Fuentes:
Fuente I - Fuente II
Texto:
El texto lo escribí yo, basándome en las fuentes, para evitar el copy-paste pedorro
y hacer mas amena la lectura.
Gracias al empresario Chris von der Ahe, quien hizo éste pequeño cálculo:
Banda de gente en los estadios de Baseball + Hambre = Banda de plata para mí.
Von del ahe... Figura!! del deporrrrrrrte en el recuerdo.
Asi fue, como varios de sus colegas vieron que en el pancho estaba la tarasca y empezaron a interesarse en el negocio. Una gran empresa hoy consolidada en todo el mundo, le debe sus millones en principio al pancho.
Cuando en Los Angeles en un lugar denominado Santa Anita, dos hermanos Dick y Mac McDonald escucharon hablar del Hot Dog, abrieron un pequeño stand de venta callejero, que al poco tiempo, debido a su éxito rotundo, se convirtió en lo que todos hoy conocemos:
Años después como técnica de mercadeo, surgió éste siniestro sujeto...
Pero esa ya es otra historia....
¿De donde salió el nombre?
El término "hot dog" se debe al periodista deportivo Thomas Aloysius Dorgan (Ted Dorgan) que escribía y hacía tiras de dibujos en el "New York Evening Journal". Ted asistía a un partido de béisbol en el estadio de Polo Grounds en 1901 de los New Yok Gigants. Él oyó como Harry Stevens vendía las salchichas diciendo: "They're red hot! Get your dachshund sausages while they're red hot!" (Aquí están las rojas calentitas, adquiera un dachshund (perro salchicha) mientras estén calientes).
Finalmente esta analogía inspiró a Ted Dorgan a representarlo así en sus tiras cómicas: un "dachshund" en un pan", lo que dio la idea de "hot dog" (perro caliente).
Al ir expandiéndose, el Hot Dog tomó un nombre y forma característica en cada región.
En Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay son Panchos.
Es común aderezarlos con mostaza, mayonesa, kétchup y salsa golf; en algunos casos también se les agrega una lluvia de papas fritas.
En perú, el pancho tradicional consiste en una salchicha insertada en un palillo y con diversas salsas sobre la salchicha.
En Chile los hot dogs se sirven de muchas formas y cambian de nombre según la combinación de aderezos:
Completo: tomate, salsa americana, chucrut y mayonesa. El más popular de todos.
Especial: Sólo mayonesa.
Italiano: palta, tomate y mayonesa. Su nombre se debe a que los ingredientes tienen los colores de la bandera italiana: verde, rojo y blanco.
Dinámico: palta, salsa americana, chucrut, salsa verde, tomate y mayonesa. Contiene la suma de los ingredientes del Completo y el Italiano.
En El Salvador, se le conoce como Hot Dogs, Cheveres o Chorys.
La salchicha va frita, se preparan con escabeche, cebolla curtida y jalapeño.
En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw).
En México, se les conoce también como "Hochos" y suelen cocinarse rodeando la salchicha con tiras de tocino.
En Venezuela es típico acompañarlo con papas fritas ralladas en el interior, además de repollo, zanahoria y queso rallados.
En España, se conocen como frankfurts y suelen acampañarse de panecillos de viena, con queso fundido, bacon, cebolla frita e infinidad de salsas.
En Holanda el Frikandel que es una especie de snack típico.
En Francia se llaman igual, pero se comen con baguettes en vez del pan habitual.
En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw).
La madre de todos los panchos
El Hot dog más largo del mundo posee una longitud de 600 m y fue manufacturado por la empresa japonesa Shizuoka Meat Producers de Shizuoka (cuando no los japos!!!!)
Fuente I - Fuente II
Texto:
El texto lo escribí yo, basándome en las fuentes, para evitar el copy-paste pedorro
y hacer mas amena la lectura.
El Hot dog - Un simple invento que recorrió el mundo
Tarararara Hey!
¿De dónde viene?
Al parecer el primer Hot Dog (pancho para nosotros) vino flotando por el Atlántico, de la mano de un carnicero Alemán, llamado Charles Feltman, quien fue el primero en venderlos en las playas de Coney Island (Cerca de Nueva York) en el año 1867.
Al parecer el primer Hot Dog (pancho para nosotros) vino flotando por el Atlántico, de la mano de un carnicero Alemán, llamado Charles Feltman, quien fue el primero en venderlos en las playas de Coney Island (Cerca de Nueva York) en el año 1867.
Al poco tiempo, Charles, debido al éxito en la demanda de su producto, se vió obligado a contratar varios camareros y el tamaño de su negocio comenzó a crecer exponencialmente.
Uno de éstos camareros fue Nathan Handwerker, de origen polaco, quien ahorró las chirolas que su jefe Charles le pagaba como camarero y se puso un puesto callejero en la vereda de enfrente.
Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. Al poco tiempo abrió una cadena de stands de venta denominada Nathan's Famous.
En conclusión, El turrito de Nathan mordió la mano que le dió de comer, formó un imperio y el bueno de Charles se fue a la lona.
En la foto de arriba podemos ver el Nathan's que originó todo, hoy día sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave.
Uno de éstos camareros fue Nathan Handwerker, de origen polaco, quien ahorró las chirolas que su jefe Charles le pagaba como camarero y se puso un puesto callejero en la vereda de enfrente.
Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. Al poco tiempo abrió una cadena de stands de venta denominada Nathan's Famous.
En conclusión, El turrito de Nathan mordió la mano que le dió de comer, formó un imperio y el bueno de Charles se fue a la lona.
En la foto de arriba podemos ver el Nathan's que originó todo, hoy día sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave.
¿Como se hizo tan popular?
Gracias al empresario Chris von der Ahe, quien hizo éste pequeño cálculo:
Banda de gente en los estadios de Baseball + Hambre = Banda de plata para mí.
Von del ahe... Figura!! del deporrrrrrrte en el recuerdo.
Asi fue, como varios de sus colegas vieron que en el pancho estaba la tarasca y empezaron a interesarse en el negocio. Una gran empresa hoy consolidada en todo el mundo, le debe sus millones en principio al pancho.
Cuando en Los Angeles en un lugar denominado Santa Anita, dos hermanos Dick y Mac McDonald escucharon hablar del Hot Dog, abrieron un pequeño stand de venta callejero, que al poco tiempo, debido a su éxito rotundo, se convirtió en lo que todos hoy conocemos:
Años después como técnica de mercadeo, surgió éste siniestro sujeto...
Pero esa ya es otra historia....
¿De donde salió el nombre?
El término "hot dog" se debe al periodista deportivo Thomas Aloysius Dorgan (Ted Dorgan) que escribía y hacía tiras de dibujos en el "New York Evening Journal". Ted asistía a un partido de béisbol en el estadio de Polo Grounds en 1901 de los New Yok Gigants. Él oyó como Harry Stevens vendía las salchichas diciendo: "They're red hot! Get your dachshund sausages while they're red hot!" (Aquí están las rojas calentitas, adquiera un dachshund (perro salchicha) mientras estén calientes).
Finalmente esta analogía inspiró a Ted Dorgan a representarlo así en sus tiras cómicas: un "dachshund" en un pan", lo que dio la idea de "hot dog" (perro caliente).
Al ir expandiéndose, el Hot Dog tomó un nombre y forma característica en cada región.
En Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay son Panchos.
Es común aderezarlos con mostaza, mayonesa, kétchup y salsa golf; en algunos casos también se les agrega una lluvia de papas fritas.
En perú, el pancho tradicional consiste en una salchicha insertada en un palillo y con diversas salsas sobre la salchicha.
En Chile los hot dogs se sirven de muchas formas y cambian de nombre según la combinación de aderezos:
Completo: tomate, salsa americana, chucrut y mayonesa. El más popular de todos.
Especial: Sólo mayonesa.
Italiano: palta, tomate y mayonesa. Su nombre se debe a que los ingredientes tienen los colores de la bandera italiana: verde, rojo y blanco.
Dinámico: palta, salsa americana, chucrut, salsa verde, tomate y mayonesa. Contiene la suma de los ingredientes del Completo y el Italiano.
En El Salvador, se le conoce como Hot Dogs, Cheveres o Chorys.
La salchicha va frita, se preparan con escabeche, cebolla curtida y jalapeño.
En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw).
En México, se les conoce también como "Hochos" y suelen cocinarse rodeando la salchicha con tiras de tocino.
En Venezuela es típico acompañarlo con papas fritas ralladas en el interior, además de repollo, zanahoria y queso rallados.
En España, se conocen como frankfurts y suelen acampañarse de panecillos de viena, con queso fundido, bacon, cebolla frita e infinidad de salsas.
En Holanda el Frikandel que es una especie de snack típico.
En Francia se llaman igual, pero se comen con baguettes en vez del pan habitual.
En Guatemala, se les llama shukos. Llevan aguacate (palta) y repollo en ensalada (Coleslaw).
La madre de todos los panchos
El Hot dog más largo del mundo posee una longitud de 600 m y fue manufacturado por la empresa japonesa Shizuoka Meat Producers de Shizuoka (cuando no los japos!!!!)
No sean panchos y comenten