Ingredientes Base
Vainillas c/n
Leche c/n
Relleno
Leche condensada 720 cc
Yemas 4
Jugo y ralladura de 1 limón
Almidón de maíz 1 cdita
Merengue suizo
Claras 3
Azúcar 270 g
Procedimiento Base
Remojar las vainillas en leche y forrar con las mismas la base de un molde de vidrio rectangular apto para horno de aproximadamente 30 x 20 cm.
Merengue suizo
Unir las claras sin batir con el azúcar y calentar sobre fuego suave hasta que se funda el azúcar. Retirar y batir con batidora eléctrica hasta que adquiera volumen, brillo y consistencia para poder decorar la tarta. Cuando se logre este punto, el merengue debe estar frío.
Relleno
Mezclar la leche condensada con las yemas, el jugo y la ralladura de los limones, volcar sobre la base de vainillas y llevar a un horno a temperatura moderada hasta que esté firme. Retirar y dejar enfriar. Colocar el merengue dentro de una manga con boquilla rizada o lisa, y decorar el pie con picos grandes procurando cubrir bien toda la superficie. Mantener en heladera hasta el momento de servir.
La Lista de Recetas de Cocina Online:
[*] Helado de vainilla
[*] Helado De Frutillas
[*] Flan Casero
[*] Masa con harina leudante para empanadas
[*] Torta de Manzanas Invertida
[*] Torre de panqueques
[*] Masa básica para preparar pastas rellenas
[*] Ensalada César o Caesar
[*] Copa helada argentina
[*] Ensalada Caprese
[*] Trufas de harina de arroz
[*] Compota de verduras
[*] Limonada con kiwis
[*] Mermelada de frutillas (microondas)
[*] Flan de coco y naranja (microondas)
[*] Pizza de merluza (microondas)
[*] Ensalada de zapallitos (microondas)
[*] Bananas gratinadas
[*] Mousse de Frutilla
[*] Flan de dulce de leche
[*] Caramelos de dulce de leche
[*] Tarta de coco
[*] Croquetas de batata y carne
[*] Tarta veraniega
[*] Ensalada Primavera
[*] Bolitas de carne
[*] Bolitas de papas
[*] Buñuelos de brócoli
[*] Buñuelos de acelga
[*] Torre Napolitana (milanesas de berenjenas)
[*] Tarta rústica de verduras asadas
[*] Tarta de espinacas (light)
[*] Tarta de espinacas
[*] Napoleón de frutos rojos
[*] Puré de berenjenas
[*] Omelette con queso ahumado y pimientos asados
[*] Omelette de finas hierbas
[*] Panna Cotta de chocolate blanco
[*] Budín de duraznos "Melba"
[*] Paté de aceitunas y especias
[*] Aceitunas en escabeche
[*] Arrollado de carne picada y salchichas
[*] Masa para panqueques
[*] Aros de morrones fritos
[*] Morrones rellenos
[*] Cuadrados de limón
[*] Crumble de peras y manzanas
[*] Lime pie
[*] Pionono
[*] Arrollado de mandarina (Mandarinen rolle)
[*] Cuadrados de manzana (Apfelstreuselkuchen)
[*] Amarettis
[*] Abanicos de almendras acaramelados
[*] Tartines de verduras
[*] Muffins con quinotos
[*] Scones de quinotos
[*] Paragüitas (dulces)
[*] Galletitas hot (de limón)
[*] Niños envueltos (escalopes de ternera)
[*] Torta (de turrón)
[*] Albóndigas de pollo
[*] Pan lácteo
[*] Revuelto gramajo (con papas pay)
[*] Milhojas de papas
[*] Pan de banana
[*] Pesto
[*] Dulce de batata
[*] Salchichas envueltas en masa
[*] Mermelada de tomates
[*] Mermelada de limón
[*] Dulce de kinotos
[*] Lasagnas rizadas (con tomates y atún)
[*] Apple Crisp
[*] Sesos al gratín
[*] Bizcochuelo de Coca Cola
[*] Empanadas de jamón y queso
[*] Rosquillas de Naranja
[*] Budin de Manzanas (Light)
[*] Mousse de frutillas
[*] Panqueques americanos
[*] Tarantella
[*] Vainillas (caseras)
[*] Tuco casero
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[*] Bananas gratinadas con merengue
[*] Copas dulces (con frutas y crema chantilly)
[*] Tortilla de vegetales (al horno)
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