gnavarr

HOLA Bueno aquí les dejo una serie de videos. Estuve buscando videos que no se hayan visto aqui en taringa, es tan extensa la lista que es imposible chequear, pero hice el esfuerzo. Aqui estan!!! link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=QCVuV3TVzX0 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=-qNhj5m0nFo link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=dR0s2t_J8ds YAPA link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=q41iQlueudQ Agradesco sus comentarios.. Disfruten..

Los creadores de Taringa estuvieron presente en la conferencia de Emprender 2009 En salta En la misma hablaron sobre sus comienzos, de como partiendo desde una idea, la pasión por lo que hacian y como lograron crear este sitio donde todos somos usuarios. También hablaron de que a partir de un problema aprovecharon esa oportunidad para crear PORINGA P! Destacaron por sobre todo que el hacer lo que a uno le gusta y lo hace feliz es la base de sus proyectos. Muchas gracias!! Matías Botbol, Alberto Nakayama y y Hernán Botbol Son fuente de inspiración para muchos jóvenes.

Paella.... Para comenzar hago un simple Resumen del contenido y luego se explica paso a paso. Resumen La Paella, plato tradicional de España, originario de Valencia, pero existen variaciones en las diferentes provincias españolas, siendo una mezcla colorida de arroz aromatizado con azafrán y varias carnes. El nombre de la paella viene de la paellera, la sartén redonda donde se cocina(de 2 asas), dicen que tradicionalmente se cocina al aire libre, sobre un fuego de leña, para hacer una paella, primero se doran las carnes, como el pollo, cerdo, conejo, o mariscos como almejas, mejillones, cangrejos, o calamares, utilizando aceite de oliva y sazonado con cebollas, ajos y demás hierbas del campo(dicho popular), a continuación se cocina el arroz, tomates, y azafrán, dejándolo cocinar a fuego lento, finalmente se añade las carnes y adorna con arvejas, pimientos, y perejil picado, parece díficil el asunto, pero no lo es, solo es cuestión de armarse de ganas, tener el material a la mano y luego un buen vinito blanco para acompañar y que más puedo decir...Ah! Buen provecho con la paella. Ingredientes Vegetales 6 dientes Ajo picado 2 u. Cebolla picada 1 u. Pimiento Morrón Rojo cortado en riras 1 u. Pimiento Morrón Verde cortado en tiras 2 u. Hojas Laurel 10 Granos Pimienta dulce 1/2 kg. Vainitas(Green Beans)cortado de 2 cm. 1 taza Arvejas(Grgeen Peas) 1 taza Zanahoria picada en cuadritos 2 u. Tomate picado en cuadritos 1/4 Amarro de Perejil picado Carnes 1 kg. Pollo(preferible las piernas o patas como quieran llamar) 1 kg. Costillitas de cerdo(que se las corte el carnicero, más fácil no...?) 1/2 kg. Clams(manila)-Almejas medianas 2 u. Chorizo colorado(español) 1/2 kg. Camarón, Langostino, etc. pelado y desvenado 1/4 kg. Sea Scallops(Vieiras) 1/2 Mariscos surtidos(frescos o de lata, y vienen pulpo, calamar, camaroncillo, scallops, etc.), par reforzar el sabor Adicionales 4 tazas Arroz de Grano largo(importante) 8 Tazas caldo de pollo o pescado o simplemente agua 1/2 lt. Vino blanco de cocina(generalmente viene sazonado) o regular (no privarse de nada, es la consigna de hoy...) 1/2 taza Aceite de Oliva(de buena familia) c/n Sal y Pimienta Negra preparación Poner la paellera sobre la cocina, agregar el Aceite de Oliva, calentar Agregar el Ajo picado y el Laurel Cuando se doré el ajo agregar el Chorizo colorado(español) cortado en rodajas incorporar las costillitas de cerdo ligeramente condimentadas, cocinar de un lado y dar vuelta, una vez que esten medio cocinadas, retirar a una olla ancha. poner los trozos de pollo ligeramente sazonados y cocinar igual que las costillitas de cerdo y reservar luego en la olla en la misma paellera donde se cocinó las carnes poner la cebolla picada y saltear por 5 minutos agregar las Vainitas(Green Beans) picadas luego las tiras de pimientos morrones rojos y verdes retirar las verduras salteadas a la olla, agregar el caldo o agua y sazonar, mientrás tanto a la paellera agregar el arroz, el Azáfran y granear(en Bolivia se dice granear) o tostar el arroz, si esta muy seco no me enojo si le ponen un chorro de Aceite de Oliva, así salteamos mejor colocar el arroz en la olla, mezclar bien y cocinar por 10 minutos a fuego de mediano a bajo, no se debe secar separar una porción generosa en la paellera y colocar los Camarones o Langostinos, los Clams o Almejas(se pueden usar Mejillones o Mussels)y las Vieiras(Sea Scallops) proceder de la misma manera con la paella en la olla colocar la paellera en horno precalentado a 300°F-148°C, por espacio de 10 minutos espolvorear con perejil picado y tapar la olla y cocinar por 10 minutos más a fuego mínimo apagar el horno y la cocina, dejar reposar 10 minutos antes de servier mientrás tanto, preparar la mesa, descorchar el vino blanco bien frío y a disfrutar...Enjoy Receta de la web. Gracias por pasar

Alfajores Salteños!! Les traigo una receta tradicional de Salta. Generalmente se la ve en las fiestas del Señor y la Virgen del milagro, y otras actividades al aire libre. Espero que les guste, comenten y disfruten. Ingredientes Masa Harina 0000 150 g Azúcar impalpable 2 cdas Polvo para Hornear 10 g Manteca 1 cda Yemas 6 Cognac 1 cda Relleno Miel 250 g Azúcar 250 g Claras 6 Nueces Procedimiento Masa Colocar la harina sobre la mesada formando una corona, colocar en el centro el azúcar, el polvo para hornear, la manteca, las yemas y el coñac. Unir primero los ingredientes del centro y luego incorporar la harina. Trabajar la masa con las manos hasta que esté bien lisa y dejar descansar tapado con un lienzo durante 1 hora. Estirar sobre la mesada enharinada, cortar medallones con un corta pasta liso y arquear un poco en los bordes. Pinchar en el centro con un tenedor, distribuir en una placa y llevar a horno caliente durante 10 minutos. Relleno Mezclar en una cacerola la miel con el azúcar, llevar al fuego y hacer hervir hasta que tome punto de bola dura (125º C). Batir en un recipiente las claras a punto nieve y verter en forma de hilo el almíbar hirviendo. Superponer los discos de masa previamente untados con abundante relleno, decorar con nueces. Salta!