Gente como va! Aca les dejo una fotoreceta de esta tapa de asado al horno con papas que me salió exquisito!
Lo que necesitamos es:
1 KG TAPA DE ASADO
3 O 4 CEBOLLAS (BLANCAS, MORADAS O LA QUE GUSTEN)
2 O 3 ZANAHORIAS
1 MORRÓN VERDE
1 MORRÓN ROJO
1 BOLSITA PARA COCINAR AL HORNO (KNORR, LA CAMPAGNOLA O CUALQUIERA, TODAS SON PARECIDAS)
Cortamos toda la verdura. El tipo de corte no es fundamental ya que lo vamos a meter en la bolsita con la carne y al hacerse en su mismo jugos van a quedar todas muy blanditas
Pelamos las papas, las cortamos en cuadrados no muy grandes y las lavamos para sacarle el almidón (este último paso fundamental para que queden crocantes y doradas)
Despues en una tabla grande le sacamos un poco la grasa que tiene la tapa de asado. OJO! NO TODA LA GRASA, ya que al hacerse en la bolsita, le da un gusto muy rico a la carne y no se seca tanto.
Luego abrimos la bolsita
Y metemos las verduras, la carne, un poco de oregano, y FUNDAMENTAL el polvo saborizador que viene con la bolsita
Cerramos con la tirita de metal que viene con la bolsita. Movemos un poco para que el orégano y el saborizador se mezclen bien con la carne y las verduras. Finalmente apoyamos en una fuente para horno o pizzera
Luego ponemos las papas en una pizzera con un poco de aceite. Espolvoreamos con oregano y un poco de ají molido para que le de un tono picante.
Ahora si! Al horno temperatura media/alta aproximadamente 1 hora y 20.
Pasado ese tiempo sacamos del horno y antes de abrir la bolsita dejamos reposar entre 3 y 5 minutos. OJO! AL ABRIRLA porque te quemas las manos con el humo que sale. Cortar con una tijera y dejar que salga todo el humo antes de sacar la carne.
Ahora si! A disfrutar de este manjar!
Espero que les guste y voy a tratar de empezar a subir mas seguido fotorecetas ya que casa cocino yo y es un hobbie que me apasiona
Saludos a todos gracias!
Lo que necesitamos es:
1 KG TAPA DE ASADO
3 O 4 CEBOLLAS (BLANCAS, MORADAS O LA QUE GUSTEN)
2 O 3 ZANAHORIAS
1 MORRÓN VERDE
1 MORRÓN ROJO
1 BOLSITA PARA COCINAR AL HORNO (KNORR, LA CAMPAGNOLA O CUALQUIERA, TODAS SON PARECIDAS)
Cortamos toda la verdura. El tipo de corte no es fundamental ya que lo vamos a meter en la bolsita con la carne y al hacerse en su mismo jugos van a quedar todas muy blanditas
Pelamos las papas, las cortamos en cuadrados no muy grandes y las lavamos para sacarle el almidón (este último paso fundamental para que queden crocantes y doradas)
Despues en una tabla grande le sacamos un poco la grasa que tiene la tapa de asado. OJO! NO TODA LA GRASA, ya que al hacerse en la bolsita, le da un gusto muy rico a la carne y no se seca tanto.
Luego abrimos la bolsita
Y metemos las verduras, la carne, un poco de oregano, y FUNDAMENTAL el polvo saborizador que viene con la bolsita
Cerramos con la tirita de metal que viene con la bolsita. Movemos un poco para que el orégano y el saborizador se mezclen bien con la carne y las verduras. Finalmente apoyamos en una fuente para horno o pizzera
Luego ponemos las papas en una pizzera con un poco de aceite. Espolvoreamos con oregano y un poco de ají molido para que le de un tono picante.
Ahora si! Al horno temperatura media/alta aproximadamente 1 hora y 20.
Pasado ese tiempo sacamos del horno y antes de abrir la bolsita dejamos reposar entre 3 y 5 minutos. OJO! AL ABRIRLA porque te quemas las manos con el humo que sale. Cortar con una tijera y dejar que salga todo el humo antes de sacar la carne.
Ahora si! A disfrutar de este manjar!
Espero que les guste y voy a tratar de empezar a subir mas seguido fotorecetas ya que casa cocino yo y es un hobbie que me apasiona
Saludos a todos gracias!