pajarotomolon

Hola reposteros/as Aqui os traigo la receta de unas galletas con glasa. Ingredientes: 1/2 kg de harina 170 g de mantequilla 170 g de azúcar 1 huevo 170 ml de leche 8 g de levadura en polvo (medio sobre) Primer paso: Coloca en un bol la harina y la levadura. Agrega la mantequilla a punto de pomada el huevo y el azúcar y amasa.Hecha la leche poco a poco y continúa amasando hasta que quede una masa homogénea. Segundo paso: Envolver la masa con un papel film y dejarla enfriar en el frigorífico duranteuna hora. Tercer paso: Retirar el film , después cortar la masa, volverla a juntar y amasar. Después estirar con un rodillo y dejar la masa de un espesor de medio centímetro Cuarto paso: Pre calentar el horno a 175º C mientras se calienta el horno, colocar en una placa de horno con papel de hornear las galletas cortadas con corta pastas, y dejar hornear durante 15 minutos. Después de eso dejar enfriar. Os voy a dejar también la receta de la glasa. Ingredientes para la glasa: 250 gr de azúcar glas 2 claras de huevo Agua según la textura Primer paso: Juntar las claras de huevo con el azúcar glas y remover hasta que quede la mezcla como pasta de dientes y luego si la queréis menos densa echar gotas de agua. Echar colorante si queréis =) Espero que os guste Saludos y abrazos!!! http://lareposteriamari.blogspot.com.es/

Hola reposteros/as aqui estoy de nuevo cn una receta que he hecho este fin de semana y son creps rellenos con merengue. Primero empezare con la receta de los creps. OReceta de creps. Ingredientes: 2 huevos 150 gr harina 250 ml de leche 1cucharada de azucar 1cucharada de aceite 1 pizca de sal Primer paso: Mezclar ingredientes secos en un bol harina,azucar,sal y por otro lado los huevos la leche y el aceite Segundo paso: Integrar los ingredientes liquidos con los secos y mezclar bien hasta que no queden grumitos. Tercer paso: Calentar una sarten con mantequilla, me refieron untar la sarten cn mantequilla y echar un cazo pequeño de masa y despues esparcirlo por toda la sarten y dejar minuto o asi por cada lado segun como veais si esta dorado o no. Los creps estan rellenos de crema pastelera os dire la receta y xomo se hace y tb de nata montada que es muy facil de montar. Receta de crema pastelera. Ingredientes: 75 gr de azucar 350 gr de leche 2 yemas de huevos 35 gr de maizena Primer paso: Calentar la leche con azucar y retirar cuando empiece a hervir. Segundo paso: Aparte mezclar las yemas con la maizena . Cuando la leche este tibia mezclar las yemas cn maizena en la leche . Tercer paso: Poner a fuego bajo y remover hasta que espese ( aproximadamente 5 minutos) Dejar enfriar. Ya la teneis lista. El merengue os dejo la receta del italiano. Ingrediente: 2 claras de huevos 150 gr de azucar 50 cc de agua Primer paso: Calentar en un cazo el agua con azucar y hasta que empieze a hervir . Segundo paso: Montar las claras de huevo cuando ya estan montadas hechar el agua con azucar en un hilito a las claras ya montadas. Y la nata es muy facil de montar creo que ya sabreis aqui os dejo una foto : http://lareposteriamari.blogspot.com.es/

Hola muy buenas a todos aqui os dejo una receta de chocolate moldeable. Ingredientes: 100 gr de chocolate 50 gr de sirope de maiz Primer paso: Fundir chocolate en microondas. Segundo paso: Cuando ya se halla derretido incorporar el sirope de maiz y mezclar hasta que se haga mas espeso. Tercer paso: Cuando ya este todo mezclado homogeneo, amasar un poco y envolver en film y esperar una hora y ya lo teneis listo. Aqui os dejo una foto de una rosa que hice , la primera que he hecho en mi vida jeej http://lareposteriamari.blogspot.com.es/ saludos y abrazos!!!