con te verde:
Aunque la combinación parezca rara, es genial, deliciosa si en vez de yogur neutro le pones yogur de vainilla
. Ami me ayuda mucho con el transito intestinal, hay veces que paso 2 o 3 días sin ir al baño, pero hace 3 días hice este pan y me regularizo, de alguna forma el Te verde te ayuda mucho... Yo para hacerlo use un te en hebras que compre hace rato exportado de Taiwan, pero se puede usar cualquier te verde de saquitos, vacías 3 saquitos y listo.
Estos yogures use yo, sabor vainilla , estaban en oferta $12 los dos
Preparación:
Pan esponjoso:
Este pan no lo hice, tenia ganas pero no pude hacerlo porque no conseguí levadura fresca, el que lo haga me cuenta como le salio!
Preparación:
Esto fue todo... No tengas miedo de probar otras cosas, anímate a hacerlo y conocer otro lado gourmet. Cualquier consulta mándame MP!
¿Creías que un pan sin harina no existía? Hace estos panes y cómelos sin remordimientos.
No voy a subir fotos porque no les saque, pero quedan geniales y riquísimos.
Pan con harina de lino (semillas de lino molidas)
Es un pan con pocos HC, mucha fibra y mucha grasa buena, cómelo con moderación y cuídate del consumo de grasa durante el resto del día
Preparación:
- Pone a calentar el horno a temperatura media
- Mezcla todos los ingredientes secos
- Metele los ingredientes líquidos y mezcla hasta que tengas una masa homogénea
- Enharina un molde, pone la masa (pastosa)
- Métela al horno por una media hora, hace la técnica del palito para ver si esta cocido (Pincha el pan con un escarbadientes o cuchillo o similar, si sale seco ya esta, si sale húmedo o con trozos le falta)
Pan de fibra con te verde:
Aunque la combinación parezca rara, es genial, deliciosa si en vez de yogur neutro le pones yogur de vainilla
. Ami me ayuda mucho con el transito intestinal, hay veces que paso 2 o 3 días sin ir al baño, pero hace 3 días hice este pan y me regularizo, de alguna forma el Te verde te ayuda mucho... Yo para hacerlo use un te en hebras que compre hace rato exportado de Taiwan, pero se puede usar cualquier te verde de saquitos, vacías 3 saquitos y listo.
Estos yogures use yo, sabor vainilla , estaban en oferta $12 los dos
Preparación:
- Pone a calentar el horno a temperatura media
- Batir bien los huevos (hasta que no se mezclen clara y yema) y agregar los yogures
- Agregar la sal, los salvados, el te, la levadura y mezclar bien todo
- Cuando consigas una masa espesa, la dejas reposar unos 10 o 15 minutos
- Poner en un molde y llevar al horno por unos 25-30 minutos (usa técnica aprendida anteriormente)
Pan esponjoso:
Este pan no lo hice, tenia ganas pero no pude hacerlo porque no conseguí levadura fresca, el que lo haga me cuenta como le salio!
Preparación:
- En un recipiente poner la levadura y disolver con un poquito de leche tivia
- Agregar los huevos ( o solo claras, no hay problema)
- Agregar los salvados (avena y trigo)
- Meterle la sal (O edulcorante si lo queres dulce, y usas yogur en vez de leche)
- Mezclas hasta homogeneizar todos los ingredientes
- Enharinas un molde (o le pones un poco de aceite) y pones la pasta
- La dejas leudar unos 15 o 20 minutos y al horno por 20 minutos o mas (Usa la milenaria técnica del palito)
Esto fue todo... No tengas miedo de probar otras cosas, anímate a hacerlo y conocer otro lado gourmet. Cualquier consulta mándame MP!