Ingredientes:
Aceite de oliva de Albahaca c/n
1 Paquete de pan lactal blanco
1/2 kgr. de Tomates Chery's
1 Paquete de Boconccino
10 Aceitunas negras
Hojas de albahaca c/n
Queso crema 2 cdas
Ajo c/n
Preparación:
Retirar los bordes del pan lactal, colocarlos en una placa al horno y colocarle tomillo, sal, pimienta, pimentón, ají molido, sal, pimienta y aceite de oliva de albahaca.
Una vez dorados de un lado, darlos vuelta y esperar que se doren del otro lado. Una vez listos frotar del lado que no tiene condimento con un ajo.
Cortar cada feta de pan en 4, rociar con un poco más de oliva, colocarle una rodaja de cherry, una rodaja de boconccino y aceitunas en rodajas. Agregar en forma de hilo nuevamente el aceite de oliva de albahaca.
Pasta de aceitunas:
Colocar 10 aceitunas descarozadas en un mixer con 2 cdas de queso crema light y procesar.
Emplatamos:
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