pablo_luth

Muchos creian que estaba hablando de el dueño de clarin pero parece ser que era una pelea entre hermanos y resulto ser Magneto el de los X-MEN Aqui la prueba:

Hola, para aquellos que suelen bajar videos y se preguntan que calidad tiene, pese a que por lo general se espesifica no es usual que los usuarios sepan que calidad es mejor o si lo que bajaran sera un gran arrepentimiento. por ejemplo si se ofrese un video por un torrent: Sherlock.Holmes.A.Game.Of.Shadows.TS.FiXED.XviD-SUMOTorrent la descripcion de la calidad del video se suele indicar, yo la resalto en rojo para que vean. a continuacion las referencias de distintas calidades y su origen: DVDRip, peliculas directamente sacadas de un DVD original, es el formato mas recomendado ya que es el de mejor calidad (siempre y cuando sepas manipularlo para que quepa en un vcd sin perder calidad) DVDScreener: parecido al anterior, pero es lanzado como un pre-estreno para que lo vea la productora, los criticos, etc. Normalmente tiene un pequeño cartel de copyright que aparece cada tanto. En España es algo distinto, pues el audio no es el del DVD logicamente, sino que esta sacado del cine directamente. BR-Screener: Exactamente como DVDScreener solo que la fuente es de Blu Ray. TeleCine (TC) es el proceso por el cual una pelicula en formato cine es pasada a formato DVD o VHS, pero no es filmando la pantalla del cine sino que se hace directo del proyector de forma digital. Son peliculas que en general tienen calidad muy buena, pero no es muy comun encontrarlas. VHS-Screener: Video sacado de una cinta VHS y el audio del cine. R5: Video obtenido de un DVD retail de baja calidad ruso, muchas veces este dvd no trae audio en inglés, por lo que los grupos se ven obligados a añadirle un audio en inglés de telesync al video. Cuando el audio es de telesync se marca el release con la palabra "LiNE". Imagen: DVD. (hasta un 50% menor calidad que un DVD Retail Zona 1, 2 ó 4) Sonido: DVD. (si el release solo se marca como R5), TeleSync (si el release se marca como R5 y además como LiNE) TeleSync : Peliculas grabadas con camaras de alta calidad y con audio aislado (no se oyen ruidos de la sala y la imagen es regular). Screener: Peliculas grabadas con videocamaras comunes, con calidad que no pasa de pesima Line o Line Dubbed: line dubbed significa que no ha sido grabado con una grabadora (de las normales) si no que el audio es pillado directamente de la fuente (a veces via wifi) y demás… osea que la calidad es optima. En definitiva audio mejorado. Descripcion de los distintos formatos: DivX o XviD: compresion de peliculas en calidad de DVD que ocupan 700 mb en lugar de ocupar 4 gigas. DVD: no tiene mucho sentido explicarlo. DVDR: Ripeo Completo de un DVD, normalmente pierde algo de calidad, pero muy poca, (normalmente el DVd original es DVD9 y se pasa a DVD5), algunos incluyen extras, varios idiomas y subtitulos. RatDVD: Compresion de un DVD hasta dejarlo de 1 a 2 gigas, se puede ver comprimido con el Window Media Player 10 en adelante, y para grabarlo se descomprime con el programa RatDVD, que dependiendo de la potencia del Pc esta entre 2 horas y .... VCD: sistema de grabacion de videos digitalizados en un CD. un vcd comun solo soporta 80 minutos de video, pero para grabar peliculas se pueden usar sub-versiones: kvcd, cvcd, pvcd, etc que soportan hasta 120 minutos en alta calidad. CVCD: El CVCD es un VCD no standar y por lo tanto no oficial, generalmente con que un reproductor soporte VideoCD y/o SVCD tambien soportara CVCD. Con este formato podre¡s meter mas de 2 horas en un CD R80 con buena calidad. PVCD: Tambien es como el CVCD con una modificacion en la matriz del gop que hace que pelis con mucho menos bitrate tengan la calidad que otras con mucho mas. Formato muy bueno, Usado habitualmente en peliculas que sobrepasan las 2 horas. DSR: Es la fuente [TV] de donde se ha capturado, luego es un .avi normal codificado con Xvid que puedes reproducir en tu dvd Normal. Supongo que habrás visto algo asi : Cory.In.The.House.S02E08. DSR .XviD-ETACH Hay diferentes tipos de fuentes: DSR : Digital Stream, la mas elemental SDTV : Standard Digital Televison ( Nuestra TDT) PDTV : Pro Digital Television (480p, ) HDTV: High Definiton television (cogido de un

hola queria saber que les parece como quedaron Y esta es otra bueno... gracias por verlas por favor comenten por si alguien quiere saber de que materiales estan hechas: Fondo y aros: Palo santo de la India diapazon o tastiera: Ebano de africa Mango: cedro de Misiones provincia de Argentina Tapa armónica: primer guitarra: Cedro rojo canadience (thuja plicata) vaya a saber uno por que le diran cedro a esta madera si en realidad es una thuja, de cedro el color nada mas....... Segunda guitarra: pino abeto Sitka, es un pino abeto de sitka una localidad de Alaska Saludos

Utensillos: Maquina picadora (si no tienen se puede usar un cuchillo) Tablabla para cortar: Cuchillo: Recipiente para remojar la tripa: Fuente enlozada para amasar la carne con los demas ingredientes: Chorizo criollo de puro cerdo Ingredientes para 10 kilos de chorizos. * 8 kilos de carne de cerdo. * 2 kilos de tocino de cerdo. * 220 gramos de sal. * 50 gramos de ají molido. * 20 gramos de pimienta negra molida. * 10 gramos de nuez moscada molida. * 30 gramos de orégano (opcional). * Una cabeza de ajo chica. 1 vaso de vino blanco o tinto. * Semillas de hinojo salvaje (Importantísimo para el sabor y el aroma) * 15/17 metros de tripa salada para embutir. * 5 gramos de nitrato de sodio. Preparación: * Con una máquina tritura carne y disco grueso, pique la carne hecha trozos, luego el tocino. Vierta todo en un fuentón y agregue todos los condimentos. Mezcle y amase. * Caliente el vino y agréguele los dientes de ajo bien picados y sin hervir cocine tres minutos. Cuele, deseche el líquido e incorpórelos a la preparación volviendo a amasar. Conserve en la heladera no tan fría hasta el día siguiente. (*) * La preparación de la tripa se hace desalándola con abundante agua corriente, luego se sumerge en agua con el nitrato disuelto para evitar una indeseada putrefacción. Previo el rellenado cuélguela para que se escurra bien. * El rellenado puede hacerlo con un simple embudo, bastante grande, juntando la tripa en el pico del mismo, haciendo que se desfile durante el llenado que no debe ser muy apretado. * La distancia de la atadura de cada chorizo es a gusto del consumidor, generalmente de 13 a 15 centímetros para que no se diga que se está sirviendo una miseria... Hágalos descansar un día al gancho y en la heladera. * Es preferible asarlos a la parrilla con brasas de madera dura, generalmente durante 15 minutos de cada lado, sin pincharlos, para que se cocinen con sus propio jugo. NOTA: El nitrato de sodio es disuelto para evitar una indeseada putrefacción en especial si se desea secar el chorizo y hacerlo salamin Una alternativa es que pone el ajo triturado en el vino y luego lo cuela, tira el ajo y pone el vino con sabor a ajo en la preparación. porque el ajo se oxida y no conviene ponerlo en la mezcla. esto es preferible si es que no se consume dentro de un par de semanas. Alternativa: en vez de triturar el tocino, cortar en pedacitos a cuchillo y lo mezclo a la carne. De esta manera, en el caso de secar estos chorizos en un lugar fresco, seco y algo ventilado, y comerlos como salamines, el corte resulta más vistoso y se puede percibir también el sabor del tocino. Chorizo criollo mezcla carne de vaca y carne de cerdo Estos se pueden hacer salamines Ingredientes para 10 kilos de chorizos. * 4 kilos de carne de cerdo. * 2 kilos de tocino de cerdo. * 4 kilos de carne de vaca. * 220 gramos de sal. * 50 gramos de ají molido. * 20 gramos de pimienta negra molida. * 10 gramos de nuez moscada molida. * Una cabeza de ajo chica. 1 vaso de vino blanco o tinto. * Semillas de hinojo salvaje. Se puede remplazar con kummel. * 15/17 metros de tripa salada para embutir. * 5 gramos de nitrato de sodio. Preparación: * Con una máquina tritura carne y disco grueso, pique la carne hecha trozos, luego el tocino. Vierta todo en un recipiente y agregue todos los condimentos. Mezcle y amase. * Caliente el vino y agréguele los dientes de ajo bien picados y sin hervir cocine tres minutos. Cuele, deseche el líquido e incorpórelos a la preparación volviendo a amasar. Conserve en la heladera no tan fría hasta el día siguiente. * La preparación de la tripa se hace desalándola con abundante agua corriente, luego se sumerge en agua con el nitrito disuelto para evitar una indeseada putrefacción. Previo el rellenado cuélguela para que se escurra bien. * El rellenado puede hacerlo con un simple embudo, bastante grande, juntando la tripa en el pico del mismo, haciendo que se desfile durante el llenado que no debe ser muy apretado. * La distancia de la atadura de cada chorizo es a gusto del consumidor, generalmente de 13 a 15 centímetros para que no se diga que se está sirviendo una miseria... Hágalos descansar un día al gancho y en la heladera. Videos del programa de Cocineros argentinos en el que muestran como hacer chorizos No es presizamente la misma receta pero es buena de todos modos o mejor 1º Parte 2º Parte 3º Parte 4º Parte 5º Parte 6º Parte Bueno saludos

Utensillos: Maquina picadora (si no tienen se puede usar un cuchillo) Tablabla para cortar: Cuchillo: Recipiente para remojar la tripa: Fuente enlozada para amasar la carne con los demas ingredientes: Chorizo criollo de puro cerdo Ingredientes para 10 kilos de chorizos. * 8 kilos de carne de cerdo. * 2 kilos de tocino de cerdo. * 220 gramos de sal. * 50 gramos de ají molido. * 20 gramos de pimienta negra molida. * 10 gramos de nuez moscada molida. * 30 gramos de orégano (opcional). * Una cabeza de ajo chica. 1 vaso de vino blanco o tinto. * Semillas de hinojo salvaje (Importantísimo para el sabor y el aroma) * 15/17 metros de tripa salada para embutir. * 5 gramos de nitrato de sodio. Preparación: * Con una máquina tritura carne y disco grueso, pique la carne hecha trozos, luego el tocino. Vierta todo en un fuentón y agregue todos los condimentos. Mezcle y amase. * Caliente el vino y agréguele los dientes de ajo bien picados y sin hervir cocine tres minutos. Cuele, deseche el líquido e incorpórelos a la preparación volviendo a amasar. Conserve en la heladera no tan fría hasta el día siguiente. (*) * La preparación de la tripa se hace desalándola con abundante agua corriente, luego se sumerge en agua con el nitrato disuelto para evitar una indeseada putrefacción. Previo el rellenado cuélguela para que se escurra bien. * El rellenado puede hacerlo con un simple embudo, bastante grande, juntando la tripa en el pico del mismo, haciendo que se desfile durante el llenado que no debe ser muy apretado. * La distancia de la atadura de cada chorizo es a gusto del consumidor, generalmente de 13 a 15 centímetros para que no se diga que se está sirviendo una miseria... Hágalos descansar un día al gancho y en la heladera. * Es preferible asarlos a la parrilla con brasas de madera dura, generalmente durante 15 minutos de cada lado, sin pincharlos, para que se cocinen con sus propio jugo. NOTA: El nitrato de sodio es disuelto para evitar una indeseada putrefacción en especial si se desea secar el chorizo y hacerlo salamin Una alternativa es que pone el ajo triturado en el vino y luego lo cuela, tira el ajo y pone el vino con sabor a ajo en la preparación. porque el ajo se oxida y no conviene ponerlo en la mezcla. esto es preferible si es que no se consume dentro de un par de semanas. Alternativa: en vez de triturar el tocino, cortar en pedacitos a cuchillo y lo mezclo a la carne. De esta manera, en el caso de secar estos chorizos en un lugar fresco, seco y algo ventilado, y comerlos como salamines, el corte resulta más vistoso y se puede percibir también el sabor del tocino. Chorizo criollo mezcla carne de vaca y carne de cerdo Estos se pueden hacer salamines Ingredientes para 10 kilos de chorizos. * 4 kilos de carne de cerdo. * 2 kilos de tocino de cerdo. * 4 kilos de carne de vaca. * 220 gramos de sal. * 50 gramos de ají molido. * 20 gramos de pimienta negra molida. * 10 gramos de nuez moscada molida. * Una cabeza de ajo chica. 1 vaso de vino blanco o tinto. * Semillas de hinojo salvaje. Se puede remplazar con kummel. * 15/17 metros de tripa salada para embutir. * 5 gramos de nitrato de sodio. Preparación: * Con una máquina tritura carne y disco grueso, pique la carne hecha trozos, luego el tocino. Vierta todo en un recipiente y agregue todos los condimentos. Mezcle y amase. * Caliente el vino y agréguele los dientes de ajo bien picados y sin hervir cocine tres minutos. Cuele, deseche el líquido e incorpórelos a la preparación volviendo a amasar. Conserve en la heladera no tan fría hasta el día siguiente. * La preparación de la tripa se hace desalándola con abundante agua corriente, luego se sumerge en agua con el nitrito disuelto para evitar una indeseada putrefacción. Previo el rellenado cuélguela para que se escurra bien. * El rellenado puede hacerlo con un simple embudo, bastante grande, juntando la tripa en el pico del mismo, haciendo que se desfile durante el llenado que no debe ser muy apretado. * La distancia de la atadura de cada chorizo es a gusto del consumidor, generalmente de 13 a 15 centímetros para que no se diga que se está sirviendo una miseria... Hágalos descansar un día al gancho y en la heladera. Videos del programa de Cocineros argentinos en el que muestran como hacer chorizos No es presizamente la misma receta pero es buena de todos modos o mejor 1º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=-fCQKQMMu8o 2º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=SRaXn1NVQr4 3º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=8D_mvUvEyK0 4º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=i_8dWhJ3N00 5º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=KD0OhjuMKCM 6º Parte link: http://www.youtube.com/watch?v=5TSyDjTb8xQ Bueno saludos

Hola a todos les traigo una receta para hacer churros que es realmente buena, salen sin embeberse en aceite (quedan "séquitos" y observen que la masa no lleva materia grasa, lo que no los hace menos ricos que los comprados. Y ademas podemos comerlos sin estar pensando en subir de peso o si vamos a tener problemas del estomago Ingredientes: Harina 0000 : 500 gr (si o si debe ser 4 ceros, ya que sino les quedara un engrudo incomible) Agua: 450 cc Leche: 450 cc Azúcar: 10 gr Sal: 10 gr Preparación: Paso 1: tamizar la harina Paso 2: verter el agua y la leche juntas en una misma olla y llevar a hervor Paso 3: antes de que la leche y el agua lleguen a hervir agreguen la sal y el azúcar Paso 4: cuando ya este hirviendo le agregan toda la harina y mesclar hasta que ya no se pueda mas. (esto lo digo porque la masa es muy dura para solo mesclar con una cuchara de madera) Paso 5: amasar, pero como la masa esta caliente yo les recomiendo usar guantes de obra, de esos que son por lo general amarillos, así no se queman, si pueden lavarlos con jabón o detergente antes de usarlos, mejor. Paso 6: háganse con lo que puedan para hacer la forma de los churros, obviamente es recomendable usar una churrera, y si es a tornillo mejor ya que la masa es bastante difícil de pasar a través del pico para que tomen su forma característica. Paso 7: fritar en abundante aceite previamente caliente (los primeros podrían llegar a salir mal ya que el aceite podría estar demasiado caliente y esto haría que se cocine demasiado rápido por fuera y nada por dentro), esta es la parte mas difícil en la preparación, recuerden ir regulando la temperatura del aceite aumentando o mermando el fuego, o cuando agregan un churro para fritar la temperatura del aceite seguro disminuye asi que fijense. NOTA: los churros recien fritos por lo general parecen estar crudos por dentro pero no es asi, luego de fritarlos asegurense de esperar unos 5 minutos hasta que se sequen y veran que dentro (dependiendo del grosor del churro) sera similar a la miga del pan. Para darles forma yo utilice: es para picar carne y hacer embutidos Pero le adapte una chapa del fondo de una lata de atun con la forma del churro y dio justo la casualidad de que quedo en medio el pupo del sinfin en medio de la forma del churro y salieron con un aujeru en el medio, ideal para hacerlos rellenos con dulce de leche!!!!! Asi quedaron: En fin espero que les sea de provecho para mimar un poco a la familia.... Saludos y si tienen preguntas ya saben............. .............. ....... se las mandan a Osbaldo Gross que es un buen pastelero no como yo.... es broma pregunten y comenten para asi saber como voy con esto de los post en Taringa Suerte