aciddreamer

Ingredientes: 400 g de lomo fino 8 tiras de tocino 1/2 kg. de champiñones 250 g de crema de leche 2 cds. de salsa inglesa 1 taza de fondo de res sal y pimienta Brandy o cogñac para flamear Instrucciones: 1.- Cortar los medallones en porciones de 200 g cada uno, envuelve con tocino y sujeta con un palito para que no pierda su forma, salpimenta y lleva al fuego moderadamente fuerte con un poco de aceite, sellar y flamear con un poco de brandy o cogñac. Llevar al horno por 8 minutos a 180 grados. Salsa: 1.- Glacear el sartén en donde se sellaron los medallones con mantequilla, agrega tocino finamente picado y los champiñones troceados, la salsa inglesa y la crema de leche cuidando que no se corte. De guarnición puedes acompañarlo con pure de papa y verduras al vapor con un poco de mantequilla y pimienta. Toque especial una vez cocinado: Les recomiendo una vez cocinado, colocarle encima un poco de Hellmanns supreme, va muy bien con esta comida!! Es nueva, pero de los productos con los que probe es el que va mejor, le dejo el facebook y twitter para que sepan de cual hablo: http://www.facebook.com/hellmannsargentina#!/hellmannsargentina?sk=app_175719055821360 o @HellmannsArg Buen provecho!!

Ingredientes: * Pechugas grandes deshuesadas 2 * Sal y pimienta, a gusto * Mostaza, cantidad necesaria * Aceite, cantidad necesaria * Perejil picado, cantidad necesaria Para el relleno: * Manteca, 40 gramos * Cebolla picada, 1 * Morrón picado, 1/2 * Lomito ahumado picado, 150 gramos * Queso rallado, 3 cucharadas * Huevo, 1 * Harina, 1/2 cucharada * Perejil o cebollín picado, 1 cucharada * Ciruelas sin carozo cortadas en juliana, 3 * Sal y pimienta, a gusto * Pan rallado, cantidad necesaria Preparación: Se procede a cortar las pechugas por la mitad sin separarlas. Condimentarlas con sal, pimienta, mostaza, aceite y perejil picado. Preparar el relleno, dorando la cebolla y el morrón er una cacerola con la manteca. Retirar. Incorporar el lomito, el queso rallado, el huevo, la harina, el perejil y las ciruelas. Salpimentar. Agregar el pan rallado hasta formar una pasta. Rellenar las pechugas con esta pasta. Sujetar con palillos y acomodar en una asadera. Pintarlas con mostaza y rociar con aceite. Cocinar en horno caliente unos 20 ó 30 minuta. Retirar y dejar enfriar. Para glasear: Salsa de azúcar negra y mostaza Ingredientes: * 4 cucharadas de azúcar negra * 1 cucharada de mostaza * 40 gramos de manteca * Fondo de cocción de las pechugas Preparación: Colocar en una cacerola el azúcar negra, la mostaza, la manteca y el fondo de cocción de las pechugas. Cocinar sobre el fuego hasta obtener una salsa liviana. Rociar las pechugas con la salsa. Toque especial una vez cocinado: Les recomiendo una vez cocinado, colocarle encima un poco de Hellmanns supreme, va muy bien con esta comida!! Es nueva, pero de los productos con los que probe es el que va mejor, le dejo el facebook y twitter para que sepan de cual hablo: http://www.facebook.com/hellmannsargentina#!/hellmannsargentina?sk=app_175719055821360 o @HellmannsArg Buena provecho!!

Ingredientes: • 190 grs de Queso Crema Philadelphia® • 6 rebanadas de jamón • 6 pechuga de pollo aplanadas • 1 Cucharada de consomé en polvo • 1/2 Taza de harina • 3 huevos ligeramente batidos • 1 Taza de pan molido • 1/2 Taza de queso Parmesano de Kraft® • 3 limones (el jugo) • 190 grs de manteca derretida • 2 Dientes de ajo …………….. • Preparación: PRECALENTAR el horno a 200°C. SAZONAR los filetes de pechuga de pollo con el consomé en polvo. RELLENAR con rebanadas de jamón y Queso Crema Philadelphia® y enrollar. PASARLAS por harina, huevo y pan molido combinado con el queso Parmesano Kraft®. ACOMODAR en un refractario rectangular. MEZCLAR la mantequilla, el jugo de limón y el ajo y bañar con esta mezcla las pechugas. TAPAR con papel aluminio y hornear a 200°C de 35 a 40 minutos. …………….. Toque especial una vez cocinado: Les recomiendo una vez cocinado, colocarle encima un poco de Hellmanns supreme, va muy bien con esta comida!! Es nueva, pero de los productos con los que probe es el que va mejor, le dejo el facebook y twitter para que sepan de cual hablo: http://www.facebook.com/hellmannsargentina#!/hellmannsargentina?sk=app_175719055821360 o @HellmannsArg Buen provecho!!