Carne encebollada
Ingredientes:
1/2 kg de carne ( bola de lomo, nalga o paleta)
1/2 kg de cebolla
2 dientes de ajo
1/4 tacita de vinagre
2 tacitas de agua
Sal
Pimienta
1/2 kg de carne ( bola de lomo, nalga o paleta)
1/2 kg de cebolla
2 dientes de ajo
1/4 tacita de vinagre
2 tacitas de agua
Sal
Pimienta
Preparacion:
1) Cortar la cebolla y el ajo en cubos.
2) Cortar la carne elegida en laminas
3) Colocar en una sarten un poco de aceite y freir la carne.
4) Cuando la carne este dorada y en el punto que queremos, agregar el ajo hasta que este se dore, luego incorporar la cebolla y salpimentar
5) Dejar cocinar por unos minutos e incorporar el 1/4 de tacita de vinagre junto con las 2 tacitas de agua.
Con tacita me refiero a esto, son las chiquitas de cafe
6) Dejar reducir unos minutos, rectificar sal y pimienta.
7) Servir
Bueno es la primera receta que dejo asi que espero haberme explicado bien y ojala la hagan, es riquisima.