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Las mujeres lindas hacen mal a la salud Los hombres sufren altos niveles de estrés cuando están con una mujer bella. Así lo aseguran científicos europeos. Una investigación sugiere que ver a una mujer atractiva eleva en los hombres los niveles de cortisol, la hormona relacionada con el estrés. El estudio fue realizado por la Universidad de Valencia en colaboración con la de Groningen, de los Países Bajos. El cortisol es una hormona producida por el cuerpo humano cuando está bajo situaciones estresantes como, por ejemplo, saltar desde un avión. Para los hombres, un momento de tensión sería estar a solas con una bella persona del sexo opuesto. En pequeñas dosis, el cortisol tiene un efecto positivo: transporta la glucosa en sangre y tiene propiedades anti-inflamatorias e hipoalergénicas. Pero un exceso de esta hormona puede alterar el metabolismo celular y, en consecuencia, provocar diabetes o hipertensión. Ochenta y cuatro hombres participaron en el estudio. Cada uno tuvo que sentarse durante cinco minutos en una sala junto a un hombre y una mujer desconocidos, para resolver un juego llamado soduku. Al hacer los análisis de sangre de los participantes, los científicos notaron que las reacciones dependían de la presencia femenina. Cuando un hombre era dejado solo junto a una bella mujer, sus niveles de cortisol aumentaban. Cuando ella se iba, los niveles volvían a la normalidad. Según lo publicado en el diario británico The Telegraph, los efectos son mayores en los hombres que piensan que la mujer en cuestión está "fuera de sus posibilidades" por ser "demasiado" bella. "Consideramos que, para los hombres, la presencia de una mujer atractiva se percibe como una oportunidad para la conquista", explicaron los investigadores. "La mayoría de los participantes tuvieron una actitud de seducción y una simultánea respuesta hormonal", concluyeron. http://www.entremujeres.com/pareja/hombres/mujeres_lindas_0_256774336.html

Fondue de chocolate Ingredientes para 4 personas: # 1 tableta de chocolate, # 2 l. de leche, # 2 kiwis, # 15 cucharaditas de azúcar, # 2 naranjas, # 2 plátanos, # 2 manzanas verdes, # 250 gr. de fresas, # 2 manzanas rojas. Preparacion: Poner en un cazo la leche y agregar el chocolate bien troceado y el azúcar. Llevar al fuego y , sin parar de remover, dejar que suba la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Volver a llevar al fuego, repetir esta operación 2 0 3 veces, verter el chocolate en el cazo de la fondue. Colocar en bandejitas la fruta bien lavada y cortada a trocitos. Una vez en la mesa, mantener el chocolate siempre caliente.

Rolls caesar Ingredientes 4 Unidades de Pan lavash o tortillas tipo mexicanas 4 Unidades de pechugas de pollo asado 1 Unidades de Lechuga capuccina o repollada 1 Taza de Escamas de queso parmesano o queso rallado grueso 1 Taza de Crutones o cubitos de pan tostado 2 Tazas de mayonesa 3 Unidades de anchoas picadas 1 Cucharada de sopa de Savora 1 Cucharada de sopa de puré de ajo asado 3 Cucharadas de sopa de queso rallado Gotas de Tabasco a gusto 1 Cucharada de sopa de vinagre 1 Cucharada de sopa de perejil picado Sal y pimienta al gusto Leche o caldo o agua para aligerar al gusto Preparación 1. Cortar la lechuga bien finita y el pollo en cubitos o tiritas. Colocar en un bowl y agregar las escamas de queso parmesano o el queso rallado y parte de los crutones. 2. Para el aderezo, colocar todos los ingredientes en un bowl, menos la leche o el caldo. Mezclar bien 3. De ser necesario, aligerar un poco. Se puede utilizar leche, crema, caldo o agua. 4. Condimentar con sal y pimienta. 5. Condimentar la ensalada, mezclar bien y colocar un poco en uno de los extremos del pan lavash. Enrollar en forma de cono .6. Servir con un poco mas de crutones, salsa y perejil picado por encima. Bocaditos de pollo frito Ingredientes 3 supremas de pollo cortadas en fetas 1 Taza de MAIZENA Sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de té o café comino en polvo 1/2 cucharadita de té o café de canela en polvo 2 huevos Aceite para freír, cantidad necesaria Palitos de brochette Preparación 1. Condimentá las fetas de pollo con sal, pimienta, comino y canela .2. Batí los huevos. 3. Pasá cada feta de pollo por el huevo batido y rebozá con MAIZENA .4. Hacé un rollito y atravesalo con un palito de brochette .5. Calentá el aceite en una sartén y freí los rollitos de pollo a fuego alto hasta dorar. 6. Retirá y escurrí sobre papel. 7. Serví caliente o frío con salsas a tu gusto, acompañado de una ensalada verde con pasta. Delicias de queso Ingredientes 250 Gramos de queso Mar del Plata/Pategras o cualquiera de ese tipo 2 huevos 1 cucharadita de té o café de sal 1 cucharadita de té o café de pimienta 1 Cucharada de sopa de SAVORA 3 tazas de pan rallado 1 taza de semillas de sésamo aceite para freír al gusto Preparación 1. Cortá el queso (bien frío) en triángulitos. 2. Pasalos por los huevos batidos con la sal, la pimienta y la SAVORA y luego por el pan rallado mezclado con las semillas de sésamo. Repetí todo el procedimiento una vez más. 3. Llevá los triangulitos empanados a la heladera 1 hora antes de freirlos .4. Calentá el aceite y freí los bocaditos hasta que estén bien dorados. Escurrilos sobre papel manteca y serví. 5. Mezcla con Savora

Arrollado de atún Ingredientes: 1 Unidad de plancha de Pan de miga blanco o pionono 200 Gramos de Atún en agua 2 Cucharadas de mayonesa 100 Gramos de Lechuga repollada 1 Huevo duro 1 morron 1 tomate 1 Pizca de ciboulette 1 Cucharada de Perejil picado Sal y pimienta al gusto Preraracion 1. Mezclar el atún con la mayonesa , la sal y la pimienta. 2. Untar el pan o el pionono con la mezcla de atún, por encima colocar la lechuga cortada en juliana fina, encima disponer el tomate cortado en rodajas bien finitas y finalmente el huevo y el ciboulette picado. Enrollar. 3. Cubrir con papel film y llevar a la heladera por 1hs aproximadamente. Por ultimo cortar y servir espolvoreado con un poco de perejil picado.