Hoy en Cocina con David vamos a preparar Patatas (o papas) a la Importancia.
Las patatas a la importancia es un plato de patatas típico de la provincia de Palencia, pero que es muy popular en el resto de la cocina española. Es un plato que evoca a antiguas recetas y que aparece a menudo en los menús de los restaurantes españoles. Se considera un plato popular y económico. Se sirve caliente, recién elaborado.
Se trata de una preparación culinaria sencilla que se realiza en dos etapas: la primera es una fritura y la segunda un guiso
A continuación les dejo el vídeo de la receta:
Ingredientes:
4 patatas
3 huevos
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
Harina
Perejil
Vino blanco
1 pasti de caldo
Agua
Sal
Espero que os haya gustado, sí es así Suscribete