InicioApuntes Y MonografiasTrastornos de la alimentación
Los trastornos de la alimentación (TA) se caracterizan por el temor casi fóbico a engordar, la distorsión de la imagen corporal, y por un amplio arsenal de conductas que se despliegan con el único objetivo de intentar adelgazar y así, conseguir estar más a gusto consigo mismo. La valoración como persona, el éxito social, así como cualquier otro objetivo o logro personal pende de un finísimo hilo: la delgadez como forma de vida.


Aunque la anorexia y bulimia nerviosa son las entidades diagnósticas más importantes dentro de los trastornos alimentarios, las clasificaciones actuales incluyen otras alteraciones más leves o menos específicas como son los trastornos de la conducta alimentaria no especificados (TANE).

Es sabido que los TA predominan básicamente en mujeres adolescentes entre los 14 y 19 años. A su vez la adolescencia es un período crítico ya que en esta etapa se producen cambios psicofísicos que las hacen más vulnerables a padecer estos trastornos

Aún a pesar de que cada vez hay más información sobre este tema, la sociedad insiste en plantear el modelo de delgadez como sinónimo de éxito. Nuestros adolescentes están expuestos a un bombardeo constante con anuncios de publicidades que proponen dietas milagrosas intercalados con nuevos productos "light", modelos corporales inalcanzables; fomentando la idea de que el secreto de la felicidad se encuentra en conseguir un cuerpo delgado.

Debido al aumento casi epidémico en la prevalencia, estos trastornos se han convertido en un problema alarmante y en un tema crucial para hacer prevención, sobre todo en escuelas y a nivel familiar. Pero, ¿cómo ayudamos a los papás a estar presentes y atentos en estas etapas y a distinguir entre conductas “normales” de otras que pueden ser “de riesgo”?

Es muy importante que los papás estemos atentos en los momentos de las comidas para detectar posibles alteraciones en comportamiento alimentario, ya que tanto la anorexia como la bulimia nerviosa son enfermedades que tienden a ser ocultadas por quienes las padecen.

A continuación se detallan algunas de las conductas que generalmente utilizan quienes tienen anorexia nerviosa para mantener en secreto su enfermedad:

1- Para simular un consumo alimentario normal frente a los miembros de la familia o directamente evitarlo, las adolescentes suelen:

Rechazar repentinamente ciertos alimentos, que comúnmente son las carnes, los productos enteros con mucha grasa, las tortas, facturas, los platos elaborados, con salsas. Dejan de utilizar el aceite como condimento.
Poner excusas para evitar ingerir el plato del día, tales como “exceso de condimentación”, dolor de estómago, “de hígado”, de muelas, distensión abdominal o “hinchazón”.
Utilizar laxantes para “eliminar” lo ingerido, y aprovechar el efecto para elegir alimentos “livianos”. La excusa del consumo de laxantes puede ser un falso estreñimiento, o bien hacerlo a escondidas
Esconder la comida en servilletas o en la ropa. Ocultar la comida en floreros, armarios, debajo de la cama, en la almohada o tirarla por la ventana o inodoro
Dedicar parte de su tiempo a cocinar para el resto de la familia, servir la mesa, lavar los platos. Por lo general no prueban ni comen lo que preparan (o se excusan de hacer una comida diciendo que ya comieron durante su elaboración).
Dejar la corteza de la tostada o del pan sobre el plato y tirar lo demás. También conductas como quitar los bordes a la milanesa o pizza, o el repulgue a las empanadas o tartas
Mantener la comida en la boca y tirarla al lavarse los dientes o a escondidas.
Dar de comer al perro a escondidas por debajo de la mesa
Comer despacio y cortar la comida en trozos pequeños sin comerlos.
Beber excesiva cantidad de líquido (agua) antes y durante los momentos de comida
Ingerir gran cantidad de infusiones en el día (té, mate cebado con edulcorante, café)
Buscar una actividad considerada por ellas de mayor importancia que coincide con la hora de la comida (estudiar, ir a casa de amigos, hablar por teléfono, discutir por temas irrelevantes, etc.).
Evitar comer con la familia y llevar la porción a su cuarto con alguna excusa.
Leer los rótulos de los envases de los productos, contar las calorías que consumen en el día y seleccionar los de menor aporte de energía.



2- Para simular una ganancia de peso ante la vista de tercero o de los profesionales de la salud suelen:

Beber grandes cantidades de agua o evitar vaciar la vejiga o ir de cuerpo antes de pesarse.
Beber agua en el baño o en la ducha.
Hacer una comilona la noche anterior a pesarse o en el desayuno de ese día.
Llevar bijouterie pesada o ropa pesada.
Cargar los bolsillos o coser pesas dentro de la ropa.
En caso de que se observe que algún adolescente incurre en alguna de estas conductas en forma sistemática, se aconseja consultar a algún profesional para que evalúe en detalle la situación.

La anorexia puede ser detectada inicialmente a través de la identificación de alguna de estas conductas... téngalas en cuenta!!

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