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Registrate y eliminá la publicidad! CONTACTO TACTIL Y EL ABRAZO Estaba viendo Grey’s anatomy ( temporada 3 capitulo 14 ) y algo curioso paso, la Dra. Dixon quien sufre de síndrome de Asperger (enfermedad donde no pueden soportar contactos sociales,presentana una especie de "ceguera emocional", que les resulta imposible incluso reconocer el significado de una sonrisa o, en el peor de los casos, simplemente no ver en cualquier otro gesto facial, corporal o cualquier otro matiz de comunicación indirecta) quien sufre un ataque de ansiedad porque la madre de una paciente le intento dar un gesto de cariño por haber salvado a su hija, y la única forma de relajarse es aplicar la técnica de la “maquina del abrazo” que son aplicadas en las vacas que serán matadas para tranquilizarlas por medio de una abrazaderas; y Dra. Bayle y Dra. Yang tratan de calmarla con el contacto físico de un abrazo, ella explica que esta presión intensa, constante que le dan en su cuerpo, puede disminuir el ritmo cardiaco, el pulso, disminución del metabolismo y tono muscular, estas funciones de nuestro organismo esta controlado por el Sistema Nervioso Simpático, tranquilizándola, igual paso con Dr. Owen cuando entro en ansiedad por observar que entraba al Hospital su pasado, teniendo una hiperventilación y Dra. Yang la tranquiliza con un abrazo, disminuyendo su respiración y relajándolo por liberacion de oxitocina siendo la hormona del apego. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=MB4MqJBsgdM Me intereso el caso, que me puse a hacer una investigación rápida … Empecemos hablar del sentido del tacto. Este es un sentido de receptor somestesico que esta adaptado a recibir estimulos externos ( Exteroreceptores) , nos permite a los organismos percibir cualidades de los objetos y medios, como la presión, temperatura, este se encuentra esencialmente en la piel, órgano que presenta diferentes clases de receptores nerviosos que se encargan de transformar los distintos tipos de estímulos del exterior en información susceptible de ser interpretada por el cerebro. Los principales receptores nerviosos que son implicados con respecto a los abrazos son unas celulas nerviosos especializas llamadas corpúsculos siendo el corpusculo de Meissner, celulas de Merkel y corpursculos de pacini. Aunque se encuentran mas celulas especiales pero no tiene importancia con respecto a la presion que ejercemos cuando estamos dando un abrazo, porque son para frio, calor, etc. Corpusculos de Meissner: se encuentran en areas sensibles como yemas de dedos, labios, pezones, palma de mano, asociada con disfrutar besos, permite reconocer la zona del cuerpo tocada y permite identificar textura de los objetos que actuan como estimulo ( y nuestro estimulo seria la sensación de sentir otro pecho en nuestro pecho, en un abrazo). Celulas o Discos de Merkel: (si seguimos lo que dijo la Dra. Dixon en Grey’s Anatomy, estas celulas serian las mas importantes porque son receptores sensitivos de la presion. Receptor para el tacto localizado en la toda la piel en la capa germinativa. Estas celulas se caracterizan porque en su citoplasma presentan sustancias capaces de actuar como neurotransmisor, generando un impulso nervioso y ahí sentimos la sensación de presion en nuestro cuerpo. Corpúsculos de Pacini: Son corpúsculos táctiles localizados en el nivel profundo de la hipodermis. Están ubicados en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos de las manos y de los pies, pero son poco abundantes. Los estímulos de los corpúsculos de Pacini tienen poca duración. Son los que responden al grado de presión y a las vibraciones que sentimos; nos permiten darnos cuenta de la consistencia y peso de los objetos y saber si son duros o blandos. En algunos casos, el peso se mide de acuerdo al esfuerzo que nos causa levantar un objeto. Por eso se dice que el peso se siente por el “sentido muscular”. La estimulación de la piel es captada por los nervios periféricos y trasmitida a la medula espinal, desde donde es enviada al cerebro produciendo también cambios físicos. El contacto entre personas y el tacto El tacto es muy importante, en nuestro caso de proximidad de persona toca a otra, es una experiencia mutua, La piel se pone en contacto con la piel, en forma directa o a través de la vestimenta, y se establece una inmediata toma de conciencia de ambas partes. Esta toma de conciencia es más aguda cuando el contacto es poco frecuente. Lo que el hombre experimenta a través de la piel es mucho más importante de lo que la mayoría de nosotros piensa. Prueba de ello es el sorprendente tamaño de las áreas táctiles del cerebro, la sensorial y la motora que son receptados por nuestras celulas especiales y enviadas por impulsos nerviosos a nuestro cerebro. El tacto es probablemente el más primitivo de los sentidos. La primera experiencia, tal vez la más elemental y predominante del ser humano que no ha nacido aún es aparentemente la táctil. Cuando un embrión tiene menos de ocho semanas, antes de poseer ojos y orejas y cuando todavía mide menos de tres centímetros, desde la parte superior de la cabeza hasta las minúsculas nalgas, responde al tacto. Si se lo toca suavemente sobre el labio superior o sobre la nariz, doblará hacia atrás el pescuezo y el torso como para alejarse del cosquilleo. El contacto —por lo menos desde un punto de vista impersonal— se produce en todo nuestro entorno, ya sea que lo percibamos o no; pero el solo hecho de que lo advertimos en tantas situaciones distintas, nos indica que nos afecta de una manera concreta. Vinculamos el contacto físico con el sexo, excepto cuando se nota claramente que no hay conexión entre ambos y en tales circunstancias lo utilizamos abiertamente para expresar amistad y afecto. Fenomeno del hambre de piel Los investigadores del comportamiento algunas veces se refieren a un fenómeno que denominan "hambre de piel". Realmente la juventud en sus grandes reuniones rituales, El fenómeno “hambre de piel”, es cada vez más estudiado por los investigadores del comportamiento. Se refiere al deseo de ser tocado, a la necesidad profunda de contacto físico. Quien más lo sufre son las personas mayores. Son quizás los menos tocados de la sociedad, como si la vejez fuera contagiosa. A un niño es agradable acariciarlo, pero ¡¿a un anciano?! Su piel queda excluida de las ideas que trasmiten los medios sobre lo agradable y la belleza. Es una enseñanza visual subliminal por la que nos dejamos engañar. A veces, observamos en algunas personas esta necesidad de ser tocadas, por su continuo acariciar objetos o sus propias manos. Desde cierto punto de vista, tocarse es más importante que hacer el amor —evidentemente existen más oportunidades para lo primero—. Mientras que las prácticas en la crianza de los niños norteamericanos lleven involucradas una proporción limitada de contacto entre madre e hijo, parece poco probable que el comportamiento táctil de los adultos varíe de manera significativa. La nuestra es, por lo tanto, una cultura sexual pero no realmente una cultura sensual. Abrazo Es la acción y efecto de abrazar, hace referencia a estrechar entre los brazos o ceñir con los brazos. Siendo un tipo de saludo o de una muestra de cariño, donde se realiza una leve presión sobre la persona a la que es ofrecido dicho gesto, nuestro cuerpo es estimulado por el contacto con otro individuo, esta sensación externa que sentimos, porque nuestro sentido del tacto nos permite apreciar vibración, roces, cosquilleo, presión , calor ,frío, nuestra postura, etc, nuestro sentido del tacto nos hace despertar emociones y nos puede transportar desde el máximo placer hasta el dolor mas intenso. Los psicólogos afirman que el abrazo es por lo general asexual y destacan que el contacto físico es necesario para el bienestar emocional. Un abrazo ayuda a calmar nervios, aliviar tensiones y fortalecer autoestima. Existe acuerdo al señalar que la sensibilidad táctil es el primer sentido que entra en funcionamiento, la forma de comunicación más básica y primitiva. El feto ya responde a las vibraciones del corazón de la madre y si se le toca reacciona con movimientos. Cuando nacemos, antes de abrir los ojos, instintivamente intentamos tocar. Así continuamos explorando todo lo que nos rodea y descubriendo donde termina nuestro propio cuerpo y comienza el mundo exterior. Pero si el tacto es el primer sentido que se enciende y suele ser también el último en extinguirse. Necesitamos ser tocados. Estudios realizados con bebés prematuros en incubadoras han demostrado que los bebes que reciben estimulación táctil mediante masajes, aumentan de peso más rápidamente que los no masajeados; captan mejor lo que les rodea, se orientan, responden a ruidos y controlan mejor sus emociones, lloran menos y en general su sistema nervioso y el cerebro madura más deprisa. Si a un bebé se le alimenta y cuida bien, pero se le priva de contacto físico, sufre un estancamiento psicológico y físico, pudiendo llegar a causarle daño cerebral. Si un adulto no ha sido acariciado de pequeño es más probable que tampoco acaricie a sus hijos con lo que el ciclo se perpetúa. Se ha comprobado que el contacto y la comunicación a través del tacto, resulta beneficiosa para el tratamiento de algunos enfermos, proporcionando estados emocionales positivos que ayudan en el proceso de curación. La estimulación táctil adecuada y las emociones, reducen la señal de dolor que llega al cerebro y pueden influir en la producción natural de endorfinas que lo atenúan. Los estímulos corporales se pueden definir tanto en función de las "sensaciones" que generan como de las "intenciones" de quien los provoca. Los enfermos mentales suelen tener un grado tal de sensibilidad y percepción, que aprecian sin dificultad la diferencia entre un contacto firme y otro acartonado, o entre uno mecánico y otro lleno de sentimiento y afecto. Ahora bien, ¿a qué se debe que la estimulación táctil aplicada en forma de contacto, caricias o abrazos ejerza tan extraordinario influjo en los trastornos emocionales? La explicación es que justamente resulta esencial para el crecimiento y desarrollo físico y de la conducta, existiendo una relación directa entre las experiencias táctiles vividas durante la infancia (sólo basta recordar las realizadas por Spitz y Harlow al respecto) y el tacto demostrado en la edad adulta. Por lo tanto el contacto físico es importante para el bienestar emocional y corporal durante toda la vida. La satisfacción de las necesidades cutáneas confiere a toda edad la sensación de seguridad y de que se es apreciado. Los significados asignados al contacto táctil varían de acuerdo con: 1. La parte del cuerpo tocada (espalda, cabeza, pecho, cara, manos, hombros); 2. El tiempo que dura ese contacto; 3. La fuerza aplicada, por ejemplo una caricia puede causar consquillas, y si se la repite puede convertirse en algo doloroso; 4. La frecuencia del toque; 5. El modo de tocar: abrazar, palmear, sostener, besar, guiar, apoyarse, acariciar y enlazarse. En el ser humano el tacto se halla repartido por toda la superficie cutánea, pero está especialmente desarrollado en la yema de los dedos y en los labios. Así, el lactante aprehende tanto el mundo que lo rodea como los alimentos que ingiere merced a sus labios, y éstos representan durante los primeros meses la única vía de conocimiento. En virtud de ello, pronto adquiere el hábito de aplicar los labios contra los objetos, y más adelante usa la yema de los dedos y la palma de las manos. Por lo tanto aprende antes a tocar que a ver. La palabra tacto podría definirse como la acción de tocar con la mano u otra parte del cuerpo, es decir como el acto de sentir ciertas cualidades de un objeto mediante su contacto con la piel. A este respecto conviene hacer hincapié sobre la importancia que reviste el hecho de sentir, ya que si bien el tacto no es en sí un afecto, sus elementos sensoriales provocan alteraciones nerviosas, glandulares, musculares y mentales cuya combinación denominamos "emoción". Basta con tomarle la mano a una persona sometida a una situación angustiosa para reducir considerablemente su ansiedad e instaurar un clima de tranquilidad y mutua confianza. Pero, el saber cuándo y cómo realizar ese contacto corporal, respetando los tiempos del paciente, su espacio corporal, sus ritmos, la distancia óptima, sus tiempos y el acercamiento apropiados, sin dejar de tener en cuenta el cuadro psicopatológico y el momento en el que se encuentra el enfermo, serán cruciales para que el acompañamiento resulte efectivamente terapéutico. Al conocer al paciente que deberá ser acompañado terapéuticamente, las primeras impresiones que se registran son reacciones corporales que se tiende a pasar por alto con el tiempo al concentrarse en sus palabras y acciones, sin embargo revisten el valor de lo auténtico y genuino. A pesar de todo, el saludo inicial deja sus huellas. A su vez, el habla es algo más que palabras y frases, ya que comprende la inflexión de la voz, el ritmo y el gesto, el cual añade riqueza al lenguaje y a la expresión. Incluso el silencio también dice cosas sobre esa persona. De todas maneras, si bien el contacto con otra piel tiene un efecto tranquilizador y energizante. el abrazo es la forma de contacto humano que contiene más al otro y produce alivio al compartir. Abrazar es una respuesta natural para demostrar distintos sentimientos. A veces para calmar miedos, angustias, dar seguridad y protección. Primeramente un estímulo de índole emocional, donde se evidencia afecto, cariño, señal de gratitud, de reconocimiento ante una labor encomiable. Cuando abrazamos la piel (es nuestro órgano más extenso, donde completamente extendida puede llegar a ocupar un área de hasta 18 m2 y puede llegar a pesar entre tres y cinco kilos) es la primera responsable de que sintamos una caricia o de que notemos el calor producido por el fuego o el frío de la nieve. Investigaciones científicas plantean que el contacto físico o la estimulación física son absolutamente necesarios para nuestro bienestar emocional. Regresando a Grey’s tambien se presento un caso de unos quintillizos, que eran prematuros, y una de ellas estaba en cuidados intensivos que se esperaba que no sobreviviera,, entonces Meredith Grey habia leido acerca del apego de los bebes a sus hermanos y sus beneficios, entonces coloco a su hermana cerca de ella en la misma incubadora haciendo contacto fisico, cuando estaban juntos la pequeña de cuidados intensivos fue mejorando. El ritmo del corazón del bebé más pequeño se estabilizó y su temperatura se normalizó. Ambos bebés sobrevivieron. Este mismo caso sucedió en un hospital de Estados Unidos, ambos tambien lo lograron. Con esto, lei que hicieron investigaciones con bebés prematuros mostró que los que recibieron 15 minutos de contacto corporal diario crecían mejor y tenían más resistencia a las enfermedades, aún años después, que los que no lo recibieron. Esto es similar a la funcion del contacto corporal de la madre con los recien nacidos. Tanto el desarrollo de las funciones fisiológicas como el de la sensibilidad dependen de los estímulos que se reciben del mundo exterior. Su desarrollo no pertenece exclusivamente a la etapa infantil, por el contrario, prosigue durante toda la vida. Se considera una función social por que su estimulación depende casi exclusivamente de la madre, o de quien ejerza éste papel. En esta etapa de la vida el contacto corporal con la madre, es más vital incluso que la alimentación. síndrome de hospitalismo, o depresión anaclítica, el caso de niños que al poco tiempo de ser internados en orfanatos caían en un estado depresivo conduciéndoles incluso hasta la muerte. Después de esto se llego a la conclusión de la causa de la depresión radicaba en que los niños casi nunca eran cogidos en brazos ni acariciados. Las cuidadoras, les daban el biberón en la cuna, de un modo rutinario, mecánico y con prisas. La depresión se asemejaba bastante a la de los adultos. Los niños pasaban por fases sucesivas como llantos y chillidos, pérdida de peso, retraso motor, posición patognómica, rigidez facial, pasividad, rostro vacío de expresión, gestualidad similar a la del idiota, letargia, movimientos catatónicos, etc Se ha comprobado que aquellos niños que son cargados y acariciados tienen un mayor porcentaje de crecimiento cerebral, que los que no lo son. Se vuelven más receptivos a su ambiente. Se muestran más alertas ante lo que sucede a su alrededor Aumenta su sentimiento de seguridad. Adquieren conocimiento acerca de las diferentes partes de sí mismo al ser tocados, porque al empezar la vida, tu bebé no sabe cómo es y hasta dónde se extiende su cuerpo. Tocar y ser tocado son necesarios para el bienestar físico y emocional del ser humano. Cuando somos niños, nos manejamos básicamente con el lenguaje corporal, y pasamos a la adultez enterrando cada vez más la sana costumbre de comunicarnos sin palabras, con expresiones de cariño, por medio de gestos, de las manos y demás partes del cuerpo. ; ayuda a los bebés prematuros (que se vieron privados de contacto en sus incubadoras), a crecer y a fortalecerse; Algunos estudios probaron que la estimulación de la piel, el órgano más extenso del ser humano: reduce el nivel de cortisol, hormona responsable del estrés, mejorando el sistema inmunitario. Combate la depresión, levanta el ánimo, aumenta la autoestima, influye en el sistema nervioso parasimpático, normalizando la respiración y el ritmo cardíaco. Hay que tener muy en cuenta que el abrazo, es una de las formas más puras de manifestar afecto y cariño y además, tiene muchos beneficios: como el de aliviar el dolor, la ansiedad y la tensión; acrecienta en los enfermos la voluntad de vivir y seguir adelante tiene un efecto positivo en el desarrollo del lenguaje y en el coeficiente intelectual de los niños provoca alteraciones fisiológicas positivas en quien toca y en el que es tocado; mantiene en buen estado los músculos de brazos y hombros, ya que es un ejercicio de flexión y de estiramiento; afirma que somos seres humanos; crea los lazos más estrechos entre los individuos, ya que rompe las barreras emocionales. El abrazo es una medicina que todos tenemos a nuestro fácil alcance y cada vez está escaseando más, es como tener el mejor aire, con el mayor oxígeno y no deseamos respirar. Y para la Doctora Dixon, el abrazo fue su medio de controlar su alteración emocional que tuvo, por eso se debe abrazar a las personas en cualquier situación que se presenta, para relajarlas y hacerlas sentir tranquilas. Gracias por leerlo y comenten

Bueno, desde mi niñez he sido criado con una taza de café, aunque en algunos paises sea prohibido, nunca tuve algun efecto secundario ,.....talvez el hecho que ahora tengo muchas energias y me dan ataques hiperactivos, pero estoy bien . La cafeína es un alcaloide, con propiedades cardiotónicas. Este alcaloide se identificó por primera vez en el café; su primer uso del café y el descubrimiento de sus efectos para reducir la fatiga y aumentar el estado de alerta, se atribuyeron al parecer erróneamente a un monje etíope, quien después de oír la versión de un pastor sobre el efecto que producían las bayas del árbol del café en sus cabras, decidió preparar una bebida con las mismas, para poder pasar la noche despierto y en oración. El café es una de las bebidas de mayor aceptación en diversos países del mundo, debido a que posee un aroma y sabor característico. Dentro de una gama de sabores y aromas en la producción de alimentos, específicamente en flanes, golosinas, postres, helados, bebidas gaseosas y jugos con sabor a café, lo cual ha sido obtenido por medio de extractos o esencias de café, gracias al desarrollo de las cualidades organolépticas del café como bebida, el tostado es un proceso muy importante debido a las características en su sabor y aroma que muestra al ser tostado. El café es una de las bebidas de mayor aceptación en diversos países del mundo, debido a que posee un aroma y sabor característico. Tostado del cafe El proceso de tueste convierte la sustancia natural presente en el café de almidones a azúcares y otros componentes, a través de la aplicación de calor, después se transforma el azúcar a caramelización del grano. Los sabores de café son acentuados a través de la manipulación de dos variables principales que son la temperatura y el tiempo. El tiempo ideal para tostar café en tostadores modernos es de 8 a 10 minutos, el tiempo típico que emplea un tostador industrial de café es de 15 minutos. El café fue tostado por primera vez hacia finales del siglo XIV. El método más antiguo consistía en tostar el grano verde en una pesada sartén sobre brasas de carbón. Culminando el siglo pasado, fue inventado un nuevo proceso en el cual los granos eran centrifugados en una cámara de aire caliente, calentada con gas natural. Este sistema perdura hasta nuestros días, siendo hoy el más usado. La composición química de los granos cambia durante el proceso de tostado: El agua se disipa en el grano y una serie de reacciones químicas convierte los azúcares y almidones en aceites, los cuales otorgan al café gran parte de su aroma y sabor. Al ser tostado, el grano aumenta su tamaño al doble y la caramelización del azúcar cambia el color verde a marrón. La cafeína no se acumula en el torrente sanguíneo, ni el organismo la almacena, sino que se excreta en la orina, muchas horas después de consumida. la cafeína es una de las sustancias estimulantes más consumidas del mundo, se absorbe bien por vía oral. La concentración máxima se alcanza a los 30-45 minutos tras la ingesta. Su vida media es de unas tres horas, y se metaboliza en un 90%. La opinión sobre los beneficios del café siempre ha estado dividida. Los bebedores habituales de café refieren que la abstención suele causarles irritabilidad, inquietud, nerviosismo, cefaleas y dificultad de rendir en el trabajo. La cafeína está considerada por la OMS como una droga estimulante del SNC junto con las anfetaminas, nicotina y cocaína. Beneficios de la ingesta de café la cafeína es una droga psicotrópica del grupo de los estimulantes del sistema nervioso central. En general, sus efectos sobre el organismo se traducen en aumentar el estado de alerta y disminuir la sensación de fatiga pudiendo aumentar la capacidad para realizar determinadas tareas. La cafeína tiene efectos reforzadores que pueden ser debidos en parte a la activación del sistema dopaminérgico. Otra acción importante de la cafeína es la estimulación de la diuresis, debido entre otros mecanismos al aumento de glomérulos en funcionamiento y al aumento de flujo sanguíneo renal, al aumentar el gasto cardíaco. La cafeína permite un mejor desempeño en ejercicios prolongados y en ejercicios de alta intensidad y de corta duración. La cafeína causa un aumento de la lipólisis, la facilitación de la transmisión del sistema nervioso central, una reducción del potasio plasmático durante el ejercicio, un aumento de la fuerza de contracción muscular a bajas frecuencias de estimulación y un ahorro del glucógeno muscular. Todos estos mecanismos de acción a nivel celular podrían predecir un beneficio ergogénico de la cafeína durante la ejecución de ejercicios o actividades de larga duración donde la depleción de glucógeno limita el rendimiento del atleta en la prueba. La cafeína puede emplearse en el tratamiento de los dolores de cabeza migrañosos y para aliviar, durante poco tiempo, la fatiga o la somnolencia Consecuencias por ingesta del cafe la creencia generalizada de que el café es tan sólo una bebida estimulante que cumple importantísimas funciones, y que únicamente deben evitar los niños, las personas con dolencias cardíacas y aquellos con sueño frágil. las relaciones del consumo de café con la salud y la enfermedad son tan complejas como su composición, y tan variadas como sus formas de preparación y las dosis que se ingieran, y esta versatilidad obliga a considerar la relación del consumo de café con los numerosos y variadísimos aspectos de la salud de los que de tazas o dosis. Tiene efectos inotrópicos, taquicardizantes, broncodilatadores y estimulantes de la secreción gástrica. A grandes dosis produce excitación, ansiedad e insomnio y en grandes consumidores se desarrolla tolerancia con necesidad de aumentar el consumo para obtener los efectos iniciales. La deprivación produce un síndrome de abstinencia con cefaleas, irritabilidad y letargia. Se le debe prestar mucha atención al consumo de cafeína en un niño, ya que aunque la cafeína no reviste peligro si se la consume con moderación, sí puede perjudicar la nutrición del niño. Las bebidas cafeinadas pueden estar reemplazando alimentos altamente nutritivos, tales como la leche. Además, un niño puede comer menos debido a que la cafeína actúa como un supresor del apetito. La cafeína puede restringirse por completo en la dieta del niño, ya que no existen requerimientos nutricionales de la misma. La restricción podría ser necesaria en un niño hiperactivo, debido a que es un estimulante. Además de esta casi miríada de compuestos, en la medida que el café es un producto cultivado industrialmente y cuyos granos son recolectados, secados, almacenados, transportados, en ocasiones descafeinados o manipulados para «mejorarlos», tostados, en ocasiones torrefactados o extractados o convertidos en «instantáneos», molidos y empaquetados, tal rosario de manipulaciones puede añadir (de forma voluntaria o accidental) nuevos compuestos a los ya presentes, y algunos de éstos son de especial importancia para el tema de la salud. Entre estos compuestos se encuentran pesticidas, ciertas micotoxinas, disolventes, y algunos otros compuestos añadidos con propósitos dispares. Con todo, la cafeína debe tenerse por la principal (que no la única) razón para su consumo. El contenido promedio de cafeína en los dos principales tipos de café (arábica y robusta) se estima del 1,2% y 2,2%, respectivamente, pero dependiendo del tipo de café y la forma de preparación de la bebida, el contenido de una dosis (una «taza») puede oscilar entre 70 y 150 mg, si bien depende de los usos y costumbres, pues en España se calcula que una taza de entre 35-50 ml, compuesta de café tipo arábica y robusta en razón 1:1 y hecho al modo expreso, puede contener entre 95 y 115mg de cafeína. un incremento del riesgo de sufrir infarto de miocardio o muerte coronaria, medido en forma de riesgo relativo para los consumidores de 5 tazas diarias en comparación al riesgo relativo de los no consumidores En tanto que la cafeína induce la liberación de catecolaminas y provoca un aumento en la tensión sanguínea, por ésta y otras razones ha estado considerada durante muchas décadas como el mecanismo responsable del aumento del riesgo cardiovascular asociado al consumo de café. Una de las formas de evitar el riesgo cardiovascular que se ha popularizado y ha sido adoptada por millones de personas a lo largo del mundo es el cambio a café descafeinado, frecuentemente recomendado por los profesionales de la salud como un comportamiento de salud que reduce el riesgo cardiovascular. la posibilidad de que la asociación consumo de café-incremento de tensión sea de carácter causal, en cuanto a los mecanismos explicativos del efecto hipertensor del café, la mayoría de los estudios señalan a la cafeína como el agente responsable por su efecto de incremento de la rigidez arterial (particularmente de la tensión sistólica) y el hecho de que el patrón habitual de consumo y la farmacocinética y farmacodinámica de la cafeína provoquen una exposición prolongada del sistema cardiovascular. Es un hecho confirmado que el consumo de café produce un incremento en los niveles séricos de colesterol total y LDL, Numerosos estudios han mostrado que el consumo de cafés que implican un modo de preparación que no hace pasar el líquido resultante a través de un filtro de papel (p.ej., cafés tipo escandinavo, turco y griego, café expreso, café francés o de cafetera, así como el café tipo moca o de cafetera italiana) elevan los niveles de colesterol en humanos. Igualmente, los resultados de los estudios que han investigado la repercusión del consumo de los diferentes tipos de café sobre los niveles en sangre de lípidos responden al anterior perfil de riesgo. El consumo de café tipo escandinavo y turco/griego produce el mayor incremento en los niveles de colesterol, informando incrementos en colesterol total que van desde 0,04 mmol/L (1,5 mgr/dL) hasta 0,5 mmol/L (19 mgr/dL) por taza. Los resultados son menos claros para el café tipo italiano, con estudios bien controlados que delatan un efecto hipercolesterolemiante con efecto dosis/respuesta (dosis de 1-3 tazas/día, 4-5 y más de 6 producen incrementos en colesterol total de 6,1±1,4 mg/dL, 9,9±1,6 mg/dL y 14,8±2,0 mg/dL, respectivamente), y estudios con resultados que indican un menor Efecto. Por otro lado, se ha informado que las formas de consumo de café filtrado (cafés elaborados con filtro de papel) producen escaso o ningún incremento en colesterol sérico- La relación entre el consumo de café y el desarrollo de cáncer colorrectal resulta de enorme interés porque se trata de una de las bebidas más consumidas diariamente en el mundo y uno de los tipos de cánceres más frecuentes en los países en desarrollo y entre los más frecuentes en los países occidentales (en España está considerado el segundo tipo de cáncer en frecuencia tanto en hombres como en mujeres). Desde los años 70 del pasado siglo varios estudios epidemiológicos han señalado que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de colon. En estas condiciones, un consumo de café incluso tan moderado como una o dos tazas diarias, mostraron un incremento del riesgo de cáncer, puede ser más el reflejo de una tipología de sujeto particular que el efecto del consumo de café per se. Esto es, cabría deducir que, del mismo modo que estos sujetos muestran un consumo muy moderado de café en contra de los preceptos de su fe, también podría sospecharse que muestren un consumo aunque sea moderado del resto de factores de riesgo asociados al cáncer, algo que no se delimitó en los citados estudios, y que podría ser la razón del pequeño incremento del riesgo de cáncer para este subgrupo de consumidores de café. GRACIAS POR LEER ALGO, ES MI PRIMER POST!