satlex

Todos sabemos que el mundo no es lo que parece, acá unos videos de los secretos mas grandes de los alimentos ... link: http://www.youtube.com/watch?v=wpE6097WXd0 Los secretos del espartame (usado en alimentos light, y golosinas ) link: http://www.youtube.com/watch?v=_8KL4NF-1CA La comida chatarra link: http://www.youtube.com/watch?v=FjPg5Osi6RI No todo es carne link: http://www.youtube.com/watch?v=h8D3SjxYiuM El pollo de granja link: http://www.youtube.com/watch?v=uNgLEAT6FHQ ¿Como se hace el paté? ¿Estáis informados? link: http://www.youtube.com/watch?v=kP0ZUmCf4QE Alimentos transgénicos link: http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI link: http://www.youtube.com/watch?v=dihhFU2xurI Aca un link que habla sobre las pesticidas http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/alimentos-con-quimicos-peligrosos.html Información interesante... : http://amorhumoraccion.blogspot.com/2008/01/los-tomates-del-lobby-qumico-txico.html Bueno esto ya lo saben todo pero aca les dejo el link para el que no lo leyo Los 10 alimentos más peligrosos de la gastronomía http://www.planetacurioso.com/2010/03/24/los-10-alimentos-mas-peligrosos-de-la-gastronomia/ Quimicos que debes evitar al comprar alimentos procesados Presten atencion por que la ignorancia es siempre la mayor causante de problemas para la salud. Si le preguntan a sus abuelos seguramente ellos contemplaran como sanas cosas que uds hoy en dia no dudarian ni por un segundo que no lo son, y entonces uno dice, es que son de la epoca antigua, es que estan viejos, en realidad la unica causa es la ignorancia y nuestra predisposicion a creer que las cosas que hemos venido haciendo desde siempre son saludables por que asi nos lo enseñaron, como ven, tendemos a cometer el mismo error que ellos. Los aditivos son sustancias químicas (y algunas naturales) que se utilizan en la elaboración y preservación de un alimento.En nuestra sociedad actual la mayoría de los alimentos que ofrece el mercado y que encontramos en supermercados ytiendas contienen aditivos, éstos se han vuelto imprescindibles en la industria alimenticia. Ejemplo de esto podemosmencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo,alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. La lista de alimentos quecontienen aditivos es bastante larga, la mayoría de las personas ha adecuado su alimentación con sustancias aditivas sinpensar que su consumo produce daños al organismo a mediano y largo plazo. Se le llama aditivos a todas las sustancias agregadas artificialmente a un alimento, los aditivos nacen en la industria principalmente debido a la necesidad de preservar los alimentos por mas tiempo, asi a una empresa produce una gran cantidad de alimentos y tienen mayor tiempo para comercializarlos. El problema comienza aqui, pues la empresa no tiene la intencion de invertir mas de lo conveniente en un producto, entonces recurren a la quimica, desarrollan sustancias artificialmente a bajo costo para conseguir que un alimento sea de un color mas intenso o tenga un sabor mas acentuado, con cuanto quimico se les cruce por el camino, creando sabores, aromas y colores que sean capaces de engañar el gusto el olfato y la vista. Debido a esta situacion algunos países crearon departamentos especiales para fiscalizar y comprobar los efectos que tenian en la salud estas sustancias, pero estos departamentos solo los tienen algunos paises desarrollados, y aun asi no son garantia de nada, es tanta la cantidad de dinero que esta involucrada detras de cada producto de cada empresa, que terminamos igualmente con un mercado alimenticio lleno de quimicos declarados abiertamente peligrosos provocando enfermedades tan graves como el cancer. Hoy en dia los aditivos ya nisiquiera son parte de un producto, son el producto en si mismo, entregando al mercado productos que no son alimentos pero lo parecen, pero al entrar al organismo todo su maquillaje se deshace y vuelven a ser lo que son, quimicos ajenos al cuerpo humano que no lo alimentan no esta preparado para digerirlos y dañan la salud. Ejemplo de algunos de los alimentos que contienen grab variedad de aditivos. mencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo, alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. A continuacion los quimicos catalogados como peligrosos algunos prohibidos en varios paises desarrollados pero en uso aun en gran parte del mundo Todos los colorantes y saborizantes que contienen aluminio, el aspartame (E-951), la sacarina (E-954), amarillo crepúsculo, la tartrazina, el BHA, el BHT, los nitratos y nitritos, el glutamato monosodico, el TBHQ, los ciclamatos ciclamato de sodio (E-952), el ácido fosfórico la quinina la olestra, los polisorbato, Bromato de Potasio, el sulfitos y vanillin. ejemplo: RIESGOS PARA LA SALUD DE LOS ANTIOXIDANTES ARTIFICIALES Las galletas, chocolates, papas fritas y las cabritas poseen un aditivo químico llamado ANTIOXIDANTE que se usan para que los alimentos no se pongan rancios.Los antioxidantes más comúnmente usados en estos alimentos son el BHA o Butil-hidroxianisol, este es muy utilizado en galletas y sus efectos que se han observado en experimentos con animales son: Cáncer en ratas de laboratorio y mutaciones en hámster. Daños al aparato digestivo de cerdos y monos. Irritación a la piel, alergias, hiperactividad, en humanos. El siguiente antioxidante es el TBHQ o Butil-hidroquinona terciaria es infaltable en ciertos alimentos como doritos, papas fritas y galletas, sus efectos son: Probablemente mutagénico y genotóxico. Y finalmente el antioxidante BHT o Hidroxitolusol butilado, en los alimentos que se pueden encontrar este aditivo en galletas y papas fritas (también en chester, doritos, etc.) y sus riesgos son: Tumores cancerosos en ratas de laboratorio. Aumento de colesterol en la sangre, alergias, hemorragias y daños al hígado en altas concentraciones. COLORANTES ARTIFICIALES PRESENTES EN BEBIDAS Y CONFITES QUE PONEN EN RIESGOS NUESTRA SALUD TARTRAZINA: Colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua; haciéndose de color más amarillo en tanto más se disuelve en agua. Las células que absorben TARTRAZINA no pueden desecharla, por eso la tartracina se va acumulando lentamente a nivel celular y puede llegar a producir cáncer. Prohibida en Noruega, Austria, Alemania. Algunos alimentos que la contienen: papas fritas Doritos, Gatolate, Chispop, Suflés de diferentes marcas; los helados Crazy, Calado y Green, y los refrescos/bebidas Amarillas y rojas, Bilz, Pap, Kem Piña, Zuko, Quatro, Kapo y Roni, yogurts. REVISE LAS ETIQUETAS NO SEA IGNORANTE. ESCOJA COMO UN SER PENSANTE, RESPONSABLE. A continuacion Elementos en los alimentos que ayudan al organismo lo reparan y lo protegen. LAS VITAMINAS, LOS MINERALES Y LOS OLIGOELEMENTOS.Dentro de las vitaminas tenemos la: A Retinol; C Acido ascórbico; D Calciferol; P Bioflavonoides; E Tocoferol, K Menadiona, F Age, U Metilmetionina.GRUPO B: B1 Tiamina; B2 Riboflavina; B3 Niacina; B5 Acido pantoténico; B6 Pirodixina; B8 Biotina; B9 Acido Fólico; B12 Cobalamina; INOSITOL; COLINA; PABA.MINERALES: MACROMINERALES: Calcio, Cloro (en la sal), Fósforo, Magnesio, Potasio y Sodio. Se debe recordar que en especial los minerales se obtienen de la dieta diaria y su sobredosis puede causar graves problemas

Todos sabemos que el mundo no es lo que parece, acá unos videos de los secretos mas grandes de los alimentos ... link: http://www.youtube.com/watch?v=wpE6097WXd0 Los secretos del espartame (usado en alimentos light, y golosinas ) link: http://www.youtube.com/watch?v=_8KL4NF-1CA La comida chatarra link: http://www.youtube.com/watch?v=FjPg5Osi6RI No todo es carne link: http://www.youtube.com/watch?v=h8D3SjxYiuM El pollo de granja link: http://www.youtube.com/watch?v=uNgLEAT6FHQ ¿Como se hace el paté? ¿Estáis informados? link: http://www.youtube.com/watch?v=kP0ZUmCf4QE Alimentos transgénicos link: http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI link: http://www.youtube.com/watch?v=dihhFU2xurI Aca un link que habla sobre las pesticidas http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/alimentos-con-quimicos-peligrosos.html Información interesante... : http://amorhumoraccion.blogspot.com/2008/01/los-tomates-del-lobby-qumico-txico.html Bueno esto ya lo saben todo pero aca les dejo el link para el que no lo leyo Los 10 alimentos más peligrosos de la gastronomía http://www.planetacurioso.com/2010/03/24/los-10-alimentos-mas-peligrosos-de-la-gastronomia/ Quimicos que debes evitar al comprar alimentos procesados Presten atencion por que la ignorancia es siempre la mayor causante de problemas para la salud. Si le preguntan a sus abuelos seguramente ellos contemplaran como sanas cosas que uds hoy en dia no dudarian ni por un segundo que no lo son, y entonces uno dice, es que son de la epoca antigua, es que estan viejos, en realidad la unica causa es la ignorancia y nuestra predisposicion a creer que las cosas que hemos venido haciendo desde siempre son saludables por que asi nos lo enseñaron, como ven, tendemos a cometer el mismo error que ellos. Los aditivos son sustancias químicas (y algunas naturales) que se utilizan en la elaboración y preservación de un alimento.En nuestra sociedad actual la mayoría de los alimentos que ofrece el mercado y que encontramos en supermercados ytiendas contienen aditivos, éstos se han vuelto imprescindibles en la industria alimenticia. Ejemplo de esto podemosmencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo,alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. La lista de alimentos quecontienen aditivos es bastante larga, la mayoría de las personas ha adecuado su alimentación con sustancias aditivas sinpensar que su consumo produce daños al organismo a mediano y largo plazo. Se le llama aditivos a todas las sustancias agregadas artificialmente a un alimento, los aditivos nacen en la industria principalmente debido a la necesidad de preservar los alimentos por mas tiempo, asi a una empresa produce una gran cantidad de alimentos y tienen mayor tiempo para comercializarlos. El problema comienza aqui, pues la empresa no tiene la intencion de invertir mas de lo conveniente en un producto, entonces recurren a la quimica, desarrollan sustancias artificialmente a bajo costo para conseguir que un alimento sea de un color mas intenso o tenga un sabor mas acentuado, con cuanto quimico se les cruce por el camino, creando sabores, aromas y colores que sean capaces de engañar el gusto el olfato y la vista. Debido a esta situacion algunos países crearon departamentos especiales para fiscalizar y comprobar los efectos que tenian en la salud estas sustancias, pero estos departamentos solo los tienen algunos paises desarrollados, y aun asi no son garantia de nada, es tanta la cantidad de dinero que esta involucrada detras de cada producto de cada empresa, que terminamos igualmente con un mercado alimenticio lleno de quimicos declarados abiertamente peligrosos provocando enfermedades tan graves como el cancer. Hoy en dia los aditivos ya nisiquiera son parte de un producto, son el producto en si mismo, entregando al mercado productos que no son alimentos pero lo parecen, pero al entrar al organismo todo su maquillaje se deshace y vuelven a ser lo que son, quimicos ajenos al cuerpo humano que no lo alimentan no esta preparado para digerirlos y dañan la salud. Ejemplo de algunos de los alimentos que contienen grab variedad de aditivos. mencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo, alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. A continuacion los quimicos catalogados como peligrosos algunos prohibidos en varios paises desarrollados pero en uso aun en gran parte del mundo Todos los colorantes y saborizantes que contienen aluminio, el aspartame (E-951), la sacarina (E-954), amarillo crepúsculo, la tartrazina, el BHA, el BHT, los nitratos y nitritos, el glutamato monosodico, el TBHQ, los ciclamatos ciclamato de sodio (E-952), el ácido fosfórico la quinina la olestra, los polisorbato, Bromato de Potasio, el sulfitos y vanillin. ejemplo: RIESGOS PARA LA SALUD DE LOS ANTIOXIDANTES ARTIFICIALES Las galletas, chocolates, papas fritas y las cabritas poseen un aditivo químico llamado ANTIOXIDANTE que se usan para que los alimentos no se pongan rancios.Los antioxidantes más comúnmente usados en estos alimentos son el BHA o Butil-hidroxianisol, este es muy utilizado en galletas y sus efectos que se han observado en experimentos con animales son: Cáncer en ratas de laboratorio y mutaciones en hámster. Daños al aparato digestivo de cerdos y monos. Irritación a la piel, alergias, hiperactividad, en humanos. El siguiente antioxidante es el TBHQ o Butil-hidroquinona terciaria es infaltable en ciertos alimentos como doritos, papas fritas y galletas, sus efectos son: Probablemente mutagénico y genotóxico. Y finalmente el antioxidante BHT o Hidroxitolusol butilado, en los alimentos que se pueden encontrar este aditivo en galletas y papas fritas (también en chester, doritos, etc.) y sus riesgos son: Tumores cancerosos en ratas de laboratorio. Aumento de colesterol en la sangre, alergias, hemorragias y daños al hígado en altas concentraciones. COLORANTES ARTIFICIALES PRESENTES EN BEBIDAS Y CONFITES QUE PONEN EN RIESGOS NUESTRA SALUD TARTRAZINA: Colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua; haciéndose de color más amarillo en tanto más se disuelve en agua. Las células que absorben TARTRAZINA no pueden desecharla, por eso la tartracina se va acumulando lentamente a nivel celular y puede llegar a producir cáncer. Prohibida en Noruega, Austria, Alemania. Algunos alimentos que la contienen: papas fritas Doritos, Gatolate, Chispop, Suflés de diferentes marcas; los helados Crazy, Calado y Green, y los refrescos/bebidas Amarillas y rojas, Bilz, Pap, Kem Piña, Zuko, Quatro, Kapo y Roni, yogurts. REVISE LAS ETIQUETAS NO SEA IGNORANTE. ESCOJA COMO UN SER PENSANTE, RESPONSABLE. A continuacion Elementos en los alimentos que ayudan al organismo lo reparan y lo protegen. LAS VITAMINAS, LOS MINERALES Y LOS OLIGOELEMENTOS.Dentro de las vitaminas tenemos la: A Retinol; C Acido ascórbico; D Calciferol; P Bioflavonoides; E Tocoferol, K Menadiona, F Age, U Metilmetionina.GRUPO B: B1 Tiamina; B2 Riboflavina; B3 Niacina; B5 Acido pantoténico; B6 Pirodixina; B8 Biotina; B9 Acido Fólico; B12 Cobalamina; INOSITOL; COLINA; PABA.MINERALES: MACROMINERALES: Calcio, Cloro (en la sal), Fósforo, Magnesio, Potasio y Sodio. Se debe recordar que en especial los minerales se obtienen de la dieta diaria y su sobredosis puede causar graves problemas

Cuando estás haciendo dieta porque quieres bajar de peso, o simplemente cuando quieres aprender a comer sanamente es cuando más consciente debes estar de los alimentos y bebidas que consumes. Sin embargo, hay algunos que parecen ser buenos para tus propósitos y tu salud en general, pero pueden ser una trampa de calorías, azúcares y grasa. Acá te contamos más acerca de algunos alimentos y bebidas que no le hacen bien a tu dieta, y en lugar de ayudarte a bajar de peso, pueden incluso, agregarte libras de más. ¡Qué ganas tienes de perder peso y de aprender a comer sanamente! Con todo el entusiasmo, empiezas una dieta, haces un plan de ejercicios y de repente, a los cuantos meses, no ves los resultados que esperabas. ¿Qué pasó? Tal vez hay algo que no estés haciendo bien. Tal vez te estés dejando engañar por los beneficios aparentes de ciertos alimentos. ¡Ten cuidado! Una ensalada puede ser a veces tan perjudicial como una hamburguesa pequeña. Si quieres de verdad aprender a comer mejor, mantén los ojos bien abiertos ante estas comidas y bebidas engañosas: Batidos de frutas: las frutas son sanas cuando son frescas. Los concentrados de frutas que tienen mucha azúcar añadida, son los que se usan por lo general para hacer estos batidos que contienen hasta 80 gramos de azúcar, 350 calorías y nada de proteína. Si además tienen helado y otros edulcorantes, son una receta para el fracaso de cualquier dieta. Sólo porque ves “frutas” no te confíes. Averigua si es hecho de frutas frescas de verdad (que te las muestren) y pide que te las mezclen con leche descremada o yogurt bajo en grasa. Y el tamaño también cuenta. Ensalada César: es la reina del engaño en cuanto a ensaladas se refiere. Tal vez hayas pensado que al pedir en el restaurante una ensalada César en lugar de una hamburguesa con papas fritas, estabas haciendo algo muy bueno para tu salud y para tu figura. Pero la realidad es que esta ensalada, no es sana, aunque sea ensalada. ¿La razón? Los pedacitos de pan tostado, el queso y por supuesto, el aderezo. Una pequeña porción de esta ensalada contiene hasta 400 calorías y 30 gramos de grasa. En algunos lugares de Estados Unidos (Como Chili’s) la ensalada César puede llegar a tener la cuantiosa suma de 1,000 calorías y 70 gramos de grasa. ¡Un horror! Por eso, no te confíes. Que tenga lechuga, no garantiza que es buena y ni que es baja en calorías. Té helado: Aunque suene como una mejor alternativa que las sodas y las sodas de dieta, el té helado en realidad puede estar cargado de azúcar. Una botella de 20 onzas contiene más de 200 calorías y 59 gramos de azúcar. Elige el té natural y sin dulce, o dale un toque de sabor con limón. De esa manera, no saboteará tu dieta. Burrito de pollo: Suena mejor que el de carne, porque la carne roja tiene mala fama para la salud. Además, viene con fríjoles, que son sanos. Sin embargo, no es tan inofensivo como parece. Un burrito de pollo puede tener hasta 1,000 calorías y una dosis alta de grasa saturada, además del queso, la crema agria, y la grasa de la tortilla de harina. Y además, por lo general, los burritos son grandes, muy grandes, y eso no favorece para nada el tema de cuidar las porciones. ¿Un consejo? Compártelo o decídete por una fajita con vegetales y tortillas de maíz. La cantidad en las salsas que se consumen también es clave para lograr un platillo que no te proporcione tantas calorías. Agua con vitaminas: Está de moda que muchas marcas de agua saquen su producto con vitaminas. Pero además de que les agregan vitaminas, algunas les agregan también demasiada azúcar, así que el agua pierde su encanto. De cero calorías puede pasar a más de 100. Si te gusta que tu agua tenga sabor, usa agua común y agrégale limón o unas gotas de otro jugo de fruta. No te confíes: el agua con vitaminas puede agregarte muchas calorías. Barritas de cereales: De unos años a esta parte, las barritas de cereales son nuestros salvavidas ante el ataque de hambre ¿verdad? Pero no tenemos muy buenas noticias: saldremos a flote con ellas pero no a estaremos a salvo de las grasas. Muchas de las barritas que decoran los kioscos están preparadas con azúcar agregada e hidratos de carbono en forma de glucosa y fructosa, y grasa saturada obstruye-arterias lo que permite recargar rápidamente los depósitos de glucógeno. Sumado a esto, muchas barritas (en especial las que intentan reemplazar las comidas) contienen más de 350 calorías, más de lo que mucha gente elegiría como colación Super panes multi cereal o semillados: El mercado de alimentos ofrece cada día más, y por suerte, nuevos productos panificados orientados a los que cuidamos nuestra salud. Los nuevos Multi-cereal, semillados o 7-granos nos deslumbran desde la góndola. Suenan ricos, se ven saludables, pero puede ser que no contengan el grano entero que nuestro organismo espera. Muchos de los panes rotulados como "multi-grano" o "avena-arrollada" son elaborados con harinas procesadas. Esto significa que, al comerlos, no recibis todos los beneficios del grano entero. ¿Cómo darnos cuenta? La etiqueta nos dará esa información. Si el primer componente reza que es refinado como "harina enriquecida" dalo por hecho: no estás consumiendo un pan integral de grano entero sino que la harina que se utilizó es harina de trigo que ha sido tan procesada que ya no tiene valor nutritivo Frutas secas: Tienen cinco veces más calorías que la fruta fresca, porque ha sido deshidratada y es más densa. Por ejemplo una taza de uvas tiene 60 calorías, mientras que una de pasas 460. Waffles 'hechos con harina integral': Es probable que usted no ponga mantequilla y almíbar en un tazón de 'chips hechas con harina integral' - pero si compara la información nutricional de estos wafles y las chips, no hay gran diferencia. Aléjese de la harina blanca refinada y busque wafles hechos totalmente de harina integral. Cúbralos con compota de manzanas o fruta fresca y un poco de canela. Pasas de uva cubiertas de yogurt: Si cree que ésta es una buena forma de comer yogur con frutas, piénselo de nuevo. Las pasas tienen apenas una pizca de yogur en polvo dentro de una capa rica en grasas. Las calorías que indica la etiqueta pueden parecer bajas, pero la porción es minúscula. Las pasas se consideran fruta, pero al estar secas la porción es muy pequeña. Para darse el gusto con un alimento más liviano y más sano, mezcle unas cuantas pasas de uva en un envase de yogurt. Sándwich de atún: No suponga que el pescado siempre es más saludable que las otras comidas - depende de cómo se lo prepare. Los sándwiches de atún que se compran hechos habitualmente llevan una gran cantidad de mayonesa común (100 calorías por cucharada) y pueden contener la misma cantidad de calorías y gramos de grasa que una hamburguesa de un restaurante de comidas rápidas. Pruebe la pechuga de pavo o de pollo magra, o trate de mezclar atún en lata en casa con queso cottage o aguacate molido para obtener una pasta para untar más saludable. Barras de granola: La granola puede parecer saludable e integral, pero muchas barras de granola tienen poca harina integral y un montón de azúcar. Realmente saldría ganando si comiese dos o tres barras de higo - al menos comería un poco de fruta. Chips hechas con frutas o vegetales: Simplemente por estar hechas con rodajas de manzana no dejan de estar fritas en grasa, de manera que tienen muchísimas calorías. Coma frutas y verduras frescas - en su forma natural - y satisfaga su ansiedad de comer algo salado y crujiente con un puñado de nueces o una galleta 100% hecha con harina integral. Conclucion : con hacer ejercicio todos los días esto no te afecta xD Fuente :http://sullynp.blogspot.com/2010/01/productos-que-parecen-saludables-en.html

Aguacate o Palta Sabía usted que: . . . el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento más perfecto del mundo? Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y otras condiciones de salud. El aguacate (Persea gratissima o P. americana) se originó en Puebla, México y su uso más antiguo se remonta a 10.000 años AC. Desde el año 900, el árbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en América Central y del Sur. En el siglo 19, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. Noventa y cinco por ciento (95%) de los aguacates producidos en los EE.UU. crecen en el sur de California. El aguacate, tiene un alto contenido de fibra, sodio, y libre de colesterol, alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico), así como el potasio. Los alimentos naturalmente ricos en ácidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazón sano, un cerebro brillante y ojos de águila. Dr. Daniel G. Amen, un neurocientífico clínico, psiquiatra, experto en creación de imágenes del cerebro y autor del bestseller del New York Times, "Cambia tu Cerebro, Cambia tu Vida" incluye al aguacate como uno de los alimentos más importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso no sólo a causa del contenido en ácidos grasos omega-3 del aguacate, sino también su ... ==>Contenido de vitamina E - Revista internacional llamada Alzheimer 's de Enfermedades y Trastornos Asociados , presentó sus conclusiones de años de ensayos clínicos - las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulación de proteínas para revertir la pérdida de memoria en los pacientes de Alzheimer;contrarrestar los síntomas del Alzheimer en las etapas temprana y retrasar la progresión de la enfermedad; Contenido de folato - ayuda a prevenir la formación de las fibras nerviosas enredadas asociados con la enfermedad de Alzheimer. Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aquí señalamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona: * Las grasas monoinsaturadas - Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicéridos en la sangre, disminuir el colesterol en la sangre y controlar la diabetes. * El folato - Esta vitamina B soluble en agua-promueve el desarrollo saludable de las células y tejidos. Según el "Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos", "Esto es especialmente importante durante los períodos de rápida división celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es también esencial para el metabolismo de la homocisteína y ayuda a mantener niveles normales de este aminoácido. " * Luteína - Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cáncer, y reduce el riesgo de degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos de 65 años de edad y mayores.Los aguacates contienen tres veces o más luteína que en otras verduras y frutas comunes. • Ácido oleico y Potasio - Ambos nutrientes también ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de presión arterial alta. Algunas recetas para disfrutar de este delicioso alimento: Ensalada de arroz, aguacate y salmón Este plato es ideal para aquellos que buscan sabores nuevos y exóticos. Además es una receta liviana y una forma diferente de consumir arroz. En tan sólo 25 minutos tendrás lista esta ensalada de arroz,aguacatey salmón. Ingredientes para 2 personas 200 gr de arroz 1aguacatemaduro 100 gr de salmón ahumado 200 gr de tomate cherry 1 limón 3 cucharadas deaceitede oliva extravirgen 1 cuchara de vinagre balsámico de Modena Eneldo, pimienta y sal a gusto Unas gotas de tabasco Pon a hervir el arroz en agua con sal. Una vez listo, escúrrelo y déjalo enfriar. Mientras, corta los tomates cherry y limpia el aguacate. Reserva de él la pulpa cortada en cubos. En un recipiente aparte, mezcla el zumo del limón, elaceitede oliva y el vinagre balsámico, añade la final las gotas de tabasco e incorpora bien. En una ensaladera coloca el arroz, los tomates, elaguacatey el salmón ahumado, previamente cortado en cubos. Mezcla bien e incorpora el aliño. Condimenta con sal, pimienta y el eneldo, previamente picado fino. Crema de aguacate con gambas Ingredientes (6 comensales) 1 aguacate, 24 gambas, 1 cebolleta, cilantro, 1 tomate maduro, zumo de limón, sal, aceite de oliva, pimienta negra y brotes de alfalfa. Elaboración Pelamos el aguacate, le quitamos el hueso y lo troceamos introduciéndolo en un bol. Añadimos un poco de zumo de limón, sal y un poco de aceite de oliva. Haciéndolo así nunca se me oscurece el aguacate aunque tarde en servirlo. Pelamos el tomate y lo troceamos, lo añadimos al bol del aguacate. A continuación ponemos un poco de pimienta negra, mejor si es recién molida y el cilatro limpio y picado. Trituramos con la batidora y reservamos. Salteamos las gambas peladas en una sartén con aceite de oliva y sal. Podemos añadirle también algunas especias o hierbas frescas, yo le puse un poco de cebollino. Emplatado Servimos en unos vasitos la crema de aguacate y después las gambas. Finalmente ponemos unos brotes de alfalfa y un poco de jugo de la sartén en la que hemos hecho las gambas. Pastel de aguacate y jamón ibérico PARA 4 PERSONAS: 2 aguacates 150 gramos de jamón de cerdo ibérico loncheado, 125 mililitros de leche, 2 huevos, sal, pimienta, unas gotas de Tabasco. Aceite y pan rallado para engrasar el molde. UNO. Picar la mitad del jamón. Batir los huevos, añadir la leche y sazonar con sal (cuidado con la sal), pimienta y unas gotas de Tabasco. DOS. Cortar a la mitad los aguacates, clavar el cuchillo en el hueso, tirar y saldrá con facilidad, pelar y cortar la pulpa en medias rodajas. TRES. Engrasar un molde con aceite y pan rallado y colocar en el fondo una capa de medias rodajas de aguacate, esparcir encima jamón picado y llenarlo con más capas ordenadas hasta terminar. CUATRO. Verter encima el batido de huevos-leche y cocerlo en el horno al baño María durante 30 minutos. Volcar el molde en la fuente de servir y cubrirlo con el resto del jamón. CINCO. Servir caliente, para lo cual se templa la fuente, se vuelca y se mantiene tapada con su mismo molde, acompañado de salsa holandesa. También se puede tomar frío, pero en invierno apetece más templado y además el jamón funde ligeramente la grasa y emite más aromas. Receta de tartar de aguacate sobre tosta Los ingredientes. 1 aguacate, 1 cebolla mediana, 2 tomates pequeños, 1 limón, 5 pepinillos en vinagre de tamaño grande, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de kétchup, 2 cucharitas de café de salsa perryns, 5 gotas de tabasco, una cucharada de zumo de limón, sal y pimienta. Elaboración Picamos todos los ingredientes. El aguacate en daditos, la cebolla y los pepinillos en brunoise, el tomate en daditos. Yo he utilizado tomate raaf, por lo que ni lo he pelado ni le quitado las pepitas, ya que son bastante escasas y pequeñas. Si utilizáis tomates de piel dura y amarga y con pepitas grandes lo que podéis hacer es escaldar los tomates para pelarlos y luego con un vaciador de tomates o una cucharilla quitáis las pepitas. A continuación ralláis la piel del limón, sin la parte blanca, y hacéis zumo de medio limón. Lo añadís al resto de los ingredientes junto con el tomate kétchup, la salsa perryns, el tabasco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar y dejar macerar, el resultado debe quedar espeso. Batido de aguacate y plátano El aguacate es un fruto con propiedades muy beneficiosas para los niños. Por su textura es ideal para usarlo en batidos, purés y cremas. El plátano es rico en hidratos de carbono y potasio. Si lo mezclamos con el aguacate, el cual contiene un gran número de vitaminas, conseguimos un batido muy nutritivo y energético para el niño. Para preparar un sabroso batido de aguacate, necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 aguacate maduro, pelado y sin hueso 1 plátano 1 taza de leche 1 cucharada de miel PREPARACIÓN: Pelar el aguacate y el plátano. Colocar todos los ingredientes en un recipiente y batir con la batidora. Pan de aguacate Pan de aguacate Los ingredientes: 1 paquetito de levadura seca (2 1/4 cucharaditas) 1 2/3 tazas de agua tibia 1 CDA de azúcar morena 6 tazas de harina de trigo refinada 1 cdita de sal 2 aguacates, machacados 2 CDAS de aceite de oliva 1 yema de huevo La preparación: En un tazón mezcla la levadura con el agua tibia, dejar que la levadura se active durante 5 minutos. Agregar la azúcar y mezclar muy bien. Agregar 3 tazas de harina, una a la vez, y mezclar bien. Agregar la sal, el aceite de oliva y los aguacates. Agregar el resto de la harina y mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Colocar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante 10 minutos. Agregar mas harina si la masa está muy húmeda o más agua si está muy seca. Forma una bola con la masa y colócala en un contenedro engrasado. Cubrir y dejar descansar durante una hora hasta que doble su tamaño. Pre-calentar el horno a 175°C Darle un puñetazo a la masa en medio y doblarla en si misma para formar una bola. Engrasa 2 moldes para pasteles redondas. Forma pequeñas bolas con la masa del tamaño de una pelota de golf aproximadamente y velas colocando en los moldes. Con una brocha de repostería pinta la parte superior con la yema de huevo. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse. Espera 10 minutos antes de sacar el pan del molde. Ensalada de aguacate En el restaurante de mis papás durante la época de la cuaresma se tenían que preparar platillos especiales los viernes ya que muchas personas observan la regla de no comer carne. Yo recuerdo que se preparaban diferentes platillos pero uno de mis favoritos siempre fue una ensalada de aguacate y atún que se servía en la misma cáscara de los aguacates. Preparé esta ensalada hace un par de días sin acordarme que la cuaresma (yo por no ser religioso no la observo) está a la vuelta de la esquina. Pero si alguien la observa ésta es una buena receta para la abstinencia. Todo lo que se usa son dos aguacates picados (haz clic aquí para ver un vídeo con las instrucciones), una lata pequeña de atún, una lata de verduras mixtas, un par de cucharadas de moyonesa, el jugo de un limón, oregano, sal y pimienta. Se mezclan todos los ingredientes en un tazón grande y se sirven en las cáscaras de los aguacates y ya está. Un platillo perfecto para el almuerzo o como guarnición. Huevos con Salsa de Aguacate Los ingredientes: 2 cdas de mantequilla o margarina 2 cdas de cebolla picada 2 chiles jalapeños, desvenados y bien picados 1 cda harina 1/2 taza de leche 8 huevos duros (hervidos) 2 aguacates, picados sal La preparación: Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento o medio. Saltear la cebolla en la mantequilla hasta suavizar. Agregar el chile, harina y leche hasta que se cocine y espese. Pelar los huevos y mantenerlos tibios en agua caliente. Licuar el aguacate hasta obtener una mezcla sin grumos. Mezclarlo en la salsa caliente, agregar sal y servir la salsa sobre los huevos rebanados. ADEREZO DE AGUACATE Ingredientes 1 aguacate grande y maduro 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de miel Preparación Pele el aguacate y retire el hueso. Luego, bata la pulpa hasta que quede bien suave. Poco a poco vaya agregando los demás ingredientes (jugo de naranja, sal, limón y miel) y mézclelos muy bien, refrigere. El aderezo tiene que quedar como una mayonesa suave y ligera, con un fresco color verde. Características Alimento base: Aguacate Dificultad: Fácil Tiempo preparación: 15 min. Comensales: 4 Estacionalidad: Todo el año País: México Comunidad: Típica de: México Provincia: Microondas: No Celiacos: No Afrodisiaca: No Thermomix: No Niños: No Light: No Vegetariana: No AGUACATES A LA ITALIANA Ingredientes Aguacates 2 grandres Aceite de oliva 2 cucharadas Vinagre 1 cucharada Sal Pimienta Negra recien molida Tomate 250 grs firmes, sin piel, sin pepitas en cuadraditos Albahaca 1 cucharada Apio 2 tallos blancos en rodajitas Jamón 75 grs serrano en lonchas finas Preparación Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahumado. Ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle. Añada los tomates, albahaca, apio y jamón. Para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos. Rellénelos con la mezcla de tomate y póngalos en fuentes individuales. Adorne con hojas frescas de albahaca o de mostaza picada y con berros. Por mas recetas visita.. :http://www.arecetas.com/aguacate/index.html Fuente: Un mail sobre el aguacate que me llego a hotmail www.arecetas.com/aguacate/index.htm ¡Buen provecho!

Existen hábitos en la vida diaria que dañan al cerebro, prácticamente se destruyen las neuronas disminuyendo sensiblemente la cantidad de las mismas. Aca alguno de ellos No Desayunar La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina. Comer de mas Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental. Fumar, drogarse Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer. Alcohol El alcohol es el causante de la principal “drogodependencia adquirida” admitida en el mundo occidental, siendo la causa de gran cantidad de enfermedades que afectan prácticamente a todos los órganos y sistemas, pero además tiene graves repercusiones sobre la familia y la sociedad. No dejar descansar el estomago Después que se ha ingerido la comida regular debe dejarse que el estomago descanse cinco horas. Ni una partícula de comida debe ser introducida en el estomago hasta la siguiente comida. Entre las comidas deben mediar cuando menos cinco o seis horas. A los niños no se le deben de dar de comer entre comidas, ni pasteles, ni nueces, ni frutas, ni manjar de ninguna clase. El estomago debe tener periodos regulares de trabajo y descanso; por esto el comer irregularmente y entre las horas de comida constituye una violación muy perniciosa de las leyes de la salud. Muchos comen a todas horas sin tener en cuenta las leyes de la salud. Como resultado de esto, el intelecto se anubla. Cuidado excesivo del cuerpo El excesivo cuidado del cuerpo te puede conducir a la bulimia y anorexia Consumir altas cantidades de azúcar El alto consumo de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando mala nutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro. Contaminación del aire El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral. Dormir poco El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro. 7.- Dormir con la cabeza cubierta El dormir así aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña. Falta de estimulación Pensar es la mejor manera de estimular nuestro cerebro, no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad. Practicar la conversación inteligente y memoriza nombres y cantantes de canciones de varias épocas. Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral . Estos oxidantes en los humanos causan estrés oxidativo y matan células. Este efecto se ha asociado con muchas enfermedades humanas . La vitamina C, y E son usadas como suplementos dietéticos con la esperanza de prevenir enfermedades tales como el cáncer. Un antioxidante es capaz de retardar o prevenir la oxidación. Es una reacción química de transferencia de electrones. Un oxidante (humo del cigarro, contaminación y estrés) producen radicales libres que causan reacciones en cadena que dañan las células humanas. ¿PORQUE DEBEMOS DE CONSUMIR ANTIOXIDANTES ? Los granos Integrales Contienen agentes contra el cáncer y el azúcar en la sangre mejora el transito intestinal. Salmón Alto de omega-3, alivia muchas de las enfermedades crónicas conocidas. Nueces Almendras y nueces disminuyen el colesterol en sangre. la grasa del tipo monoinsaturado y / o omega-3. Arándanos. Alto contenido de antioxidantes. Te EL verde y negro tienen efecto positivo de antioxidante. LOS 10 ALIMENTOS QUE FAVORECEN LA LONGEVIDAD Tomates Con antioxidantes que ayudan en la Prevención del cáncer. Aceite de oliva Principal componente de la dieta “ Mediterráneo” ayuda al corazón. Uvas rojas y vino tinto Con antioxidantes y flavonoides que Tiene efectos saludables en el corazón. Ajo Con evidencias altas de efectos muy saludables en corazón y cáncer. Espinacas Con muy altos beneficios de efecto de los antioxidantes que combate el cáncer. Falta de ejercicio físico E fectos acumulativos en el cuerpo y problemas de salud como diabetes. No ejercitar el cerebro “El cerebro necesita desarrollar nuevos caminos cada día”. Mala nutrición y exceso de peso La falta de nutrientes balanceados y exceso de peso causan mala salud. Fumar Causa Enfisema, cáncer, rápido envejecimiento de la piel, problemas cardíacos. Actitud pesimista Debilita el sistema inmunológico, “Solo hay mirar el lado bueno de las cosas”. No tener una relación estable Los que se divorcian tienen un riesgo 40 % mayor de tener una muerte prematura. Alcohol 1 o 2 vasos al día ayudan a prevenir varios problemas del corazón. Mas del límite, las ventajas se pierden. Estilo de vida Los excesos en ejercicio físico y trabajo, la falta de sueño nocturno y el estrés, causan deterioro en la salud. No intentar cambiar para mejorar Toma tiempo cambiar malos hábitos, si no se logra, no rendirse: empezar otra vez. LAS 10 COSAS QUE MAS ENVEJECEN Estrés Obesidad, insomnio, problemas del corazón y el sistema inmunológico Algunas combinaciones para tener una buena alimentación Si bien cada ser humano tiene sus gustos a la hora de comer, hay que saber que el cuerpo humano está preparado para absorber los alimentos cuando son consumidos adecuadamente. Por eso para vivir mejor lo adecuado es combinar bien los alimentos que consumimos: 1. Los cereales constituyen una buena combinación con las legumbres (cuatro partes de cereal y una de legumbres). Si no tiene trastornos digestivos se pueden combinar con queso, especialmente descremado y de rallar. 2. Las frutas son compatibles con los cereales, excepto la banana. No conviene mezclar banana con harinas. Lo mismo vale para la naranja. 3. Tanto la leche como el yogur mezclados con verduras dificultan la digestión. En cambio si nos acercamos a los quesos (sobre todo los más duros) no hay problemas. Por ejemplo, es recomendable reemplazar la salsa blanca en unos fideos por el queso blanco o la ricota. 4. De las frutas dulces es recomendable excluir los cítricos (naranjas, mandarinas, pomelos) pues en combinación con los lácteos dificultan la digestión. 5. La frutilla es óptima para combinar con yogur. Lo mismo ocurre con los frutos oleaginosos y desecados. No es conveniente mezclarlos con leche. 6. Se aconseja primero ingerir las frutas ácidas y luego las dulces. El limón o pomelo en ayunas se beben media hora antes que las otras comidas. 7. Siempre hay que tener en cuenta que nuestro organismo es el mejor detector de las alteraciones alimentarias y es lo que nos permitirá saber qué nos conviene comer y qué no. 8. Además debemos tener en cuenta que factores como la ansiedad, el cansancio, el nerviosismo, el medio ambiente, las peleas, etc. pueden alterar el proceso digestivo. 9. Debemos tener presente que no se pueden mezclar: Frutas con hortalizas (salvo la manzana que es neutra) Limón con tomate o arroz Banana con leche o harina Papa con batata o con harinas no hagas esto Fuentes: http://www.slideshare.net/ibasanin/habitos-perjudiciales-para-la-salud

Este post lo relanzo por segunda ves porq esta bueno que mas gente se entere de la verdad... Todos sabemos que el mundo no es lo que parece, acá unos videos de los secretos mas grandes de los alimentos ... link: http://www.youtube.com/watch?v=wpE6097WXd0 Los secretos del espartame (usado en alimentos light, y golosinas ) link: http://www.youtube.com/watch?v=_8KL4NF-1CA La comida chatarra link: http://www.youtube.com/watch?v=FjPg5Osi6RI No todo es carne link: http://www.youtube.com/watch?v=h8D3SjxYiuM El pollo de granja link: http://www.youtube.com/watch?v=uNgLEAT6FHQ ¿Como se hace el paté? ¿Estáis informados? link: http://www.youtube.com/watch?v=kP0ZUmCf4QE Alimentos transgénicos link: http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI link: http://www.youtube.com/watch?v=dihhFU2xurI Aca un link que habla sobre las pesticidas http://www.vidasana.org/noticias-vidasana/alimentos-con-quimicos-peligrosos.html Información interesante... : http://amorhumoraccion.blogspot.com/2008/01/los-tomates-del-lobby-qumico-txico.html Bueno esto ya lo saben todo pero aca les dejo el link para el que no lo leyo Los 10 alimentos más peligrosos de la gastronomía http://www.planetacurioso.com/2010/03/24/los-10-alimentos-mas-peligrosos-de-la-gastronomia/ Quimicos que debes evitar al comprar alimentos procesados Presten atencion por que la ignorancia es siempre la mayor causante de problemas para la salud. Si le preguntan a sus abuelos seguramente ellos contemplaran como sanas cosas que uds hoy en dia no dudarian ni por un segundo que no lo son, y entonces uno dice, es que son de la epoca antigua, es que estan viejos, en realidad la unica causa es la ignorancia y nuestra predisposicion a creer que las cosas que hemos venido haciendo desde siempre son saludables por que asi nos lo enseñaron, como ven, tendemos a cometer el mismo error que ellos. Los aditivos son sustancias químicas (y algunas naturales) que se utilizan en la elaboración y preservación de un alimento.En nuestra sociedad actual la mayoría de los alimentos que ofrece el mercado y que encontramos en supermercados ytiendas contienen aditivos, éstos se han vuelto imprescindibles en la industria alimenticia. Ejemplo de esto podemosmencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo,alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. La lista de alimentos quecontienen aditivos es bastante larga, la mayoría de las personas ha adecuado su alimentación con sustancias aditivas sinpensar que su consumo produce daños al organismo a mediano y largo plazo. Se le llama aditivos a todas las sustancias agregadas artificialmente a un alimento, los aditivos nacen en la industria principalmente debido a la necesidad de preservar los alimentos por mas tiempo, asi a una empresa produce una gran cantidad de alimentos y tienen mayor tiempo para comercializarlos. El problema comienza aqui, pues la empresa no tiene la intencion de invertir mas de lo conveniente en un producto, entonces recurren a la quimica, desarrollan sustancias artificialmente a bajo costo para conseguir que un alimento sea de un color mas intenso o tenga un sabor mas acentuado, con cuanto quimico se les cruce por el camino, creando sabores, aromas y colores que sean capaces de engañar el gusto el olfato y la vista. Debido a esta situacion algunos países crearon departamentos especiales para fiscalizar y comprobar los efectos que tenian en la salud estas sustancias, pero estos departamentos solo los tienen algunos paises desarrollados, y aun asi no son garantia de nada, es tanta la cantidad de dinero que esta involucrada detras de cada producto de cada empresa, que terminamos igualmente con un mercado alimenticio lleno de quimicos declarados abiertamente peligrosos provocando enfermedades tan graves como el cancer. Hoy en dia los aditivos ya nisiquiera son parte de un producto, son el producto en si mismo, entregando al mercado productos que no son alimentos pero lo parecen, pero al entrar al organismo todo su maquillaje se deshace y vuelven a ser lo que son, quimicos ajenos al cuerpo humano que no lo alimentan no esta preparado para digerirlos y dañan la salud. Ejemplo de algunos de los alimentos que contienen grab variedad de aditivos. mencionar las margarinas, jugos en polvo y líquidos, mermeladas, salsas de tomate, confitería, helados, sopas en polvo, alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados,etc. A continuacion los quimicos catalogados como peligrosos algunos prohibidos en varios paises desarrollados pero en uso aun en gran parte del mundo Todos los colorantes y saborizantes que contienen aluminio, el aspartame (E-951), la sacarina (E-954), amarillo crepúsculo, la tartrazina, el BHA, el BHT, los nitratos y nitritos, el glutamato monosodico, el TBHQ, los ciclamatos ciclamato de sodio (E-952), el ácido fosfórico la quinina la olestra, los polisorbato, Bromato de Potasio, el sulfitos y vanillin. ejemplo: RIESGOS PARA LA SALUD DE LOS ANTIOXIDANTES ARTIFICIALES Las galletas, chocolates, papas fritas y las cabritas poseen un aditivo químico llamado ANTIOXIDANTE que se usan para que los alimentos no se pongan rancios.Los antioxidantes más comúnmente usados en estos alimentos son el BHA o Butil-hidroxianisol, este es muy utilizado en galletas y sus efectos que se han observado en experimentos con animales son: Cáncer en ratas de laboratorio y mutaciones en hámster. Daños al aparato digestivo de cerdos y monos. Irritación a la piel, alergias, hiperactividad, en humanos. El siguiente antioxidante es el TBHQ o Butil-hidroquinona terciaria es infaltable en ciertos alimentos como doritos, papas fritas y galletas, sus efectos son: Probablemente mutagénico y genotóxico. Y finalmente el antioxidante BHT o Hidroxitolusol butilado, en los alimentos que se pueden encontrar este aditivo en galletas y papas fritas (también en chester, doritos, etc.) y sus riesgos son: Tumores cancerosos en ratas de laboratorio. Aumento de colesterol en la sangre, alergias, hemorragias y daños al hígado en altas concentraciones. COLORANTES ARTIFICIALES PRESENTES EN BEBIDAS Y CONFITES QUE PONEN EN RIESGOS NUESTRA SALUD TARTRAZINA: Colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua; haciéndose de color más amarillo en tanto más se disuelve en agua. Las células que absorben TARTRAZINA no pueden desecharla, por eso la tartracina se va acumulando lentamente a nivel celular y puede llegar a producir cáncer. Prohibida en Noruega, Austria, Alemania. Algunos alimentos que la contienen: papas fritas Doritos, Gatolate, Chispop, Suflés de diferentes marcas; los helados Crazy, Calado y Green, y los refrescos/bebidas Amarillas y rojas, Bilz, Pap, Kem Piña, Zuko, Quatro, Kapo y Roni, yogurts. REVISE LAS ETIQUETAS NO SEA IGNORANTE. ESCOJA COMO UN SER PENSANTE, RESPONSABLE. A continuacion Elementos en los alimentos que ayudan al organismo lo reparan y lo protegen. LAS VITAMINAS, LOS MINERALES Y LOS OLIGOELEMENTOS.Dentro de las vitaminas tenemos la: A Retinol; C Acido ascórbico; D Calciferol; P Bioflavonoides; E Tocoferol, K Menadiona, F Age, U Metilmetionina.GRUPO B: B1 Tiamina; B2 Riboflavina; B3 Niacina; B5 Acido pantoténico; B6 Pirodixina; B8 Biotina; B9 Acido Fólico; B12 Cobalamina; INOSITOL; COLINA; PABA.MINERALES: MACROMINERALES: Calcio, Cloro (en la sal), Fósforo, Magnesio, Potasio y Sodio. Se debe recordar que en especial los minerales se obtienen de la dieta diaria y su sobredosis puede causar graves problemas