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Bueno, aca les traigo videos de Mysteryguitarman, un usuario de youtube. Con unos videos muy buenos e interesantes espero que les gusten como a mi.link: http://www.youtube.com/watch?v=2_sNpaboK_glink: http://www.youtube.com/watch?v=yAV2WfQCW_klink: http://www.youtube.com/watch?v=-sDL98j3ii0link: http://www.youtube.com/watch?v=Ugb_uH72d0I&feature=relmfulink: http://www.youtube.com/watch?v=Ps6l5ZlxAyo&feature=relmfulink: http://www.youtube.com/watch?v=LZ9PWHVRU9QEspero que les halla gustado

Golosinas caseras y mucho mas! Barritas de cereal de yogurt Ingredientes: 2 tazas de zucaritas 3/4 de taza de harina 1/4 de taza de azucar morena 1/2 cucharadita de canela 1/2 taza de manteca o margarina 1 taza de yogurt 1 huevo ligeramente batido 2 cucharadas razas de harina Preparación En un recipiente mezclamos el cereal, la harina, el azucar y la canela. En otro recipiente mezclamos el yogurt, el huevo y las cucharadas de harina. En una bandeja enmantecada colocar la mitad de la mezcla con el cereal de forma extendida y cuadrada. Añadir sobre ella una capa de la mezcla que contiene el yogurt, para volver a cubrirla con el resto de la preparación de cereal. Meter en un horno precalentado a 175° por edia hora o hasta que notemos que la cubierta tome un color dorado. Vainillas Ingredientes: 4 huevos 150 gr de azúcar 18o gr de harina leudante 1/2 cdita de esencia de vainilla Preparación Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes. Agregar el azúcar y batir un poco mas. agregar las yemas y la esencia y seguir batiendo 5 minutos mas. Incorporar la harina y mezclar suavemente con espátula. Enmantecar y enharinar una placa. Colocar la pasta en una manga y formar las masitas sobre el molde. Espolvorear con azucar común y hornear a temperatura suave de 10 a 15 minutos. Retirar cuando estén doraditas. Galletitas de avena y chocolate Ingredientes: 3 tazas de avena 1 taza de harina 1 taza de azucar 2 huevos 1 taza de leche 1 taza de chips de chocolate 1 cda de levadura en polvo 1 pizca de sal Preparación Poner la harina en un bol, añadir la sal, la levadura, la canela y el azucar. Tostar los copos de avena un una sartén sin aceite. añadirla al bol y mezclar bien. Agregar el chocolate, los huevos y la leche y mezclar. Con dos cucharas tomar pequeñas porciones y colocarlas sobre una bandeja enmantecada. Hornear durante 15 minutos. Titas Ingredientes: MASA 50 gr de manteca 4 cdas de azúcar Ralladura de un limón 1 huevo 180 gr de maicena 1 cdita de polvo de hornear RELLENO 1 clara 2 tazas de azucar impalpable Jugo de un limón 1 cda de manteca blanda Chocolate cobrtura cantidad necesaria Preparación Batir en un recipiente la manteca con el azucar hasta que quede bien cremosa, agregar la ralladura de limón, el huevo y la maicena tamizada con el polvo para hornear. Formar bien la masa. Estirar aproximadamente 5 mm de espesor. Cortar cuadrados de 4x4. Poner en una placa enmantecada y enharinada en el horno a temperatura media, retirar y dejar enfriar. Ppara hacer el relleno batir la clara con el azucar impalpable tamizada, agregar el jugo de limón y la manteca. Batir unos minutos hasta que toma consistencia, si hace falta ponerle mas azucar. Poner a derretir el chocolate a baño maria. Unir dos tapitas con el relleno y sumergirlas en el chocolate y dejar escurrir. Envolver en papel aluminio. Galletitas oreos Ingredientes: 380 gr de harina 0000 140 gr de cacao amargo 340 gr de manteca 240 gr de azucar 1/2 cdita de bicarbonato 1 cdita y 1/2 de sal 200 gr de crema de leche 200 gr de chocolate blanco Preparación Batir la manteca con el azucar y agregar el resto de los ingredientes. Estirar y llevar a la heladera un rato y despues cortar los círculos y hornear (tienen que estar bien frías) a temperatura media 12 minutos. Batir la crema caliente con el chocolate blanco y delar enfriar. Unir las tapitas con la mezcla de chocolate. Paragüitas de chocolate con cereal Ingredientes: 150 gr de chocolate cobertura semiamargo 1/3 taza de cereale picados Palitos de helado Papel manteca Preparación Cortar triángulos de papel manteca y formar conitos con ellos. Fijar los bordes con cinta adhesiva para que no se abran. Fundir el chocolate a baño maría, agregar los cereales picados y mezclar bien. Colocar la mezcla dentro de los conitos e insertar un palito en el centro. Llevar a la heladera, una vez sólidos retirar el papel. (duran hasta dos semanas a temperatura ambiente) Galletitas sin horno Ingredientes: 250 cc de crema de leche 500 gr de chocolate semiamargo 125 gr de manteca 500 gr de galletitas de chocolate 140 gr de nueces 140 gr de avellanas Preparación Picar el chocolate, calentar en el fuego la crema y fundir la manteca. Mezclar los tres ingredientes hasta obtener una preparación homogenea. Picar la avellanas, las nueces y las galletitas e incorporar a la mezcla anterior. Disponer la preparación sobre papel film, formar un cilindro y llevar a frío durante 3 horas. Luego cortar las galletitas en rodajas Trufas Ingredientes: 100 gr de manteca 4 barritas de chocolate para taza 75 gr de azucar molida 100 gr de vainillas 1 yema copos de maíz Preparación Derretir en baño maría la manteca junto con el chocolate cortado en trocitos y el azúcar. Retirar del fuego y mezclar las vainillas bien desmenuzadas y la yema. Revolver bien para formar una pasta muy espesa. Hacer bolitas de esta pasta fría y pasarlas por copos de maíz poner en la heladera y servir. Bananitas dolca Ingredientes: 250 gr de pasta ballina 1 cdita de esencia de banana Azucar impalpable C/N 150 gr de chocolate cobertura Preparación Cortar la pasta ballina en trozos y amasar hasta que quede maleable, perfumar la masa con la esenca. Tomar pequeñas porciones y dar forma de bananita. Espolvorear con azucar impalpable y dejar orear Cubrirlas con chocolate fundido. Anillitos (tipo donuts) Ingredientes: 100 gr de manteca blanda 70 gr de azúcar 2 yemas Esencia de vainilla 170 gr de harina Chocolate cobertura C/N Preparación Batir la manteca con el azucar, las yemas, la esencia y la harina, unir y llevar a ña heladera. Cortar pedacitos y armar rollitos. Unirlos en los extremos para formar los anillos. Ponerlos en una placa enmantecada y enharinada y llevarlos a un horno precalentado a 180° por 5 o 7 minutos. Dejar enfriar y cubrr con chocolate fundido. Habanitos Ingredientes: 250 gr de harina 120 gr de manteca 50 gr de azúcar 1 yema 2 cdas de agua fría Chocolate cobertura C/N Preparación Procesar el harina con la manteca, el azucar la yema y el agua, llevar a la heladera 30 minutos. Agarrar pequeñas porciones de la masa y formar bastoncitos. Ponerlos en una placa enmantecada y enharinada y cocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar y bañarlos en chocolate fundido. Alfajores de maicena Ingredientes: 100 gr de manteca 3/4 de taza de azúcar (150 gr) 1 yema de huevo 1 huevo Rayadura de 1/2 limón 1 taza y 1/4 de fécula de maíz (150 gr) 1/2 taza de harina (60 gr) 1 cucharadita de polvo para hornear 250 gr de dulce de leche 3 cucharadas de coco rallado Preparación Batir la manteca hasta que esté cremosa. Agregar la yema y el huevo, batiendo bien y agregar la cascara del limón. Tamizar la fécula de maíz, la harina y el polvo para hornear y agregar a la preparacion anterior. Amasar y dejar descansar 15 min, estirar y cortar las tapitas. Colocar un una placa enmantecada y cocinar durante 15 min. Una vez frios se unen dostapas con dulce de leche y pasar por el coco rallado. Magdalenas superchocolatosas Ingredientes: 3 huevos 250 gr de chocolate 100 gr de manteca 80 gr de azúcar 60 gr de harina 1 pastilla de chocolate blanco Preparación Se deshace el choolate y la manteca a fuego lento muy bajo para que no se queme. En ub bol se montan los huevos con el azucar hasta conseguir una mezcla espumosa y blanca. Se agrega el chocolate fundido con la manteca y se mezcla bien. Después añadir la harina tamizada. Precalentar el horno a 200° y ponemos en una bandeja en el centro un pedazito de chocolate blanco volviendo a tapar con la masa. Repetimos el proceso hasta que no nos quede masa. Muffins rellenos de dulce de leche Ingredientes: 1 taza y 1/2 de harina 4 cditas de polvo para hornear 1/2 cdita de sal 1/2 taza de azúcar 2 huevos (Se le puede poner chocolate en trozos) 1 taza y 1/4 de leche (o agua) 80 ml de manteca derretida o aceite vainillín Dulce de leche C/N Preparación Precalentar el horno a calor moderado. Combinar los ingredientes secos. Batir todos los inngredientes líquidos con el vainillín. Agregar a esta mezcla los ingredientes secos. NO HAY QUE BATIR NI SOBREMEZCLAR. Colocar la mitad de la mezcla y poner una cucharadita de dulce cubriendo con el resto de la mezcla. Hornear 15 minutos. Grisines saborizados Ingredientes: 1 kilo de harina 15 gr de sal 25 gr de levadura 500 cc de agua 100 cc de aceite 150 gr de queso rallado o 50 gr de salvado de trigo Preparación Tamizar la harina junto con la sal y formar una corona. En el centro agregar la levadira desgranada, el agua y el aceite. Amasar hasta formar una masa bien lisa. Dejar leudar. Dividir en tres partes. A una parte incorporar el queso rallado a la otra agregar el salvado y a otra queda igual. Dejar leudar y formar los qrisines cortando porciones estirándolas. Colocarlos en una placa y cocinar en el horno a 180° durate 15 minutos. Galletitas de queso Ingredientes: 160 gr de manteca 1 huevo 80 gr de almendra 20 gr de queso parmesano 20 gr de queso gruyére 180 gr de harina 1 huevo para pincelar Preparación Triturar el queso junto con las almendras. Batirel huevo, añadir el resto de los ingredientes. Sacar la masa, partir en dos y formar un chorizo, envolver en papel film y poner en la heladera para que endurezca. Cortar rodajitas, colocar en una bandeja de horno con papel vegetal, pincelar con huevo batiido y espolvorear con semillas si desea. Hornear a 180° durante 15 minutos hasta que estén doraditas. Barritas de chocolate y mandarina Ingredientes: 300g manteca 75g de azucar Ralladura de una mandarina 200g de harina 0000 150g de chocolate dulce de leche c/n Unir 150g de manteca pomada con 75g de azucar, agregar ralladura de mandarina y el harina. Dejar reposar en la heladera por media hora. Luego estirar en una placa con papel manteca. Y cocinar durante 5 minutos Untar la masa con dulce de leche repostero. En un bol colocar 150g de chocolate y 150g de manteca con ralladura de mandarina y callentar a baño maría. Poner el chocolate encima del dulce de leche y llevar a la heladera hasta que se endurezca. Alfajores de almendra y chocolate Ingredientes: 250g de manteca 70g de azucar 1 huevo 150g de almendras 200g de harina leudante 3 cdas de cacao 200g de chocolate dulce de leche c/n Unir el azucar con 100g de manteca, agregar un huevo y las almendras molidas. Mezclar el cacao con el harina y agregar a la preparación anterior. Poner la masa en la heladera durnte media hora. Luego estirarla y cortar circulos, hornerar por 8 minutos ahorno fuerte. Armar alfajores uniendo las tapitas con el dulce de leche. Poner a baño maría el chocolate con 150g de manteca. Bañar los alfajores en el chocolate y decorar con alendras. Barritas de cereal con chocolate Ingredientes: 100 gr de manteca 1 taza de miel 1/3 taza de azúcar 1 taza de avena 1 taza de chips de chocolate Preparación Poner en una olla la manteca, el azucar y la miel hasta que se fundan. agregar la avena, mezclar bien y dejar enfriar. Agregar los chips de chocolate, volver a mezclar bien y colocar en una placa con papel mante enmantecada. Colocar en el horno precalentado a 180° durante 20 minutos. Dejar enfriar y cortar las barritas con un cuchillo enmantecado. Pintar la base de las barritas con chocolate. Caramelos de dulce de leche y chocolate Ingredientes: 1 taza de leche 1 y 1/2 cda de manteca 1/2 taza mas 2 cdas de azucar 1 cda de glucosa 1 cda de esencia de vainilla (para los de leche) 50 gr de chocolate semiamargo bien picado (para los de chocolate) 1 cda de manteca (para los de chocolate) Preparación Colocar en una olla la leche, la manteca, el azucar y la glucosa. Mezclar bien. Alos de chocolate agregar el chocolate picado y el resto de la manteca y dejar que hierva a fuego medio, revolviendo hasta ontener un almibar a 121°. Cuidar muy bien que no se queme revolviendo con cuchara de madera. Si son de dulce de leche incorporar a último momento la esencia de vainilla. Vertersobre un molde de silicona o placa forrada con papel film o alumini enmantecado. Dejar enfriar, desmoldar y cortar cuadraditos. envolver en celofan. (dura hasta 5 días) ESPERO QUE LES GUSTE! Para ver recetas de tragos: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/9085888/Tragos-deliciosos.html (para entrar al link copiar y pegar)

Tragos Batido de plátanos y manjar blanco Ingredientes Hielo 1 Plátano/banana 90 cc de Vodka 60 cc de Licor de manjar blanco / dulce de leche 60 cc de Licor de plátano/banana Azúcar a gusto Procedimiento: Coloca el hielo y el plátano pelado y cortado en trozos, en el vaso de la licuadora. Licua hasta desintegrar bien el hielo. Vierte el vodka, el licor de manjar blanco y el de plátano. Licua nuevamente incorporando azúcar en cantidad necesaria. Rinde para 1 trago. Batido de moras y queso Ingredientes Moras Silvestres Leche fría Azúcar 1 yogur Queso Quark Procedimiento: Ponemos en el vaso de la batidora las moras ( cuanto más moras más oscuro queda), el azúcar, el yogur y la leche ( depende también de cómo os gusta de espeso), batimos bien durante unos segundos y colamos para quitarle las pepitas flores, enfriamos en la heladera hasta el momento de servirlo. Ponche de huevo helado Ingredientes 2 tazas de leche entera 1 taza de crema espesa 4 yemas de huevo 1/3 taza de azúcar 1 1/4 onzas de ron oscuro 1 1/4 onzas de bourbon 1 cucharadita de nuez moscada molida Procedimiento: Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejar a un lado. En una cacerola mediana, sobre fuego moderado, mezclar la leche y la crema espesa; dejar que rompa en hervor, revolviendo ocasionalmente. Reducir el calor, agregar la preparación de huevo y dejar espesar alrededor de cinco minutos. Sacar del calor y agregar la nuez moscada, el bourbon y el ron. Enfriar en la nevera y procesar en una máquina para hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante. Congelar alrededor de dos horas en un recipiente hermético antes de servir. Electric lemonade Ingredientes: 3/10 Vodka 2/10 Blue Curaçao 5/10 Sprite 1 Tsp Limón 1 Tsp Azúcar Procedimiento: Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Vaso Trago Largo Blue lagoon Ingredientes: 6/10 Vodka 1/10 Licor Blue Curacao 3/10 Jugo de Limón Procedimiento: •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Copa Cocktail •Preparacion: Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo •Decoracion: Adornar con una rodaja de limón. Side car Ingredientes: 6/10 Cognac 3/10 Licor Contreau 1/10 Jugo de Limón Procedimiento: •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Copa Cocktail •Preparacion: Vertir los ingredientes en una coctelera y batir. Huracán Ingredientes: 2 Onzas Ron Blanco 2 Onzas Ron Negro 2 Onzas Jugo de Frutas 1 Onza Jugo de Naranja 1/2 Onza Jugo de Limón 1 Tbsp Jarabe de Azucar 1 Tbsp Granadina Procedimiento: •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Copa Hurricane •Preparacion: Batir los ingredientes en una coctelera con hielo y vertir en la copa. •Decoracion: Decorar con media rodaja de naranja y una cereza Mai tai Ingredientes: 2 OnzasRon Blanco 1 Onza Amaretto 1 Onza Triple Sec 2 Onzas Jugo de Ananá 2 Onzas Sweet and Sour Mix 1 Onza Ron Negro Tipo de Trago: Directo Se sirve en: Vaso Collins Preparacion: Llenar el vaso con hielo y vertir los ingredientes en el orden especificado en la receta, servir sin revolver. Decoracion: Decorar con cerezas y un sorbete. Planters punch Ingredientes: 2 OnzasRon 2 Onzas Jugo de Naranja 2 Onzas Jugo de Anana 1/2 Onza Jugo de Limón 1 Onza Granadina •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Vaso Trago Largo •Preparacion: Mezclar los 4 primeros ingredientes en una coctelera y ponerlos en un vaso con hielo, luego agregue la granadina. •Decoracion: Decorar con media rodaja de naranja y un sorbete Chocolate martini Ingredientes: 2 OnzasVodka 1 Onza Licor de Chocolate Chocolate •Tipo de Trago: Batido •Se sirve en: Copa Cocktail •Preparacion: Batir el vodka y el licor de chocolate en una coctelera con hielo y verter en la copa. •Decoracion: Decorar con el chocolate. Cosmopolitan Ingredientes: 1 Onza Vodka 1/2 Onza Triple Sec 1/2 Onza Jugo de Lima 1/2 Onza Jugo de Cranberry Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo y servir. Mojito Ingredientes: 1 1/2 OnzaRon 1 Onza Jugo de Lima 1 tsp Azúcar 4 Hojas de Menta Soda Mezclar todos los ingredientes y servir con hielo