_drummer

Fuentes: Fuente I - Fuente II Texto: El texto lo escribí yo, basándome en las fuentes, para evitar el copy-paste pedorro y hacer mas amena la lectura. El Hot dog - Un simple invento que recorrió el mundo Tarararara Hey! ¿De dónde viene? Al parecer el primer Hot Dog (pancho para nosotros) vino flotando por el Atlántico, de la mano de un carnicero Alemán, llamado Charles Feltman, quien fue el primero en venderlos en las playas de Coney Island (Cerca de Nueva York) en el año 1867. Al poco tiempo, Charles, debido al éxito en la demanda de su producto, se vió obligado a contratar varios camareros y el tamaño de su negocio comenzó a crecer exponencialmente. Uno de éstos camareros fue Nathan Handwerker, de origen polaco, quien ahorró las chirolas que su jefe Charles le pagaba como camarero y se puso un puesto callejero en la vereda de enfrente. Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. Al poco tiempo abrió una cadena de stands de venta denominada Nathan's Famous. En conclusión, El turrito de Nathan mordió la mano que le dió de comer, formó un imperio y el bueno de Charles se fue a la lona. En la foto de arriba podemos ver el Nathan's que originó todo, hoy día sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave. ¿Como se hizo tan popular? Gracias al empresario Chris von der Ahe, quien hizo éste pequeño cálculo: Banda de gente en los estadios de Baseball + Hambre = Banda de plata para mí. Von del ahe... Figura!! del deporrrrrrrte en el recuerdo. Asi fue, como varios de sus colegas vieron que en el pancho estaba la tarasca y empezaron a interesarse en el negocio. Una gran empresa hoy consolidada en todo el mundo, le debe sus millones en principio al pancho. Cuando en Los Angeles en un lugar denominado Santa Anita, dos hermanos Dick y Mac McDonald escucharon hablar del Hot Dog, abrieron un pequeño stand de venta callejero, que al poco tiempo, debido a su éxito rotundo, se convirtió en lo que todos hoy conocemos: Años después como técnica de mercadeo, surgió éste siniestro sujeto... Pero esa ya es otra historia.... ¿De donde salió el nombre? El término "hot dog" se debe al periodista deportivo Thomas Aloysius Dorgan (Ted Dorgan) que escribía y hacía tiras de dibujos en el "New York Evening Journal". Ted asistía a un partido de béisbol en el estadio de Polo Grounds en 1901 de los New Yok Gigants. Él oyó como Harry Stevens vendía las salchichas diciendo: "They're red hot! Get your dachshund sausages while they're red hot!" (Aquí están las rojas calentitas, adquiera un dachshund (perro salchicha) mientras estén calientes). Finalmente esta analogía inspiró a Ted Dorgan a representarlo así en sus tiras cómicas: un "dachshund" en un pan", lo que dio la idea de "hot dog" (perro caliente). Al ir expandiéndose, el Hot Dog tomó un nombre y forma característica en cada región. En Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay son Panchos. Es común aderezarlos con mostaza, mayonesa, kétchup y salsa golf; en algunos casos también se les agrega una lluvia de papas fritas. En perú, el pancho tradicional consiste en una salchicha insertada en un palillo y con diversas salsas sobre la salchicha. En Chile los hot dogs se sirven de muchas formas y cambian de nombre según la combinación de aderezos: Completo: tomate, salsa americana, chucrut y mayonesa. El más popular de todos. Especial: Sólo mayonesa. Italiano: palta, tomate y mayonesa. Su nombre se debe a que los ingredientes tienen los colores de la bandera italiana: verde, rojo y blanco. Dinámico: palta, salsa americana, chucrut, salsa verde, tomate y mayonesa. Contiene la suma de los ingredientes del Completo y el Italiano. En El Salvador, se le conoce como Hot Dogs, Cheveres o Chorys. La salchicha va frita, se preparan con escabeche, cebolla curtida y jalapeño. En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw). En México, se les conoce también como "Hochos" y suelen cocinarse rodeando la salchicha con tiras de tocino. En Venezuela es típico acompañarlo con papas fritas ralladas en el interior, además de repollo, zanahoria y queso rallados. En España, se conocen como frankfurts y suelen acampañarse de panecillos de viena, con queso fundido, bacon, cebolla frita e infinidad de salsas. En Holanda el Frikandel que es una especie de snack típico. En Francia se llaman igual, pero se comen con baguettes en vez del pan habitual. En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw). La madre de todos los panchos El Hot dog más largo del mundo posee una longitud de 600 m y fue manufacturado por la empresa japonesa Shizuoka Meat Producers de Shizuoka (cuando no los japos!!!!) No sean panchos y comenten

LA GRAN ESTAFA : EL BALON DE ORO DE CLARIN Introducción : Como todos saben (o al menos los que participan del Gran DT de Clarín), dentro del juego hay un concurso denominado "Balón de oro" que consta en seleccionar al jugador que vos pensás que puede llegar a ser la figura de fecha y si estás entre los mejores 100 puntajes y además seleccionaste al jugador que más puntos hizo en esa fecha (o sea bastante complejo), te ganás una pelota oficial AFA 2009. Bueno, la fecha pasada fui uno de los ganadores... Todo comienza así : Comentario instantáneo : Buenísimo, me gané la pelota oficial AFA 2009 de la foto !! Por fin gano algo, grande Clarín !! Muy emocionado, casi al borde del llanto, voy al link que dice "Donde retirar el premio" justo arriba de de link que dice "Como ganar la pelota oficial" busco alguna sucursal que me quede cómoda y voy contento como Caperucita por el bosque, a buscar mi balón oficial AFA 2009. Al llegar a la sucursal, reclamo mi premio, me piden mis datos, constatan que todo marche sobre ruedas y van a buscar mi premio. Bueno... hasta acá llega el cuentito feliz. Asi es la pelota que te entregan, una réplica, nada que ver a la bola OFICIAL AFA con que se juega el torneo de primera, sino mas bien una réplica de la del ascenso (si conocen la pelota del ascenso, verán que es muy parecida) Asi es la pelota de premio que promocionan los de Clarín, en todas las fotos de la web aparece esa bola (si conocen la pelota de Primera A, verán que es esa). Conclusión final : La pelota está buena, sirve, es un poco más liviana que la del ascenso, pero similar, pero nada que ver a la que ofrecen como premio, los del Gran DT de Clarín. Espero que si todos denunciamos éstos pequeños fraudes, la próxima vez lo piensen dos veces antes de ofrecer un premio inexistente. Si la juntan en pala... para que morfarse el desprestigio y la mala prensa por un par de billetes ? Espero sus comentarios. Saludos.

Primera aclaración: El armado de éste post me dió un laburito importante, pero el mas groso del Universo conocido merecía su megapost. Ya imaginan sobre quién es el post? Segunda aclaración: Si entraste al post esperando ver a.... Tenés que aflojarle a los comics xque ya estás grande para eso. Si tal vez barajaste como segunda opción que verías a.... No estuviste del todo errado, pero tampoco acertaste. Si pensaste que quizás me refería a... Te aclaro que nadie puede compararse con ÉL. O si como última opción interpretaste que estaba hablando de... Te diría que convides. Bueno... ahora vamos a la nuestro: Lo esencial es invisible. a los ojos.. y el mas groso del Universo también! Primero, vamos a conocerlo un poco. Ficha técnica: Nombre científico : Tardígrado. Significado : "De paso lento". Nombre vulgar : Oso de agua. Tamaño: Entre 0.1 y 1.2 milímetros. Descubridor: Lazzaro Spallanzani, naturista Italiano, fue quien dio conocimiento de éste peculiar invertebrado en el año 1777. Habitat natural: Estos bichines tan simpaticones, son abundantes entre la humedad que recubre musgos y helechos, aunque no faltan especies oceánicas y de agua dulce, no habiendo virtualmente rincón del mundo que no pueblen... vendrían a ser algo asi como los Chinos, pero en miniatura. Aca podemos verlo muy fotogénico, posando despreocupado ante las cámaras. El porque de su apodo: Los tardígrados fueron descritos por primera vez por Goeze en 1773 quien se refirió a ellos como "Kleine Wasser-Bären" (ositos de agua); desde entonces son conocidos comúnmente como osos de agua debido a su aspecto similar al de los osos babosos que todos conocemos. Estructura: Constan de cinco segmentos no diferenciados. Un segmento cefálico de forma roma contiene la boca y, en ocasiones, puntos oculares y cirros sensoriales. Los cuatro segmentos restantes tienen cada uno un par de patas ventrolaterales terminadas con garras (entre cuatro y ocho) o con ventosas; normalmente los primeros tres pares se destinan a la locomoción mientras que el cuarto sirve para anclarse al sustrato dado que los tardígrados son extremadamente ligeros e incluso una leve brisa puede arrastrarlos fácilmente. La cutícula exterior que los recubre puede ser de una gran variedad de colores. Los tardígrados son ovíparos y experimentan un desarrollo directo, sin fases larvarias. Carecen de aparato circulatorio, respiratorio y excretor... En síntesis, son prácticamente perfectos, no sufren hipertensión, asma, hemorroides, celulitis, etc, etc, etc. Alimentación: Si te estás encariñando con éste bichejo y estás pensando adoptarlo como mascota, tené en cuenta que sólo se alimentan de bacterias, algas, criptógamas, rotíferos, nemátodos y otros invertebrados microscópicos... o sea, nada de alimento balanceado, nada de dogui ni purina puppy chow. Hobbies: Los osos de edad mediana suelen apostar fuerte en casinos clandestinos del conurbano o en el truco de Taringa! En cambio los más ancianos, adoptan la música como pasatiempo favorito. Acá podemos verlo buceando en los arecifes de Cancún: Decime si no es hermoso? mirale las patitas !! Acá estaba jugando un fulbacho con los pibes y se tiraba de paloma para conectar un córner. Acá podemos verlo empilchado para salir a ganar (foto superior). En la foto inferior izquierda, ya lo vemos en los reservados, concretando. Y en la foto inferior derecha, podemos verlo al finalizar la noche, chapoteando en su propio vómito. Acá está en la tapa de la revista PlayTardígrado, posando desnudo. Bueno, ahora que ya lo conocen, se estarán preguntando... y porque caraj* decís que éste tipito es el más groso del Universo !! ?? A quién se garch* éste bicho ? La tiene grande ? En éste párrafo se explica el porque... Tal vez la cualidad más fascinante de los tardígrados es su capacidad, en situaciones medioambientales extremas, de entrar en estados de animación suspendida conocidos como criptobiosis. Mediante un proceso de deshidratación, pueden pasar de tener el habitual 85% de agua corporal a quedarse con tan solo un 3%. En este estado el crecimiento, la reproducción y el metabolismo se reducen o cesan temporalmente y así pueden pasar cientos, quizás miles, de años. A mediados de siglo XX, un científico holandés añadió agua a algunos tardígrados secos que estaban sobre la hoja de un helecho que llevaba seca en un museo desde el siglo XVII y, tras 200 años, se despertaron y continuaron su vida normalmente. Esta resistencia permite a los tardígrados sobrevivir a temporadas de frío y sequedad extremos, radiación ionizadora, calor y polución. Existen estudios que demuestran que, en estado de metabolismo indetectable, pueden sobrevivir a temperaturas que oscilan entre los -272º C y los 149º C,así como a la inmersión en alcohol puro y en éter. Científicos rusos afirman haber encontrado tardígrados vivos en la cubierta de los cohetes recién llegados de vuelta del espacio exterior, el medio más hostil que los humanos conocemos. La temperatura es próxima al cero absoluto, en el vacío no hay ni gota de oxígeno y la cantidad de radiación que llega procedente de las estrellas es letal. Por eso los astronautas que se mueven en ese entorno deben protegerse con tupidos trajes espaciales de más de 130 kilos de peso que incorporan capas de materiales reflectantes como Gore-Tex y Nomex, así como un plástico ultrarresistente llamado Kevlar, que evita posibles desgarros o perforaciones producidos por fragmentos de basura espacial.Para comprobar la efectividad de esta táctica en el espacio, Ingemar Jonson y sus colegas mandaron a un grupo de tardígrados al espacio a bordo de la nave FOTON-M3 de la ESA, lanzada en septiembre de 2007, y los expusieron a las duras condiciones del espacio exterior, incluyendo las peligrosas radiaciones ultravioletas hasta 1000 veces más intensas que las que alcanzan la superficie terrestre. Una vez regresaron, los supervivientes no sólo "volvieron a la vida", sino que incluso seguían siendo capaces de reproducirse. “Es un misterio cómo resisten a estas radiaciones, que normalmente destruyen cualquier tejido o célula”, aseguran sorprendidos los autores del estudio. No sólo sobreviven en el espacio.. sino que arman altas fiestas flotando entre planetas! Una cosa de loooocos!! Otros osos famosos que son mucho menos grosos, pero tuvieron más prensa fueron por ejemplo : El oso yoggy El oso teddy El osito cariñosito Y el osooo de Leo de videomatch Acá les dejo un par de videos de éste superhéroe microscópico. Link directo: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Pzv5F3iwuuI Link directo: http://www.videos-star.com/watch.php?video=BILfYffOuH8&feature=related Otro video del osito haciendo de las suyas. En síntesis : No necesitan campera, ni estufa, ni aire acondicionado, pueden ir de vacaciones al espacio e incluso garch*r flotando, pueden agarrarse alto escavio, inclusive mandarse éter-shots o speed con éter y no padecer resaca, si se pierden en el desierto, arman la carpita y duermen hasta que en algún momento (no importa si son 100 o 1000 años) llueva, se desperezan, se lavan los dientes y ya están listos para salir, pueden llegar hasta el fondo mas abisal del océano sólo para ver que onda y se le ríen en la cara a los Yankies, Los Chinos y a las grandes potencias mundiales con sus arsenales atómicos que no les hacen ni cosquillas.... GROSOS! Por todo ésto y mucho más que aún no sabemos sobre éste bonito animalito.... Mañana me tatúo un oso de agua! Espero sus comentarios! Fuentes: http://www.darkroastedblend.com/2007/10/natures-great-survivors-water-bears.html http://es.wikipedia.org/wiki/Tardigrada http://www.muyinteresante.es/index.php/ciencia-y-natura/44/3652-imenudos-astronautas

Hace unos minutos, hablando por teléfono... _drummer dijo: Dale dale... hacemos así... ok. Luego de quedar colgado pensando unos segundos, entonces... _drummer dijo: ¿ Por que carajo se usa el ok ? Entonces, apelando a San Google, me puse a buscar el origen de la palabra "ok". De paso, encontré otras también interesantes. Etimología de la palabra "OK" Ésta es de las palabras más usadas y de las que hay más controversia sobre su origen. Una de la teorías más conocidas dice que d durante la guerra civil en Estados Unidos, cuando regresaban las tropas a sus cuarteles sin tener ninguna baja, ponían en una gran pizarra '0 Killed' (cero muertos). De ahí proviene la expresión 'O.K.' para decir que todo esta bien. Otra versión es que proviene del "Club OK", que respaldaba en 1840 la reelección del presidente norteamericano Martin Van Buren, conocido como "Old Kinderhook" (nacido en Kinderhook, Nueva York). Sin embargo, parece que el verdadero origen está en varios artículos aparecidos en 1839 (años antes de la guerra civil y un año antes del Club OK) en el periódico Boston Post en los que para llamar la atención se escribe erróneamente OK como abreviatura de "all correct". Etimología de la palabra "QWERTY" (usada para definir al teclado standar) Es el nombre que se le da a la disposición de las letras en los teclados de las computadoras y máquinas de escribir y proviene de las 6 primeras letras del renglón superior. Pero ¿porqué esa disposición de letras?. Cuando Christopher Sholes inventó la primera máquina de escribir en 1868, puso las letras alfabéticamente en 2 renglones. A menudo se trababa el mecanismo, por lo que Sholes reordenó las letras separando letras comunmente usadas en secuencia, dando origen al teclado QWERTY. Desde entonces se han fabricado teclados con un orden más lógico como el desarrollado por August Dvorak y que permiten escribir más rápido. Sin embargo la inercia es tan fuerte que no han tenido éxito y seguimos usando un teclado obsoleto e ilógico. Etimología de la palabra "ALARMA" Se dice que en tiempos de la presencia musulmana en española, los iberos permanecían dentro de recintos amurallados, dedicados a sus labores, pero con las armas apiladas al centro del fuerte. Cuando el vigía avistaba musulmanes gritaba ¡Al arma! (corran a tomar sus armas para defendernos). Etimología de la palabra "FARO" Se le dice asi por la isla de Pharos en la desembocadura del Nilo, cerca de Alejandría donde se construyó en el año 280 AC una gran torre de mármol como guía para los barcos. El Faro de Alejandría fue considerado una de las 7 maravillas de la antigüedad. Etimología de la palabra "GRIFO" Se le dice así a la también nominada "canilla", por el animal mitológico del mismo nombre, utilizado comunmente para adornar las bocas de salida del agua de las fuentes. Etimología de la palabra "CANGURO" Cuando los conquistadores ingleses llegaron a Australia, se asombraron al ver unos extraños animales que daban saltos increíbles. Le preguntaron a un nativo el nombre del animal a lo que contestó "Kan Ghu Ru" y adoptaron el vocablo ingles "kangaroo". Los linguistas determinaron tiempo después que "Kan Ghu Ru" significaba "No le entiendo". Etimología de la palabra "SPAM" Normalmente se le dice SPAM a los correos (e-Mails) enviados a miles de direcciones indiscriminadamente y al mismo tiempo. SPAM es una marca comercial de un preparado enlatado de carne de cerdo molida (Spiced Ham) La aplicación del termino a internet proviene de un sketch de los Monthy Paython, donde dos personajes entran a un restaurante que sirve SPAM en todos los platos, haciendo que la palabra SPAM se repita más de cien veces en el sketch. Etimología de la palabra "TANQUE" ¿Por qué llamamos TANQUE a cierto tipo de vehículo militar?. Los ingleses camuflaron su invento frente al enemigo diciendo que eran "tanques" de agua potable para sus tropas. Etimología de la palabra "BIKINI" Traje de baño inventado por una compañía francesa en 1946. Nombrado así por la isla Bikini en Hawai, donde Estados Unidos llevaba a cabo pruebas nucleares causando revuelo pues desalojó a sus pobladores. Seleccionaron el nombre por ser una palabra que estaba de moda ese año y porque creían que la prenda tendría un impacto explosivo. Etimología de la palabra "SANDWICH" John Montagu (1718-1792) cuarto conde de Sandwich (Inglaterra) era un jugador empedernido y pasaba muchas horas delante de la mesa de juego. Un día a la hora de la comida estaba tan metido en el juego que le pidió a su sirviente le trajera "cualquier cosa para comer ahí mismo". Al rato, el criado se presentó con una bandeja de alimentos. El conde, sin abandonar su puesto, cortó unas rodajas de "roast beef", las colocó entre rebanadas de pan, y comió el emparedado sin interrumpir el juego. Tan orgulloso se sentía lord Sandwich de su creación que no dudó en mencionarla en su testamento, como el mejor legado que dejaba a su país. Etimología de la palabra "BOICOT" Charles Boycott, administrador del conde de Erne, era tan odiado por sus vecinos que llegaron a negarse a trabajar para él, comprarle o venderle nada. Etimología de la palabra "SNOB" ¿Sabías por qué se le llama SNOB a quien quiere aparentar una mayor posición social? En el siglo XVII, la universidad de Cambridge decidió admitir a algunos plebeyos becados y para distinguirlos del resto de alumnos anotaban en la matrícula la expresión "sine nobilitas" (sin nobleza, en latín). Posteriormente fueron abreviando el término. Etimología de la palabra "SALARIO" En la antigüedad la sal era un producto de suma importancia. La sal motivó la construcción de un camino desde las salitreras de Ostia hacia Roma, unos quinientos años antes de Cristo. Ese camino fue llamado La Vía Salaria. Los soldados que cuidaban la ruta recibían parte de su pago en sal: "salarium argentum" (agregado de sal). Esto es todo amigos... Si les gustó.... ya saben: se van del post sin comentar como siempre! Saludos.

Navegando por la web, me encontré con un par de cosas interesantes que nunca había visto en T!. Así que las comparto con ustedes. CURIOSIDADES DEL FUTBOL [ EL GOL MAS TRISTE DE LA HISTORIA ] Corría el año 1973 y se jugaban las eliminatorias para el mundial de Alemania 1974, Chile y la URSS tenían que jugar el partido para la clasificación de dicho mundial, el encuentro de ida se jugaría en Rusia el día 26 de septiembre y días antes en Chile se impuso el gobierno de facto, precedido por Augusto Pinochet. Antes de que se realizara este encuentro la URSS hizo notar su disconformidad con el tipo de gobierno que se imponía en el país de su rival de turno, el 26 de septiembre los jugadores de los dos equipos jugaron un partido del que no hay material audiovisual, en un clima bastante tenso y con un 0 a 0 en las vallas, este partido fue conocido como “El partido de los valientes” en mención a los chilenos no muy bien recibidos en la URSS. El partido de vuelta debía jugarse el 11 de noviembre del mismo año en Santiago de Chile, aunque la URSS apeló a la FIFA por el descontento sobre el gobierno de facto reinante en el país cordillerano. La FIFA desestimó la apelación e informó que se debía jugar igualmente. La delegación de fútbol de la URSS decidió que no iba a asistir a dicho enfrentamiento y el día 11 de noviembre los jugadores de la Selección Chilena de Fútbol salieron a la cancha, solos y con poca afición y convirtieron un gol simbólico, conocido como el gol más triste de la historia, por el contexto sociopolítico del momento. http://www.videos-star.com/watch.php?video=Fb5KpkSajpw&feature=player_embedded [ EL AFRICANO QUE NO CONOCIA EL REGLAMENTO ] Corría en año 1974, con un mundial jugado en Alemania, la décima copa de la historia y el equipo africano de Zaire (Actual republica del Congo) había clasificado, aunque parece que sus jugadores no estaban muy preparados. Se jugaba el último partido de la zona B, entre Brasil y Zaire el 22 de Junio de ese año, y ante 35 mil espectadores en Francfort iba a pasar uno de los hechos más graciosos de la historia de los mundiales. Se había pitado falta para Brasil, cerca del arco y parecía que Rivelinho le iba a pegar como era de costumbre y los de Zaire estaban un poco exaltados o con miedo, el arbitro la da orden, los de Brasil tardan un poco Así es, Alunga Mwepu, defensor de los Africanos sale corriendo y patea la pelota hacia delante como despejando, a lo que el arbitro del encuentro saca amarilla. Al final el partido termina 3 a 0 a favor de los Brasileros y este defensor entra en la historia por participar de un mundial y no conocer las reglas de juego. http://www.videos-star.com/watch.php?video=aYDXkVGpMpc CURIOSIDADES CIENTIFICAS [ EL LAPIZ QUE QUERIA SER LINTERNA ] Fundiste motor en el medio de la nada, llamaste al auxilio pero va a tardar 3 días en llegar, estas al pedo, no sabés que hacer... tenés sólo un lápiz en la guantera... podés matar el tiempo probando lo siguiente. La mina de lápiz contiene grafito, el grafito es una forma de carbono con una gran resistencia a la temperatura y moderadamente conductora. Utilizá la corriente de la batería para elevar su temperatura hasta que tornarlo blanco. El aumento de temperatura se concentra en el grafito al ofrecer más resistencia eléctrica que los cables y voilá! ya tenés tu lápiz-linterna. http://www.videos-star.com/watch.php?video=B7ikNdJTPW8 [ EL TOMATE QUE QUERIA SER LAMPARA ] Llegaste a casa después de esperar 16 horas al auxilio mecánico y notás que te cortaron la luz (estás meado por una manada de osos panda gigantes). Agarra una caja de fósforos, y picá la parte que enciende (precisamente el fósforo) con lejía e inyectalos en un tomate común y corriente. Seguidamente inyectale agua oxigenada por todos lados igual (recomiento aplicar bastante substancia para lograr un efecto mayor) y voilá! ya tenés tu tomate lámpara. http://www.videos-star.com/watch.php?video=MWVmp3eN-Vg DOS COSAS CURIOSAS QUE NO SABIA Los dinosaurios, eran realmente verdes? En realidad, el color de los dinosaurios se desconoce, ya que el mismo estaría determinado por componentes orgánicos que se pierden durante el procedimiento de fosilización. Porque la duración de un CD es de 74 minutos? Los Cds fueron diseñados para tener una capacidad de 74 minutos de música porque esa es la duración de la Novena Sinfonía de Beethoven. OTROS POSTEOS RECOMENDADOS : [ Apretá acá para entrar ] El hombre también da leche [ Apretá acá para entrar ] El más groso del Universo [ Apretá acá para entrar ] Sabías que... ? Recopilación de curiosidades [ Apretá acá para entrar ] Solo en Japón! [ Apretá acá para entrar ] Inventos extraños [ Apretá acá para entrar ] Música de la A a la Z Fuente I - Fuente II

LA PICADA - MANJAR DE DIOSES Mirando el almanaque noté que los domingos estaban siempre resaltados... ¿Día de Santo descanso? Si dijiste que si, vamos bien, pero... ¿Sabés que hizo Dios antes de tirarse a dormir la siesta eterna? SE MANDÓ UNA TERRRRIBLE PICADA !!! Ahora bien, ya sentadas las bases místicas, vamos a hablar un poco sobre la historia de La picada. LA PICADA - DEFINICIÓN CIENTÍFICA Del Español Rioplatense: Colación entre comidas. Posiblemente el término responda a picar o sea cortar en pedazos pequeños distintos alimentos para comerlos antes de las principales comidas, "picoteando" como hacen los pájaros. Ésta costumbre ha venido hacia tierras Rioplatenses de la mano de inmigrantes españoles e italianos que en su nostalgia iban a la pulpería, bar o restaurante a tomar unas cañas, sidra o cerveza y con ello "picoteaban" algunos alimentos. LA PICADA - INGREDIENTES, HISTORIA Y LUNFARDO [ EL SALAME Y EL SALAMIN ] Salame en lunfardo es un tipo torpe, tonto. Generalmente el primer novio que traía la nena a la casa era considerado un salame y como tal era tratado hasta que se ganaba la confianza y la simpatía de los hermanos. El salame ya fuera mas o menos otario era clasificado como salame "picado fino" o salame "picado grueso". El origen de la palabra es el genoves salamme con doble eme que es como sabemos un embutido a base de carne de vaca y cerdo. El salamin es una variante del salame, en lunfardo un salamín es un tipo atrofiado, irreflexivo, olvidadizo. "Codeguin" en lunfardo es un sinónimo de salame, el codeguín puede ser un poco mas o menos tonto que el salame y ambos tienen como sinónimos "chauchón, el chichipío, zanahoria, zapallo y papa frita", otro elemento infaltable en la picada dominguera. El salame en poema lunfardo Me dió por irla de fiador con vos. Y eras una pelandra muerta de hambre. Te bajé de la higuera, te hice Dios, y al final me colgaste, como un fiambre. Del yotivenco aquel te la picaste. Pero no fue por mi, me hiciste el curro. Y al verme rebañao, me empaquetaste por gran salame, piayentín y turro. Hoy que te di el espiro de mi zabeca, te veo de yirante con un necio que te lleva colgada y en el feca la juega de dorima y garpa el precio. Escuchame, madame de la nada, si en el mate te queda algo de seso, acordate que te la dí doblada largándote a potién y fue por eso. Que empezaba a yirate por la vena... Si no te reventé de dos miquetas fue porque me apiolé que estabas llena de cuatro cruces y de espiroquetas. Autor: Juan Carlos Coiro - Poema: "A potien" [ LA PAPA FRITA ] En lunfardo "papa frita" es un papanata, un paparulo, lo que se dice un chitrulo, un corto de cecera, pancracio y algunos sinónimos mas. Paparulo y otario también son sinónimos de papa frita. Un poema clásico dentro de la poesía lunfarda es "Sor bacana" de Carlos de la Púa. Allí encontramos citados esos dos sinónimos cuando dice en su segunda cuarteta del soneto: "El vento que amarrocas, medias ganbas, canarios, recuerdo de pamelas que achacaste fresquita ha de ser poca mosca pa mantener otarios... paparula, tortera, bulebú, milonguita!...." Un poco de historia La patata es un elemento tan tradicional en las cocinas actuales que ya casi ni nos acordamos de su origen exótico. Hace unos 2000 años los habitantes de Perú ya comían las raíces del tubérculo a las que llamaban "papas". Pero fué Cristobal Colón quien en una de sus numerosos viajes al continente americano descubrió la patata y la introdujo en Europa. La historia de la patata es bien conocida. Pero ¿acaso sabes cuándo y quién inventó las patatas fritas tal y como hoy las comemos?. Fué en 1853 un cocinero indo-americano llamado llamado George Crum quien preparó, tras ser devueltas a cocina varias veces por uno de sus clientes más exigentes, las patatas fritas en aceite más finas hasta la fecha. El cliente, un exigente magnate ferroviario llamado Cornelius Vanderbilt, quedó maravillado de la finura de la patata y del exquisito manjar. Lo cierto es que las patatas fritas de bolsa son hoy en día uno de los snacks más vendidos en todo el mundo. Existen infinidad de sabores e infinidad de formas, texturas y calidades. [ LA ACEITUNA - MILEÑARIO MANJAR ] En el argot lunfardo "Cambiarle el agua a las aceitunas" es simplemente orinar, expresión que viene del más clásico español de la madre patria. DESDE LA ÉPOCA ANTIGUA HASTA LOS GRIEGOS Ciertos historiadores indican que el olivo procede de Persia, otros del valle del Nilo y otros indican que es originario del valle del Jordán. Sin embargo la mayoría creen que procede de la antigua Mesopotamia, lugar desde el cual se expandió al resto de los países. Lo que si podemos afirmar es que es milenario Su cultivo para la obtención de aceite de oliva empieza en las épocas paleolítica y neolítica (5.000 a 3500 a.c.) en Creta, aunque los primeros documentos escritos sobre el aceite lo constituyen las tablillas minoicas, que constituyen el mayor testimonio arqueológico de la importancia del aceite de oliva en la corte del rey Minos para la economía cretense 2500 años a. de J.C. En Egipto, desde hace más de 5000 años, ya se empleaba el aceite de oliva para iluminar los templos, siendo la primera civilización que practicó la extracción del aceite por procedimientos mecánicos naturales, los mismos en los que se basa la obtención actual. En la cocina ya entonces se utilizaba para aliñar la lechuga. También era frecuente la administración de baños con aceite perfumado y la imposición a las momias, entre los años 980 y 715 a.de J.C, de coronas fabricadas con ramas de olivo, encontrándose dichos ornamentos en las tumbas faraónicas. El olivo penetró y se propagó por Europa de Este a Oeste, existiendo plantaciones datadas de fechas muy antiguas en el Ponto, Mitileno y Armenia. A partir del siglo XVI a.C., los fenicios difunden el olivo por las islas griegas y, en los siglos XIV a XI a.C., por la Península Helénica, donde se incrementa su cultivo hasta que alcanza gran importancia en el siglo IV a.C., cuando Solón promulga decretos para regular su plantación. Griegos, fenicios, romanos, judíos, cartagineses, árabes, hispanos y demás pueblos que comerciaban en las orillas del Mar Mediterráneo fueron los encargados de difundir el cultivo y aplicaciones del olivo. No se sabe con certeza si ya entonces conocían todas sus virtudes, pero sí hay indicios de que tenían conciencia de sus beneficios. Grecia aprovechó las extraordinarias virtudes del olivo, el árbol más difundido, cultivado, y protegido mediante severas leyes, entre las que se disponía el castigo con el destierro y la confiscación de todos los bienes personales de aquél que osara arrancar más de dos olivos. Según la mitología, en la disputa entre Palas Atenea y Poseidón por el patronazgo de la incipiente Atenas, Poseidón con el golpe de su tridente, hizo brotar el caballo, bello, fuerte, rápido y ágil mientras Palas Atenea de una lanza hizo brotar el olivo, "del que no solamente sus frutos serían buenos para comer sino que de ellos se obtendría un líquido extraordinario que serviría para alimento de los hombres rico en sabor y en energía, para aliviar sus heridas y dar fuerza a su organismo, capaz de dar llama para iluminar las noches..." Fue también, símbolo de paz, victoria y vida. Se consideraba como árbol de la fertilidad por lo que las mujeres dormían sobre sus hojas y bajo su sombra cuando querían engendrar. De madera de olivo se tallaban las estatuas de los dioses, los cetros de los reyes, los tabernáculos y los instrumentos de combate de los héroes. Los griegos son los encargados de introducir el cultivo del olivo en Italia, donde se adaptó fácilmente. Así , desde el siglo VI a.C., se propaga por toda la cuenca del Mediterráneo, pasando a Trípoli y Túnez, a la isla de Sicilia y, desde allí, a la Italia meridional. Se dice que pudo llegar a Italia en la época de Lucio Tarquinio Risco, rey legendario de Roma (616 a 578 a.C.), aunque hay quien piensa que llegó a Italia tres siglos antes de la caída de Troya.Ya en Italia, se extiende pronto por el norte, desde Calabria a Liguria. DESDE LA ÉPOCA ROMANA HASTA EL DESCUBRIMIENTO Roma también participó de esas costumbres. La primera región que cultivo el olivo a gran escala fue Sicilia, haciéndose pronto famosos los olivares de Agrigento, procediendo de los griegos los sistemas de olivicultura empleados. Según la tradición, Rómulo y Remo, descendientes de dioses y fundadores de Roma, vieron la primera luz bajo las ramas de un olivo. Entre los romanos, el "óleum" se consideraba más como un lujo que como un producto necesario para la vida y por ello inicialmente, no era distribuido al pueblo, creándose comercios clandestinos para adquirirlo, ya que se destinaba a los campesinos el aceite obtenido con los frutos de peor calidad, siendo por tanto este por lo general un aceite de alta graduación. Las castas altas atribuían al aceite el secreto de su belleza, y lo empleaban para el cuidado de su tez y sus cabellos. Los límites de una propiedad se señalaban con olivos, En la Península Ibérica, se ha fechado la existencia del olivo desde tiempos prehistóricos, ya que se han encontrado huesos de aceituna en los yacimientos neolíticos de El Garcel. Durante la dominación romana, Hispania tenía ya un considerable número de olivos dando fruto. Con los impuestos procedentes de las posesiones y con el aceite que por este concepto recibía Roma, el cultivo del olivo tuvo una época de decadencia en el Imperio. La abundancia del aceite recibido vía impuestos fue tan elevada que, finalmente se abandonó la olivicultura. Desde el siglo II, Roma se vio obligada a importar aceite de España. Después de la tercera guerra púnica, el olivar ocupa una importante extensión en la Bética y se expandía hacia el centro y el litoral mediterráneo de la Península Ibérica. El aceite procedente de Hispania gozaba de gran estima. Para fomentar las importantes transacciones de aceite que tenían lugar, los emperadores suprimieron todo tributo público a cuantos se dedicaron al comercio privado de aceite. El transporte del mismo estaba encomendado a los "navi oleari", quienes descargaban la mercancía en Ostia y desde allí era conducido a Roma. El cultivo en España se vio notoriamente incrementado, especialmente en el valle del Guadalquivir, durante los ocho siglos de civilización hispano-árabe. Los árabes introdujeron sus variedades en el sur de España e influyeron en la difusión del cultivo hasta el punto de que los vocablos castellanos de aceituna, aceite o acebuche, tienen raíz árabe; por ejemplo, la palabra española "aceite" proviene del árabe "al-zait" que significa "jugo de aceituna". De tal manera fue apreciado por los musulmanes que el propio Corán lo alaba (en 24,35) En la época de los Reyes Católicos, el "gazpacho" con aceite y vinagre constituía ya una parte básica de la dieta alimenticia de Extremadura y Andalucía. Con el Descubrimiento (1492), España llevó el olivo a América. De Sevilla parten los primeros olivos hacia las Antillas y después al continente. Se introdujo principalmente a lo largo de los siglos XVI y XVII en Perú, Chile, Argentina y México. Hoy en día puede encontrarse en California y en distintas partes de Sudamérica. [ EL QUESO ] El queso, puede ser varias cosas, una de ellas son los pies. Mas de una vez ustedes habrán llamado a los pies los quesos, de allí a aquello de ¡Qué olor a queso! cuando alguno de aquellos que nunca faltan no se bañan y por lo tanto no se lavan los pies frecuentemente. Un queso es también una mujer hermosa y también un queso es un tipo torpe, "repartirse el queso" es repartirsae la ganancia obtenida por una prevenda o un oportunismo. El queso mas grande conocido es el presupuesto del estado que sufre permanentes mordiscones por los comensales de turno. ORIGINES DEL QUESO Los orígenes de la elaboración del queso están en discusión y no se pueden datar con exactitud, aunque se estima que se encuentran entre el año 8000 a. C. (cuando se domestica la oveja) y el 3000 a. C. Existe una leyenda que dice que fue descubierto por un mercader árabe que, mientras realizaba un largo viaje por el desierto, puso leche en un recipiente fabricado a partir del estómago de un cordero. Cuando fue a consumirla vio que estaba coagulada y fermentada (debido al cuajo del estómago del cordero y a la alta temperatura del desierto). Hay otros autores que señalan que el queso ya se conocía en la prehistoria, extremo que no se ha podido comprobar. Leyendas aparte, probablemente surgió como una manera de conservar la leche, aplicándole sal y presión, antes de usar un fermento por primera vez, quizás al comprobar que los quesos hechos en estómagos de animales tenían una mejor y más sólida textura. Las pruebas arqueológicas más antiguas de la manufactura del queso se han encontrado en murales de tumbas del Antiguo Egipto, datadas sobre el 2300 a. C. Estos primeros quesos probablemente tendrían un fuerte sabor y estarían intensamente salados, con una textura similar a los quesos feta o requesón. Desde Oriente Medio, las habilidades en la manufactura del queso se introdujeron en Europa, donde climas más fríos hacían necesario menos cantidades de sal para la conserva. Con la reducción de sales y ácidos, el queso se convirtió en un ambiente propicio para bacterias y mohos, encargados de darle su sabor característico. Éstos cuatro elementos que acabo de enumerar, en todas sus variantes y sabores, son la base fundamental y el pilar para cualquier picada que se digne de tal. Para beber, yo me inclino por las siguientes opciones Después de la picada... un buen puro se disfruta el doble. Y después... broche de oro, directo a la bombonera!!! http://www.videos-star.com/watch.php?video=FES1Z9jIH08&feature=related Bueno amigos, ésto es todo por el momento, espero que lo hayan disfrutado. [ OTROS POST´S QUE PODÉS VISITAR ] COMENTA O... TÍRATE A UN POZO SPRINGFIELD !! Fuente - Fuente II - Fuente III