_Ricardo_Iorio_

Biografia de un Amigo que me llevo al Cable Beto Casella (n. 29 de marzo de 1960 en Buenos Aires) es el seudónimo del periodista, presentador y productor argentino Alberto Bautista Casella. Es el conductor de Bien Levantado, por Pop Radio 101.5 FM y Bendita.2 Trayectoria Estudió música, cine y periodismo. En 1990 se graduó en TEA (Taller Escuela Agencia). Colaboró con diarios tales como Página/12, Clarín y El Cronista; también en revistas y semanarios: com Humor, Sexhumor, Somos y Gente. Escribió varios libros, como Mondo Beto, entre otros. Radio Participó en Radio Provincia, AM del Plata, Radio El Mundo, Radio 10 y Radio Mitre. En 2005 comenzó su éxito: reemplazando a Rolando Graña de 6:30 a 9:00, por FM Mega 98.3, dirigió Bien levantado, el programa radial primero en audición a fines de 2010. Allí trabajó con Rodolfo Samsó, Lola Cordero (a quien más tarde llevaría a la televisión), Andrés Klipphan, Carina de Ferrari y Carmela Bárbaro. El 19 de enero de 2009, Bien levantado pasó a Pop Radio 101.5 y comenzó su quinta temporada. En el programa siguen Rodolfo Samsó, Lola Cordero y Andrés Klipphan, más la inserción de Osvaldo Guerra, Gastón Recondo y Carolina Wyler. También durante varios programas participó su hijo, Franco Casella. Televisión En los años noventa fue asistente del programa televisivo Susana Giménez, tuvo la oportunidad de ver de cerca a grandes estrellas mundiales. En 2002, condujo REC: Recuerdos en común por Canal 9. A finales de 2003 ingresó a Intrusos en el espectáculo reemplazando a Jorge Rial. Al año siguiente integró el equipo de Los intocables del espectáculo, que reemplazó durante esa temporada a Intrusos. En 2005, fue coconductor —junto a Horacio Cabak— de Crónicas picantes, por América TV. En 2006, retornó a Canal 9: estuvo al frente —junto a Gerardo Rozín— de Todo por el aire, un programa que presentaba lo mejor de la TV, similar a RECy que fracasó igualmente. Desde finales de 2006 conduce por Canal 9 el programa televisivo Bendita TV (que a partir de 2009 se llamó Bendita), ganador del Martín Fierro 2010 como "Mejor Programa Periodístico". A partir del 2010 condujo un ciclo de cable llamado Mundo Casella por C5N, donde realiza interesantes entrevistas a diferentes personalidades de la farándula. En el 2012 ganó el Premio Martín Fierro de cable como "mejor programa periodístico". En 2012, además de seguir conduciendo el exitoso magazine llamado Bendita, hizo una participacion en el tramo final de la exitosa telecomedia emitida por Telefe llamada Graduados. En abril de 2013, comenzó a conducir un ciclo de programas especiales emitidos por el canal C5N, denominado "Buenos Muchachos", compuesto por Alfio Basile, Héctor Veira ("El bambino", Guillermo Coppola y Humberto Vicente Castagna ("Cacho", quienes actúan como personajes destacados dentro de la emisión del programa, a través del cual relatan anécdotas basadas en experiencias personales. Libros 1997: Últimos y más terribles chistes. 1999: El libro de oro de nuestra televisión. 2000: La mano en la lata. Diccionario de la corrupción (con Darío Villarruel). 2000: Graffitis que te van a cambiar la vida (con Patricia Quintero). 2006: Mondo Beto. Música El Conductor de Bendita, tiene una banda, llamada La Bien Levantada, en honor al programa Bien levantado, que se emite en POP Radio. Lo integran, Además de él, como multinstrumentista, Nadia Robledo- voz, Cristian de Hoz - bateria, Charly de Hoz - guitarra y bajo, Pablo Galbusera - teclados, Franco Casella - teclados. y además, Gastón Recondo - Guitarra Acústica y Rodolfo Samsó, Alacrán como multinstrumentista.3 Premios Nominaciones Martín Fierro 2008: Labor conducción masculina Beeetttooo caselllaaa !

Biografia de un gran tipo Jose Larralde Biografía Descendiente de árabes y de vascos, desde muy pequeño, a la pronta edad de 7 años, comenzaría a escribir esos versos de contenido crítico que, a lo largo de su vida, hablarán de oficios, situaciones y personajes que se cruzaron en su camino. Además de dedicarse a la composición y al canto realizó trabajos de albañil, de mecánico, trabajador rural, tractorista y soldador, y prosiguió trabajando mientras realizó sus primeras grabaciones. Su irrupción fue fulminante, y mucho tuvo que ver con ello el famoso cantor Jorge Cafrune. Dedicado Larralde a su quehacer artístico, en su pueblo natal, anhelaba conocerlo y, sabiendo que su vecino José Dip tenía trato con él, frecuentemente le pedía que se lo presentara. Una noche de 1966, encontrándose en un asado en casa de su tío Eduardo Saad, José Dip le cumple el deseo tan anhelado, y es así como Larralde le hace conocer a Cafrune algunos temas de su autoría. La aceptación fue inmediata: después de oírlo cantar, Cafrune le pidió a José Dip que al día siguiente llamara a Hernán Figueroa Reyes, director de grabaciones de CBS, porque deseaba incluir algunos temas de los escuchados en su disco en preparación, a la postre editado en 1967, titulado Jorge Cafrune. Es de esta forma que, pese a algunos contratiempos, «Permiso» y «Sin pique» finalmente estuvieron presentes en el LP. Cafrune volvió a Huanguelén al poco tiempo, ya que tenía que actuar en Girodías, que se encuentra a escasos kilómetros de allí. En esa oportunidad invitó a José Larralde para que lo acompañara. Cafrune interpretó 3 temas y luego presentó a Larralde, quien a partir de ahí se hizo dueño del escenario, con la anuencia de Cafrune, y cantó varios temas, entre ellos «Herencia pa' un hijo gaucho», la cual llegó a oídos de los directivos de la compañía discográfica RCA, que al poco tiempo decidió contratarlo. En 1967, José Larralde grabó el primero de veintiocho discos editados en la Argentina, sin contar reediciones y compilados. Larralde ha encontrado el modo de hacerse conocer, a pesar de que siempre ha huido de promociones y concentraciones masivas. Sus discos se han vendido en Alemania, Australia, Brasil, Chile, Colombia, España, México, Paraguay, Uruguay y Venezuela, entre otros. Larralde dice sus verdades con su música popular de raíz folclórica, cantando contra todo tipo de lo que él considera injusticias y desigualdades. Discografía José Larralde en 1968, a los 31 años. Discografía oficial 1967: Canta José Larralde. 1968: Permiso. 1968: El sentir de José Larralde (Herencia pa' un hijo gaucho). 1969: Hombre. 1969: Pa' que dentre. 1969: El sentir de José Larralde (Herencia pa’ un hijo gaucho) - Segunda parte. 1970: Amigo. 1970: Santos Vega / Milonga de tiro largo. 1971: Cimarrón y tabaco. 1972: Cimbreando. 1973: Simplemente. 1973: Macollando. 1974: Del corazón pa' dentro. 1975: Y un porque sin final. 1976: De hablarle a la soledad. 1977: Al tranco manso nomás. 1978: Si yo elegí mi destino. 1979: Desde lejos. 1980: Del sur pa' allá. 1981: Amansando soledades. 1982: Un viento de aquel lao. 1983: Hablando en criollo. 1984: Viento arriba. 1986: El alegre canto de los pájaros tristes. 1995: Como quien mira una espera. 1996: Trayendo ayeres, vol. I y II. 1999: A las 11 -1/4. Compilados y revisiones José Larralde en 1970, a los 33 años. 1970: Pa' darse entero. 1972: Pa' usté. 1978: Las grandes creaciones. 1987: Por adentro. 1990: Retrato de un grande. 1992: Milongas. 1994: 16 grandes éxitos. 1995: Serie 20 éxitos. 1998: Folklore y verdad. 1999: Romance de un perseguido. 2000: Con mi sangre de hoy. 2003: Son verdades las que digo. 2004: Antología. 2006: Larralde vs. Cafrune. 2007: Colección nuestro folclore. 2008: Treinta verdades. Filmografía 1971: Santos Vega, dirigida por Carlos Borcosque (hijo)

Sopa Crema de Zapallo Ingredientes Porciones : 6 100 grs de manteca 1/2 taza de puerros picados 2 tazas de zapallo en cubos 2 cucharadas de harina común 500 cc de crema de leche 4 tazas de agua 1 cucharadita de té de nuez moscada 1 hoja de laurel sal y pimienta a gusto 250 g de queso fresco en trozos Preparación Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 40mins › Listo en:50mins En una sartén, derreti la manteca a fuego mediano. tira los puerros picados, junto con el zapallo. Agrega el harina y mezcla bien. Agrega la crema de BUENA leche y cocina por 4 minutos. Pasa la preparación a una olla con agua hirviendo, y condimenta con sal , pimienta y nuez moscada. Agrega también la hoja de laurel. Hervi por 30 minutos. El zapallo estará tan cocido que se deshacerá solo. Servi y agrega cubos de queso fresco.

Empanada de chorizo Como le comente a cassela andaba un poco enojado, porque me metieron la mano en el llobolsi, por que una de las cosas que invente es esta empanada de chorizo . La empanada de chorizo la invente yo , giles! INGREDIENTES: - 2 Láminas de hojaldre - 2 Chorizos tiernos (unos 250 o 300 g) - 3 Cebollas (medianas) - ½ Pimiento verde - 100 g Tomate frito - 2 Pimiento - 1 Huevo (pa pintar) - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Cortamo la cebolla en juliana, el pimiento verde en trocitos pequeños y el ajo bien picado, lo ponemos a calentar en una sartén con un chorro de aceite, dándole vueltas de vez en cuando con una cuchara . Mientras se hace el sofrito sacamo la piel al chori y lo desmenuzamo, reservamo pa tenerlo listo a la hora de utilizarlo. Cuando tengamos la cebolla con el pimiento, ponemo los pimientos picados, mezclamo un poco, seguidamente añadimos el tomate frito mezclamos, salpimentamos al gusto. A continuación, añadimos el chori que teníamos desmenuzado. Damos unas vueltas y dejamos sofreír un poco junto con el resto de ingredientes, no es necesario sofreír mucho el chori. Apartamo del fuego y ponemos la sartén inclinada para que mientras se enfría escurra la grasa, que podría arruinar el resultado final. A continuación cubrimos la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno) si disponemos de el, o engrasamos un poquito la bandeja. Seguidamente ponemos encima una de las láminas de hojaldre, extendemos uniformemente todos los ingredientes, sin llegar al borde. A continuación colocamos la otra lámina de hojaldre encima, y con ayuda de los dedos vamos formando una trenza por los bordes para sellar nuestra empanada. Seguidamente le practicamos unos orificios con ayuda de un tenedor en la lámina superior, para así evitar que durante su cocción, la presión del interior rompa la tapa. Si tenemos un poquito de masa que nos haya sobrado adornamos un poquito (esto es opcional). Batimos el huevo y con una brocha de cocina vamos a pintar ligeramente toda la zona superior de la empanada. De este modo nos dará un brillo interesante una vez cocinada. Por ultimo introducimos la empanada en el horno, previamente precalentado a 200º, durante 30 o 35 minutos hasta que veamos que esta doradita. Sacamos del horno y si aguantamos dejamos enfriar y lista para comer. ¡¡coman wachos forros, me chupa la pija , las fotos de la cocina de paco .... me metieron la mano en el llobolsi !!