x_adri_x

Gente en esta ocasion les traigo una receta de las mas ricas que probe Esta receta de albondigas es la mas rica que probe ya que son perfectas asi que prueben nomas Ingredientes: Salsa de tomate Soja texturizada Salsa de soja Harina integral Sal Agua Preparación: Hidratar la soja texturizada por 15 minutos en un recipiente con abundante agua y unas cucharadas de salsa de soja, luego colar y estrujar con las manos. Condimentar. Añadir un poco de harina, mezclar, echar un chorrito de agua, revolver y amasar, agregando harina de ser necesario. Armar bolitas. Agregar agua a la salsa, cuando empiece a hervir agregar las albóndigas y dejarlas cocinar a fuego bajo con la olla tapada por unos 20 minutos.

Bueno queria comentarles que voy a empezar a colgar recetas Vegan para demostar que los veganos no solo comemos verduras o que es una dieta sin mas que decir veamos la primer receta... QUESO DE PAPA una receta facil y rica.... INGREDIENTES • 500gr Papas • Agua, Cantidad necesaria • 50cc Aceite de oliva o girasol • 25cc Vinagre de vino o Jugo de Limón • 1/2 Cdita Pimienta negra • 1 Cdita Sal marina • 1 Cda Tomillo, fresco o seco • 1 Cda Albahaca, fresco o seco • 1 Cda Romero, fresco o seco • Opcional: 2 Cdas Levadura de cerveza en copos PROCEDIMIENTO Cocinar las papas al vapor (preferible éste tipo de cocción para no perder nutrientes), enfríar y colocar en una licuadora o procesadora (es importante procesarlo, no obviar ésta parte) junto con el resto de ingredientes y un poco de agua para empezar. Procesar unos segundos hasta que se vaya transformando en una crema espesa si hace falta agregar más agua hasta lograr una textura suave y cremosa. Volcar sobre un recipiente y llevar a la heladera hasta que enfríe y tome más firmeza. Ya va a estar listo para usar, por ejemplo: sobre una pizza, milanesas vegetales, o para untar sobre pan o galletitas. etc. Si lo van a usar sobre una pizza recomiendo que lo pongan a lo último, no calentarlo mucho porque si no se hace muy "baboso". Se puede comer frío untado en galletitas o pan como si fuera un "queso" crema untable. Conservar no más de 4 días en la heladera, pasado éste tiempo cambia la textura y sabor. Pasen por el blog que esta muy bueno SALUDOS

Queso cremoso crudivegano Un queso crudo Riquisimo.Joaquin Espinacas un experto en recetas raw nos trae una clase magistral para no perder ni un segundo del video. Esta receta esta sacada para mi del mejor blog sobre recetas vegan de internet Dimension Vegana Ahora La receta: 1 taza de semillas de girasol pelado y activado. ½ taza de jugo de limón (o ¼ taza de limón y ¼ de taza de agua para un sabor más suave). 1 de taza de perejil, cilantro, albahaca o rúcula. 1 cucharadita de huacatay, jengibre o asafétida. ½ cucharadita de semilla de hinojo. ½ cucharadita de semilla de eneldo. 1 cucharada de la mejor sal que consigas. Pizca de pimienta blanca. Método 1- Moler primero en procesadora o licuadora todos los condimentos secos. 2- Agregar las semillas de girasol y el líquido y moler bien. Si se hace en licuadora va a ser necesario “acogotar” un poco la licuadora para que se licue bien todo, o ir moviendo con cuidado con una cuchara de madera mientras las astas siguen girando. Agregar las hojas verdes y moler bien para que quede una pasta homogénea. Probar y rectificar el sabor. Untar sobre rodajitas de manzana, palitos de apio, zanahoria o lo que se les ocurra. Agradecer y disfrutar. NOTA: Para un queso más duro se lo puede dejar escurriendo dentro de una bolsa de algodón fino (se venden bolsas especiales para tal fin). Poner la bolsa dentro de un colador con un peso encima por una noche. Luego dejarlo estacionar dentro de la bolsa un par de días, dentro de la heladera. Video de la receta: link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Q2_nRLXPh6s Foto sacada del Blog Visiten su blog con recetas que ademas de ricas son nutritivas... Link del blog directo a las recetas: http://dimensionvegana.blogspot.com.ar/p/todas-las-recetas.html A los que entran al POST para bardear o dejar fotos y comentarios sobre carne o asados,cosas que nada que ver con el post... Les digo que se guarden el comentario y salgan del post o lo comentado sera eliminado.(Que halla Tolerancia entre todos). Go vegan

queria postear esta receta porque cuando la encontre me emocione pense que no podria comer mas esas delicias... En fin RECETA PORFAVOR: receta para las clásicas vainillas que suelen tener huevo -100 g harina 0000 -100 g harina leudante -1 taza de Lecinovo preparado* -200 g de azùcar -1 cucharada sopera de esencia de vainilla Con una batidora eléctrica preferentemente), batir el Lecinovo con el azúcar durante unos minutos. van a ver que se hace como una espuma que está genial que se forme, ya que la receta original lleva 4 claras a punto nieve, y eso le da esponjosidad a la masa. pero como no usaremos huevo, cualquier indicio de esponjosidad está más que ok. Agregar la esencia de vainilla. Luego, agregar las harinas tamizándolas y incorporándolas con una espátula o una cuchara de madera. la consistencia, es casi la misma que la de los muffins/bizcochuelo. Para que las vainillitas queden lindas, hay que usar una manga. y preferentemente un molde (que acabo de comprar por mercadolibre!) pero si no hay molde todo bien. Con la manga, hacer lineas gruesas sobre una fuente enmargarinada y harinada. Rociar con azúcar. Es importante tener el horno precalentado para que la masa no se esparza sobre la fuente y de esta manera las vainillas no queden tan planas y amplias. No puedo esperar a tener el molde para hacer muchas y poder preparar postres como el tiramisú, versión vegan : ) espero que a todos les sirva la receta. *¿Que es LECINOVO 2000? Es el sustituto del huevo, totalmente vegetal y ausente de colesterol y lactosa. Es un compuesto exclusivo, producto de la combinación de proteínas vegetales y lecitina de soja, para uso en la preparación de comidas y en repostería en lugar de huevos. NO SI EN OTROS PAISES (que no sea argentina)SE VENDE ALGO PARECIDO AL LECINOVO PERO EN ARGENTINA SE LO PUEDE CONSEGUIR EN EL BARRIO CHINO O ENCARGARCELO A LA DISTRIBUIDORA ABAJO ESTA EL LINK SALUDOS

HeyyyyComo andan????? Hoy les traigo esta riquisima y practica de queso parmesano Vegano PARMESANO VEGANO!! (el sabor y la textura son increíblemente parecidos al parmesano convencional) Receta: Ingredientes: 1 taza de porotos de soja 4 cucharadas de yogur de soja (yo us{e leche de soja fermentada con kefir) 4 cucharadas de levadura de cerveza sabor queso 1 cucharada de sal marina 1 cucharada de aceite 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de cúrcuma. Papel flim Prepapracion: Dejar en remojo por 12hs los porotos de soja, luego escurrir y agregar las 4 cucharadas del yogur, el aceite, la levadura de cerveza, cúrcuma y la sal. Triturar con la ayuda de minipimer o procesadora hasta que se desarmen por completo los porotos de soja, agregar las 4 cucharadas de fécula de maíz y mezclar bien. Nos quedar{a una masa un poco húmeda. Extender el papel flim y colocar la mitad de la masa, enrrollar en el papel flim como si fuera un chorizo, cerrando las puntas con un hilo. Repetir la misma operación con el resto de la masa. A continuación pinchar los paquetes que nos quedaron envueltos, con una aguja o escarbadientes, solo unos cuantos pinchazos. Colocar al fuegouna olla llena hasta la mitad de agua, cuando el agua este hirviendo agregar los arrollados que hicimos con la preparación y dejar hervir por 40 minutos. Hay que darlos vuelta de vez en cuando. Luego retirar sacar los rollos y dejarlos reposar 2 días en la heladera, antes de probar nuestro queso parmesano. No abran el flim antes de los dos días porque no les quedara la textura dura de queso parmesano. La receta se la saque a una mujer de Facebook......