Hola reposteros/as
Aqui os traigo la receta de unas galletas con glasa.
Ingredientes:
1/2 kg de harina
170 g de mantequilla
170 g de azúcar
1 huevo
170 ml de leche
8 g de levadura en polvo (medio sobre)
Primer paso:
Coloca en un bol la harina y la levadura. Agrega la mantequilla a punto de
pomada
el huevo y el azúcar y amasa.Hecha la leche poco a poco y continúa amasando hasta que quede una masa homogénea.
Segundo paso:
Envolver la masa con un papel film y dejarla enfriar en el frigorífico duranteuna hora.
Tercer paso:
Retirar el film , después cortar la masa, volverla a juntar y amasar. Después estirar con un rodillo y dejar la masa de un espesor de medio centímetro
Cuarto paso:
Pre calentar el horno a 175º C mientras se calienta el horno, colocar en una placa de horno con papel de hornear las galletas cortadas con corta pastas, y dejar hornear durante 15 minutos.
Después de eso dejar enfriar. Os voy a dejar también la receta de la glasa.
Ingredientes para la glasa:
250 gr de azúcar glas
2 claras de huevo
Agua según la textura
Primer paso:
Juntar las claras de huevo con el azúcar glas y remover hasta que quede la mezcla como pasta de dientes y luego si la queréis menos densa echar gotas de agua.
Echar colorante si queréis =)
Espero que os guste
Saludos y abrazos!!!
http://lareposteriamari.blogspot.com.es/
Aqui os traigo la receta de unas galletas con glasa.
Ingredientes:
1/2 kg de harina
170 g de mantequilla
170 g de azúcar
1 huevo
170 ml de leche
8 g de levadura en polvo (medio sobre)
Primer paso:
Coloca en un bol la harina y la levadura. Agrega la mantequilla a punto de
pomada
el huevo y el azúcar y amasa.Hecha la leche poco a poco y continúa amasando hasta que quede una masa homogénea.
Segundo paso:
Envolver la masa con un papel film y dejarla enfriar en el frigorífico duranteuna hora.
Tercer paso:
Retirar el film , después cortar la masa, volverla a juntar y amasar. Después estirar con un rodillo y dejar la masa de un espesor de medio centímetro
Cuarto paso:
Pre calentar el horno a 175º C mientras se calienta el horno, colocar en una placa de horno con papel de hornear las galletas cortadas con corta pastas, y dejar hornear durante 15 minutos.
Después de eso dejar enfriar. Os voy a dejar también la receta de la glasa.
Ingredientes para la glasa:
250 gr de azúcar glas
2 claras de huevo
Agua según la textura
Primer paso:
Juntar las claras de huevo con el azúcar glas y remover hasta que quede la mezcla como pasta de dientes y luego si la queréis menos densa echar gotas de agua.
Echar colorante si queréis =)
Espero que os guste
Saludos y abrazos!!!
http://lareposteriamari.blogspot.com.es/