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Se que no descubrí América ni nada de eso , pero quizás a algunos les parezca interesante mi método para hacer un sándwich de hamburguesa bien completito! Así que empecemos! Ingredientes: -2 panes de hamburguesa -2 hamburguesas, si son caseras mejor, sino las patys van como loco -2 fetas de jamón cocido -Queso cremoso a gusto -1/3 de un morrón -1/3 de una cebolla, o media si es chiquita -2 huevos -2 fetas de panceta (yo uso ahumada, pero si les gusta la salada tb sirve) -2 hojas sanas de lechuga -1 poquito de manteca -1 poquito de aceite de oliva -1 poquito de sal Preparación: Empezamos picando el morrón. Luego seguimos con la cebolla. En una sarten anti adherente, colocamos un chorrito de aceite de oliva y un pedacito de manteca. Ponemos la cebolla y el morrón a fuego bajo, y revolvemos debes en cuando. No lo cocinen demasiado tiempo, a diferencia de una salsa, acá esta bueno que queden crujientes las verduras, mas que nada las cocinamos para sacarle lo fuerte a la cebolla. Cuando ya terminamos con el paso anterior, en la misma sarten ponemos la panceta, a fuego bajo y le dejamos un par de minutitos de cada lado para que se dore. No le agreguen mas aceite o manteca, con la grasa de la panceta ya alcanza. Ponemos a cocinar las burguers, con un poco de fritolin o untando una pisca de aceite. Cuando ya se cocino de un lado, las damos vuelta y agregamos el queso y el jamón, y cocinamos unos minutitos mas con la sarten tapada, para que se derrita el queso. A mismo tiempo que cocinamos la carne, hacemos los 2 huevos en otra sarten con fritolin o un poco de aceite. Nos preparamos para armar la comidita Ponemos la primera capa de pan y la lechuga con un poquito de sal. Luego la hamburguesa. Luego el salteado y arriba la panceta. Por ultimo los huevos, un poco de sal. Aderezamos el pan, yo lo hago solo con mayonesa, y tapamos! Listo! Ya podemos comer! Advertencia: después de comer esto, capas que la panza te quede así Bueno, espero les haya dado hambre, que hagan una igual y se pasen a comentar .

Buenas gente! Acá vengo a compartir una salsita improvisada que me quedo de re chupete! (Perdon por la desprolijidad, alguna cagada me mande con las imagenes y me descompagino el post ) Porciones: 3 Ingredientes: - 2 chorizos de cerdo, o sino del común - 1 cebolla, o 2/3 si es grande - 2 tomates o 3 si son medio chicos - Azúcar - 1/4 de un morrón - 1 diente de ajo o 1 y 1/2 si es muy chico - Un poquito de cebolla de verdeo - Perejil - Orégano - Pimentón en polvo - Pimienta negra - 1/4 de un caldo de verdura o 1/2 si no conseguimos las finas hiervas - Polvito de finas hiervas knorr - Salsa ají - Aceite de oliva, o si no el que le guste al cocinero - Pan, el que le gusta al comensal Preparación: Picamos chiquito el morrón y la cebolla Luego el ajo y la cebolla de verdeo Le sacamos la piel al chorizo, desarmamos un poco el relleno Picamos el tomate, medio rápido, que no quede muy chiquito En una sarten ponemos primero un poquito de aceite a fuego bajo, y al minuto ponemos el morrón, lo revolvemos debes en cuando para que se cocine parejo y no se queme. Cuando el morron ya se empezo a dorar, le agregamos la cebolla y el ajo y lo dejamos varios minutos para que se vaya lo fuerte y se cocine un poco, mezclando cada rato. Adicionamos un poco mas de aceite, y le agregamos el relleno del chorizo. Hay que ir separando la carne mientras se cocina con una cuchara d emadera o similar, si no les quedara un solo pedazo de carne Cuando la carne dejo de tener ese color rosado, le añadimos la cebolla de verdeo y dejamos que se cocine por 2 o 3 minutos, no mas.Preparamos los condimentos ;) Ahora el tomate se une a la preparación. Apenas lo ponemos en la sarten, le agregamos 1/3 de una cucharita de te con azúcar, y a fuego moderado dejamos 3 minutos. Revolviendo ocasionalmente Ponemos 1/2 cucharadita de perejil, 1/3 de oregano, 1/3 de pimienta negra, el caldo y las finas hiervas, 1/3 de pimentón, entre 6 y 10 gotas de salsa ají, dependiendo de la tolerancia a lo picante del comensal. Cocinamos por 3 o 4 minutos mas, revolviendo cada minuto mas o menos Servimos acompañado de un buen spaguetti o tallarines y un poco de pan para acompañar :F