WilliAm-Rose

Un tsunami es una serie de olas procedentes del océano que envía grandes oleadas de agua que, en ocasiones, alcanzan alturas de 30,5 metros, hacia el interior. Estos muros de agua pueden causar una destrucción generalizada cuando golpean la costa. Estas sobrecogedoras olas son causadas normalmente por grandes terremotos submarinos en los bordes de la placa tectónica. Cuando el suelo del océano en un borde de la placa se eleva o desciende de repente, desplaza el agua que hay sobre él y la lanza en forma de olas ondulantes que se convertirán en un tsunami. La mayoría de los tsunamis, aproximadamente un 80%, se producen en el Océano Pacífico, en el Cinturón de Fuego, un área geológicamente activa donde los movimientos tectónicos hacen que los volcanes y terremotos sean habituales. Los tsunamis también pueden estar causados por deslizamientos de tierra subterráneos o erupciones volcánicas. Incluso pueden ser lanzados, como ocurrió con frecuencia en la Tierra en la antigüedad, por el impacto de un gran meteorito que se sumergió en un océano. Los tsunamis recorren el mar a unos 805 kilómetros por hora, tan rápido como un avión a propulsión. A ese ritmo pueden cruzar la extensión del Océano Pacífico en menos de un día. Y sus grandes longitudes de onda implican que pierden muy poca energía por el camino. En un océano profundo, las olas de los tsunamis pueden parecer de solo unos centímetros. Sin embargo, conforme se aproximan a la costa y entran en aguas menos profundas, se ralentizan y comienzan a crecer en energía y altura. Las partes altas de las olas se mueven más rápido que sus bases lo que causa que se eleven precipitadamente. Normalmente la parte baja, la que se encuentra bajo la cresta de la ola, llega a la costa primero. Cuando esto sucede, se produce un vacío que succiona el agua hacia el mar y deja expuestos el puerto y el suelo. Esta retracción del agua es una señal de alerta importante de un tsunami porque la cresta de la ola y su enorme volumen de agua normalmente golpean la costa unos cinco minutos después. Reconocer este fenómeno puede salvar vidas. Los tsunamis habitualmente se componen de una serie de olas, llamadas tren de olas, por lo que su fuerza destructiva puede estar compuesta de olas sucesivas que alcanzan la costa. La gente que experimenta un tsunami a menudo recuerda que el peligro puede no haber pasado con la primera ola y que se debería esperar a que se anuncie oficialmente que es seguro volver a las zonas vulnerables. Algunos tsunamis no aparecen en la costa como olas rompedoras masivas sino que parecen una ola que emerge rápidamente e inunda las áreas de la costa. La mejor defensa contra un tsunami es la alerta temprana que permite a la gente buscar un terreno más elevado. El Sistema de Alerta de Tsunamis en el Pacífico, una coalición de 26 naciones con sede en Hawai, mantiene un equipo sísmico web y medidores del nivel del agua para identificar tsunamis en el mar. Se han propuesto sistemas similares para proteger las áreas costeras en todo el mundo.

Baila la Celeste Uruguay tuvo su fiesta ante Colombia: 3-0 vs en el Centenario, con goles de Godín, Rolan y Abel Hernández. Puntaje ideal para los charrúas. Dos jugados. Dos ganados. Puntaje ideal para Uruguay en este arranque de Eliminatorias. Porque luego del triunfo en la altura de La Paz, la Celeste volvió a hacer bien los deberes, de local en el Centenario. 3-0 ante Colombia, que también había ganando en su debut. Arranque perfecto para los del Maestro Tabárez. En un primer tiempo parejo, Godín sacó la diferencia con un perfecto cabezazo. A quemarropa de Ospina. Había tenido una antes y, en la segunda, no la desaprovechó. Ya en el complemento, el equipo local aprovechó una desatención defensiva tras un bochazo de Lodeiro (entró en el primer tiempo por el lesionado Cáceres): Rolan, discutido en tierras orientales, definió de gran manera para aumentar la ventaja. Colombia, de pobre nivel, esbozó un intento de levantada en los minutos siguientes, pero chocó ante la buena defensa uruguaya. Encima, poniendo la frutilla del postre, Abel Hernández definió de gran manera para el resultado final (había entrado por el Negro Sánchez). De yapa, negativa, el colombiano Cuadrado se fue expulsado por un codazo. Un triunfo que invita a la ilusión pensando en Rusia 2018 para la Celeste, sí...

Me encantan los tallarines con salsa boloñesa. Pero, como estoy tratando de dejar de comer carne, tuve que encontrar una receta alternativa. Asi que empecé a usar carne vegetal. Carne vegetal (1/2 taza) Zanahorias Salsa de tomate Pimentón Rojo Orégano Salsa de Soya Ojas de Laurel Cebollines Aceite Primero, se hidrata la carne vegetal (CV). 10 minutos deberían ser suficientes si se remojó en agua caliente (1 parte de CV, 2 de agua) Luego, se saca toda el agua posible. Mientras tanto, se pica el pimentón y el cebollín, y se rallan las zanahorias. En caso de tener aceitunas también se pueden agregar (picadas), o incluso zapallo italiano. Freir (a fuego bajo) la carne vegetal con los vegetales, orégano y laurel. Hay que tener cuidado de no quemarlo (la CV absorbe todo lo húmedo); yo le echo salsa de soya para mantener hidratada la mezcla. Después de un par de minutos se agrega la salsa de tomates. Cinco minutos más, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, y está lista.

Aciete 1 cebolla cortada en pluma 2 zanahoria pelada y cortadas en rodajas 1 churadita de aji de color 2 tomates cortados en cuarto 1 hoja de laurel Rama de perejil Pizca de oregano seco Sal y pimiento Gotas de salsa aji 4 medallones de congrio sin piel 1 taza de vino blanco Agua ¼ taza de crema liquida Cilantro 1. En una olla, calendar a fuego medio el aceite. Agregar la cebolla y zanahoria y concinar 10-15min 2. Agregar el aji de color y revolver mezclar 3. Anadir los tomates, hoja de laurel, rama de perejil y oregano y cocinar 5min 4. Sazonar con sal, pimento y gotas de salsa aji 5. Anadir los medallones de congrio, vino blanco y agua 6. Hervir la mezcala, reducer el calor y cocinar 10-20min 7. Quite la cabeza de pescado de caldo. Saque las mejillas de pescado y añadir 8. A ultimo momento verter la crema Añadir Cilanto y servir