_LENIN_

Antes que nada, aclarar que quién les habla (o escribe en verdad) cursa actualmente el CBC aunque, ciertamente, luego de gran esfuerzo, cercano a terminar (o al menos más cerca de cuando empecé). Se sabe que buceando por estos mares hay quienes pertenecen a la secundaria y están cerca de decidir que hacer con sus vidas (aunque suene algo trillado y algo delirante en verdad tener que elegir algo para hacer habiendo estado 12 años en un solo habitat como es la escuela...) o quienes están cursando ya. De aquí en más, algún que otro consejo por alli o ayuda, mas moral que otra cosa, para animarse a este..."filtro" llamado por algunos, aunque disiento plenamente y me parece medio na excusa...Sin más! lee un poco y deja la porqueria (faso, birra, etc) El CBC es un mundo completamente nuevo y seguramente esuchaste mucho acerca de este período por el que todo estudiante debe pasar antes de ingresar en su carrera. En esta nota, 10 consejos para empezar con el pie derecho. 1º: Entender que se terminó la secundaria. El CBC no es la secundaria ni mucho menos. El ritmo de estudio y la exigencia son propias de la universidad. Así que tenés que entender que el tiempo que le vas a tener que dedicar debe ser mayor. Si estudiás y no trabajás, tendrás que estar todo el día concentrado en tus estudios. 2º: No faltar a clases. Es fundamental no perderte de ninguna clase. Te va a asombrar la cantidad de temas que se cubren en una sola jornada y si no estás,va a ser muy difícil ponerte al día por más que le pidas los apuntes a un compañero. 3º: Socializá. Habla con la gente que te rodea y hacé compañeros. Va a ser necesario para tu supervivencia durante cada una de las materias. No sólo para formar grupos de estudio sino también para que tengas una idea si tu nivel es parejo, o si tenés que estudiar más. 4º: Juntate con gente que tenga tus mismas prioridades. A diferencia de la secundaria, en la universidad vas a encontrar gente de todas las edades y con distintas historias de vida. La idea es que te hagas compañeros principalmente de aquellos que compartan las misma prioridades que vos. Por ejemplo, si tenés 18 años y recién empezás, no vas a tener las mismas prioridades de alguien de 30 años casado y con hijos. 5º: Estudiá todos los días. No esperes a la última semana para estudiar para tu examen. En el CBC tenés que estar al día con las materias o lo vas a lamentar después. 6º: Si no te sirve, levantate y andate. Puede sonar chocante, pero es así. Vas a encontrarte con clases de las cuales no vas a sacar nada. Escuchar hablar a alguien durante tres horas no tiene sentido si no te sirve para aprobar el examen. Si no te toman lista, agarrá tus cosas y andate (a estudiar por supuesto). 7º: Aprueba el que aprueba el examen. Así de claro. No importa cuanto te esfuerces estudiando o que el profesor vea que consultás un montón. En la secundaria eso contaba, acá ya no. Aprobás solamente si resolvés bien el examen. 8º: Trámites al día. No tiene nada que ver con el estudio, pero en la UBA hay mucha burocracia. Por lo tanto, hay que estar atento a todo el papeleo. Prestar especial atención a las fechas de vencimiento de los trámites para evitar problemas después. 9º: Si te fue mal, intentalo de nuevo. Está probado que el nivel que traes de la secundaria está varios peldaños abajo de lo que exige el CBC así que es completamente normal que te vaya mal al principio, pero a no decepcionarse, intentálo de nuevo y vas a ver que te va a ir bien. 10º: Si podés, no trabajes. Acá ya es una cuestión en el que entra el plano económico. Si sos joven y tus padres pueden bancarte un tiempo, es mucho mejor. Especialmente en el CBC. Eso sí, tu compromiso debe ser estudiar y esforzarte al máximo. Dicho esto, y como resolución final (y pa' ahorrarte un toque...si leiste algo...) el Punto 1, 2, 5 y 9 son lo MÁS relevantes sobre todo el 2º y el 5º, faltar a clases es realmente un suicidio casi, dependiendo claro de varios factores, pero si es la unica "obligación", hacelo, no la dejes pasar, más aun en amterias como analisis matematico, matematica, quimica, biologia y de esa calaña y TENELO AL DÍA, no te digo que te pongas a leer como un animal todos los santos días de la semana, pero no vayas al voleo y a escuchar, matemática o química, hace unos 5 ejercicios, 5! antes de ir, como para saber si hay dudas o la vas cazando, más adelante y todo rapido...no imposible, pero improbable... Respecto al punto 7...va de la mano con el 9...carece de sentido ir y enojarte o reclamar, lamentablemente, estudies un mes 4 horas todos los días, no te garantiza nada (exceptuando estar mas preparado) y si te resbalás o le pifiaste...mala leche, pero no por eso te justifiques diciendo que es filtro, al proximo cuatri o final, hay cosas que las tenes de antemano y te vas dando cuenta, de a poco y lento, que tenias errores minúsculos, que te costaron la materia. el CBC pueeede ser entretenido y/o llevadero... DEEEESDE YA! dejenpuntosnoseangarcas SUERTE!

Se sube tarde, pero se sube. Post dedicado a muchachos afeminados que cocinan como yo. Sin más! se apresuraba semana santa, no sabía que cocinar (más allá de mi no catolicismo...no estoy de acuerdo con la mayoría de lo que dicen son sus dogmas), pero me gusta el calamar, empece a buscar recetas y mezclando un poco de c/u, llegué a esta que espero agrade. Cabe aclarar, un detalle no menor, se puede hacer, para 2 personas de buen comer tranquilamente con...$50 aprox. [LAS FOTOS (excepto la que adjuntaré última) NO SON MÍAS (porque me olvidé de sacarlas...)] NECESITAREMOS: Arroz (2 tazas) Calamar (1/2 Kg) Cebollas (x1) Morron rojo (x1) Ajo (1 cda.) Caldo de verdura (1Lt.) Sal, pimienta, aceite y condimento p/arroz 1º) En una olla (tirando a grande), preferentemente de teflón (en cuyo caso NO usar nada de metal) metemos aceite hasta formar una película en la cual saltearemos el morrón, la cebolla y el ajo previamente picados: (lo picaremos más pequeño que en la foto, en cubitos, no en juliana) 2º) Una vez que hallamos "abrillantado" un cachito la cebolla, metemos el calamar, también previamente cortado (se deberá cortar a gusto, si te gusta meter, por ej, los tentáculos completos, allá vos, personalmente, los corto en 3 y el tubo lo dejo como para hacer rabas, la aleta va cortada, tambn, en 3) AQUÍ! voy a hacer una pausa, por qué? simple, el calamar te viene todo baboso y sucio y demás, por ende, debemos limpiarlo. A continuación dejo un video muy simple, bien explicado y de un crack como el vasco Karlos Arguiñano que lo comenta con lujo de detalle y rapidito sacándonos el miedo de pensar que es imposible: link: https://www.youtube.com/watch?v=rpy0VPhYJgo Luego de eso, repito, cortamos y agregamos mezclándolo con el resto de los ingredientes y sazonando con sal y pimienta. 3º) Ya con todo dentro de la olla, una vez que vemos que el calamar se "achicharro" un poco, sin quemarse, obvio (aprox...5 min. como mucho) agregamos el arroz y lo nacaramos, sin dejar de revolver para que se nos queme. Debe quedar así: 4º) Arroz nacarado, todos los ingredientes en la olla, verteremos el caldo, preferentemente hirviendo, hasta cubrir 1cm por encima al arroz, y agregamos 2 cápsulas de azafrán, o bien, como hice yo, condimento "para arroz". Debe quedar algo como esto: Cocinamos por 15min a fuego tranquilo, y revolviendo de vez en cuando, controlando que no se queme. 5º) Servimos con "espumadera" (cuchara con agujeros), calentito, y disfrutamos de lo cocinado. A SABER! 1º) Sin miedo, que si no se intenta, al menos una vez, se fracasa seguro 2º) Disculpas nuevamente por no tener todas las fotos propias 3º) Nada de forobardo o porno en los comentarios...bueno, porno puede ser... 4º) Era por abajo...

Si te pasa que sos buena persona, copado, gentil, buenas notas en la facu, inteligente, c0#3$ de maravilla pero al momento de cocinar arruinas todo con tu novia, o al revéz! haces todo mal y la única manera de levantar es cocinando, pero no tenes ni idea, este Post! es para vos. A lo Gourmet, pero sin asustarse, que es fácil, rápido, rico y te deja pancita llena (corazón contento) Vamos a precisar (para 2 personas): 2 bifes sin hueso (el corte que más le agrade) 25gr manteca 1 diente de ajo cebolla de verdeo (3 o 4) crema 200ml aceite, sal, pimienta, nuez moscada c/n 1º) En una olla (preferentemente de teflón, en cuyo caso, NO usaremos nada de metal) derretimos la manteca junto con aceite (mejor de oliva, aunque sabemos que te arranca un ojo, asique maiz o girasol) y salteamos el ajo previamente picado al mismo tiempo que doramos los bifes (5' por lado a fuego bajo). 2º) Una vez dorados de ambos lados, tal y como vimos en la anterior foto, retiramos y reservamos (dejamos en un platito aparte) y, en la misma olla, rehogamos las cebollas de verdeo, previamente cortadas en rueditas hasta que esten brillosas y blanditas. Una vez logrado, vertemos la crema y agregamos sal, pimienta y nuez moscada (de esta última POQUITO porque se nota...). 3º) Calentada la crema, agregamos los bifes para calentarlos, todo a fuego medio-bajo y retiraremos cuando hayan pasado alrededor de 10' o cuando la crema cambie un cachito su textura a más espesa (no esperen que se ponga como un yogurt firme, simplemente cambia un POCO). 4º) FELICIDADES! emplata, acompaña de arroz, papas al horno, puré o lo que más te agrade. Deleitate solo o acompañado y sentite de Mastechef... A SABER! -Siempre procura de tener todo listo, con esto me refiero a ya tener picado el ajo, cebolla de verdeo o lo que sea que haya que picar; -A medida que vayas cocinando, si tenes tiempo y no es una comida que se pueda quemar, anda lavando las cosas que vas usando, lavar todo junto después es una tortura y es terriblemente impráctico cocinar sin poder usar la pileta; -Animate que sino nunca sale, que si te equivocás no es la muerte de nadie, y que el saber es la única manera de ganar libertad. -todas las fotos son mías SUERTE!