"Bajas calorías" es una característica que resalta mucho de esta receta, pero no quise ponerlo en el título porque temo que se lo pueda asociar con algo que no está muy bueno o que simplemente está bien para ser algo light y no les puedo decir cuánto amé esta receta.
Hacerlo es una boludez y es inreíblemente adictivo. No sé qué atractivo le vi cuando me puse a hacerlo, pero me sorprendí mucho y es algo así como mi nueva adicción.
Paso a paso:
Cortan las berenjenas en rodajas de aproximadamente 3 milímetros.
Las irregularidades aportan diferentes texturas, así es que están bien.
Van a horno precalentado a 200º por 8 minutos.
Se las saca del horno y se las deja enfriar un poquito (lo suficiente para poder manipularlas).
Se bañan en la mezcla de salsa de soja y humo líquido y se vuelven a poner en una placa.
Esta vez al horno a 180º y sólo por 3 minutos.