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El trabajo que ha realizado Ysabel Rodríguez como presidenta de la Organización Miss Carabobo aún no termina, las 21 jóvenes que en la velada pasada presumieron a la prensa su banda como candidatas, pondrán a prueba todo lo aprendido el próximo 17 de mayo durante la gala final que se realizará en el Hotel Hesperia WTC de Valencia. Si bien días antes mostramos al primer grupo de aspirantes, en el que por cierto figuraron Miss Online, Miss Actitud, Piernas Más Bellas y Miss Prensa, hoy en esta segunda y última entrega veremos otros de los rostros y cuerpos más bellos del concurso bajo el lente profesional de Iván Dumont. Un trabajo fotográfico desarrollado en el Teatro Municipal de Valencia que fue inspirado en el arte burlesque, gracias a las prendas que elaboraron las marcas Andartu y Lilú Trajes de Baño. Para disfrutar este material y apoyar a cualquiera de estas candidatas, los usuarios de Instagram deberán acceder a la cuenta @misscarabobo y dar like a su foto favorita, pues quien obtenga mayor número de “me gusta” será considerada Miss Fotogénica. Génesis Reyes Edad: 18 años Estatura: 1,80 cm Ocupación: Estudiante

¿Qué venezolano no conoce la marquesa de chocolate? Esa torta a base de las galletas “María”, realmente es toda una celebridad; y lo mejor es que su preparación es muy sencilla.Su nombre se engalana con nuestro chocolate, y a pesar de su sencillez, los venezolanos la adoramos y disfrutamos cualquier oportunidad de endulzarnos el paladar con su suavidad. Ingredientes: 40 Galletas María 2 tazas de leche Para el pudín de chocolate 1 lt de leche 4 yemas de huevo 300 gr. de chocolate negro en trozos 2 cucharadas de mantequilla 125 gr de azúcar Vainilla al gusto 2 cucharaditas de maicena Preparación: En una olla de fondo pesado colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las yemas de huevo previamente batidas, revolver constantemente. Aparte, en baño María, derretir el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido verter en la leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación anterior, continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar. Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remojar las galletas en leche e ir colocándolas superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín. No olvides cubrir también los lados del molde. Guardar en la nevera hasta que esté firme. Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate. Si desea darle un toque distinto, puedes añadir un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugerimos amaretto, licor de café o frangélico.

Estas crujientes pechugas de pollo con parmesano y calabacín, es un plato muy fácil y rápido de hacer, además de delicioso. Es una receta estupenda para los niños y para los no tan niños, de seguro todos quedaran encantados. No necesitarás ser demasiado experto en la cocina para cocinarlas. El resultado es riquísimo y más que simple. Ingredientes: 4 pechugas de pollo delgadas 8 cucharadas de mantequilla ½ taza de migas de pan 1 taza de queso parmesano rallado ¼ de taza de harina 2 calabacines medianos, rebanados 2 dientes de ajo picados Preparación: En una sartén Estas crujientes pechugas de pollo con parmesano y calabacín, es un plato muy fácil y rápido de hacer, además de delicioso. Es una receta estupenda para los niñogrande a fuego medio, derretir 2 cucharadas de mantequilla. Para hacer el pollo, Derretir 4 cucharadas restantes de mantequilla en un plato poco profundo. En otro plato mezclar las migas de pan, queso parmesano y harina. Sumergir el pollo en la mantequilla, luego cubrir con la mezcla de pan y colocarlo en una sartén. Cocinar por cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que el exterior sea crujiente y el pollo esté cocido completamente. Colocarlos en un plato y dejar de lado. Añadir 2 cucharadas de mantequilla de nuevo a la sartén y saltear el ajo picado por un minuto. Añadir el calabacín a la sartén y saltear hasta que estén tiernos. Luego, sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir 1 cucharada de parmesano. Añadir el pollo de nuevo a la sartén, y dejar durante un minuto o menos. Servir inmediatamente y disfrute. Tips: puedes acompañar esta receta con una sabrosa ensalada o, con un cremoso y delicioso puré de papas.

Si quieres la receta de las mejores donas esta es la ideal! La masa es muy fácil de hacer y es dulce y muy suave. Decoralas con una ricas chipas de chocolate y dale un toque irresistible, y espolvorea con granillo de chocolate, te encantarán. Ingredientes: 2 tazas de harina 3/4 de taza de leche 1 cucharada de levadura 1/4 de taza de azúcar 1 huevo 1/4 de cucharadita de vainilla 1 taza de aceite 1/2 taza de chocolate amargo 1/2 taza de granillo de chocolate para decorar 1/2 taza de azúcar para decorar Preparación: Coloca en un tazón grande la harina y haz un hoyo en el centro. Agrega la leche y la levadura. Fuera del centro coloca el resto de los ingredientes. Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapa con papel plastificado y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño. Extiende la masa con ayuda de un rodillo a 2 cm de grosor y corta con cortador redondo o de dona. Coloca sobre una charola y deja reposar hasta que aumenten ¾ su tamaño. En una olla a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas cuidando que no se quemen. Pasa por papel absorbente. Aprovecha los centros de dona y fríelos también. Para la ganache, calienta la crema para batir y mezcla con el chocolate, mezcla muy bien. Decora las donas con ganache y granillo y los centros de dona con azúcar.

Esta tortilla de espinacas y tocineta está llena de pura energía para comenzar la mañana. Su preparación es bastante sencilla ya que gran parte de la cocción se hace en la sartén, aunque se puede eliminar llevarla al horno si se está escaso de tiempo. Ingredientes: 4 huevos 3 cucharadas de leche Sal pimienta al gusto 1/2 taza de espinaca 1/2 tomate 2 lonjas de tocineta 1/2 taza de queso Preparación: Precalentar el horno ha 250ºC. Cortar los tomates por la mitad o en cuartos. Picar la espinaca. Picar la tocineta en rodajas pequeñas. Cocinar y dejar la grasa en la cacerola. Colocarlo ya cocinado sobre una toalla de papel. En un tazón batir los huevos. Añadir la mitad de la sal y pimienta al gusto y mezclar de nuevo. En la misma sartén donde se cocinó la tocineta, sin haber botado la grasa que se desprendió calentar de nuevo. Poner a cocinar los huevos dejar cocinar durante 2 minutos o simplemente hasta que estén cocidos. Retirarlo del calor. Agregar las espinacas, los tomates, el tocino y el queso. (Puede agregar los ingredientes a la mitad de la tortilla y cerrar ambos lados o poner todos los ingredientes en un lado y doblar una vez. Poner los huevos en una bandeja, llevar al horno. Dejar cocinar durante 2 minutos o hasta que los huevos terminen de cocinar. Si está agregando queso o cualquier otro ingrediente en la parte superior, retirar la sartén del horno, añadir los ingredientes deseados y colocarla para que el queso se derrita rápidamente.

La auyama es una verdura maravillosa son muchísimas las cosas que podemos hacer con ella, cremas, tortas, puré, tortillas. Muchísimas recetas y todo gracias a su dulce sabor y consistencia. Por eso, hoy te contaremos cómo hacer un delicioso quesillo de auyama. Ingredientes: •1/2 kilo de ayuma cocida sin concha. •5 huevos. •1 lata de leche condensada. •1 1/2 tazas de leche. •2 cucharaditas de vainilla. •1/2 taza de agua. •1 taza de azúcar. •1 cucharadita de vodka. •3 cucharadas de fécula de maíz o maicena. Modo de preparación del quesillo de auyama: -Deja calentar el horno a unos 250°C. -Bate en la licuadora o procesador la auyama, la leche, la leche condensada, la vainilla, el vodka, la maicena y los huevos. -Luego a fuego lento en una quesillera, mezcla la azúcar y el agua hasta que se formar caramelo, luego añade la mezcla de auyama y el resto de los ingredientes. -Cóloca en el horno a baño de maría por 30 o 40 minutos aproximadamente. -Cuando esté listo deja enfriar y retíralo de la quesillera y listo para disfrutar.

INGREDIENTES 3 Papas crudas50 gr de queso granulado (en polvo)½ cucharadita de paprika½ cucharadita de pimienta½ cucharadita de sal½ cucharadita de romeroAceite PREPARACIÓN Introducir un palo de madera en el centro de la papa y cortar en forma diagonal para formar el espiral. Untar la papa con aceite y bañar con una mezcla de queso granulado, sal, pimienta, paprika y romero.

A veces es bueno innovar en la cocina y no servir siempre lo mismo. Otras veces no tenemos ganas de preparar nada y buscamos “algo que nos salve” de entrar en la cocina y en otra ocasión, el plan es comer algo rápido que sea fácil de preparar. Por eso mismo te queremos enseñar a hacer un delicioso tapenade de aceitunas negras y verdes casero que puedes acompañarlo con panes saborizados o con nachos, ¡tú decides! Ingredientes: 900 gramos de aceitunas verdes sin carozo (hueso) 1 cucharada grande de alcaparras escurridas 1 cucharada grande de ajo picado La ralladura de la cáscara de media naranja 1 taza de hojas de menta fresca picadas ¾ de tazas de aceite de oliva extra virgen ½ cucharada de pimienta negra molida Preparación: Coloca las aceitunas verdes, las alcaparras, el ajo picado, la ralladura de naranja, las hojas de menta y el aceite en un bol de tamaño grande. Mezcla bien e incorpora la pimienta negra. Lleva todo a la licuadora y procésalo hasta obtener una pasta homogénea. Sirvelo o guárdalo en frascos de vidrio en el refrigerador. También te recomiendo leer: Exquisito pan de aceitunas.

Ingredientes 1 ración 2 cdas aceite de oliva 1 cebolla grande picada 3 dientes ajo, machacados 1 pimiento rojo, cortado en cubitos 1 pimiento verde picado en trocitos 3 chorizos de pueblo para cocinar, cortado en cubitos 500 gr carne picada (opcional) 1/2 manojo hojas de cilantro, picado 550 gr salsa de tomate casera al gusto sal, pimienta y azúcar 500 gr espaguetis, cocida según las instrucciones de la caja queso rallado parmesano Para la salsa bechamel 70 gr mantequilla 40 gr harina 2 latas leche evaporada (375 ml cada uno) 1 pizca nuez moscada al gusto Sal y pimienta Pasos 50 minutos 1)Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y añadir la cebolla y el ajo. 2)Saltear unos minutos hasta que la cebolla esté blanda y transparente. 3)Sazonar con sal y pimienta. 4)Añadir los pimientos y saltear a fuego medio hasta que estén blandos. 5)A continuación, agregar el chorizo y cocinar hasta que estén dorados, cinco minutos más o menos. 6)Si queremos utilizar carnepicada, se agrega ahora. 7)Cocinar hasta que se dore y el líquido de la carnese ha evaporado. 8)Agregar el cilantro y la salsa de tomate casera que podemos preparar con antelación, y cocinar a fuego lento durante unos 25 a 30 minutos. 9)Sazonar con sal y pimienta y una pizca de azúcar. 10)Cocinar la harina durante unos minutos a fuego lento, para eliminar el gusto “harinoso”. 11)Poco a poco agregar la leche evaporada, sin dejar de batir. 12)Continuar batiendo la mezcla hasta que espese, unos 10 minutos. 13)Añadir la nuez moscada y sazonar al gusto.

Te invitamos a sorprender a tus invitados brindándoles los tradicionales tequeños, reyes de las reuniones con un toque diferente. Ingredientes •500 Gramos de yuca sancochada •1 Cda de Sal •1 cda de polvo de hornear •1 cda de azúcar •2 Tazas de Maicena •1 Unidad de huevo •200 gr de queso de tu preferencia Preparación de los tequeños Hervir la yuca hasta que quede blanda (quitar los palitos) Amasar la yuca en un bol y agrega el polvo de hornear (reservar). Mezcla la maicena con el huevo Agrega la yuca triturada a la nueva masa Agrega azúcar y mescla bien. Reposar por 20 minutos Pasado este tiempo este lista para comenzar a armar los tequeños Estira la masa lo más delgada posible en forma de un cuadrado. Corta tiras de 2 Cm cada una. Pica el queso en tiras gruesas Enrolla el queso con las tiras de la masa (lo ideal es que el queso quede dentro de la masa) Calienta el sartén con suficiente aceite. Una vez caliente puedes comenzar a freír los tequeños Cuando estén doraditos, puedes absorber el exceso de aceite con una servilleta o papel absorbente.