SoundsScorpius

Hola, este es mi primer post, y seguire haciendolo, la de cantidad de cosas que hay por internet de lo mas curiosas. R2D2 se quiere pegar contigo una sesion de cine a lo Star Wars!! Este brillante androide no sólo tiene el mismo tamaño que el real R2D2 de la guerra de las galaxias, es que además es un centro multimedia de última generación. En el interior de este maravilloso androide encontrarás un DVD de alta gama, un proyector para ver todas tus películas, video juegos, fotos, hasta un tamaño de pantalla de 2 metros cuadrados ¡Casi nada! También incorpora una radio FM y un dock para conectar tu IPOD. Por supuesto el robot también hace todos los famosos ruidos que hacía en las películas de Star Wars y el mando a distancia que incorpora es el Alcón Milenario. Ahora tú también ¡puedes sentir la fuerza! link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=nJsaeFYPuOg Características: Sistema de entretenimiento para casa todo en uno. Con todos los sonidos del auténtico. El proyector alcanza hasta una superficie de 2 metros en una pared o pantalla DVD y CD integrado y soporta los formatos; DVD-video, DVD-R/RW, (S) VCD, CD, CD-R/RW, WMA, MP3, Divx, MP4, JPEG. Dock para tu IPOD (Nano, Minis, fotos y videos). Altavoz integrado de 20 vatios. FM wireless audio. Slot para tarjetas de memoria Conector USB Mando a distancia wireless "Alcón Milenario" Incorpora tres sensores de seguridad para su estabilidad. Conexiones para video/audio, PC/Mac, Wii, Xbox, Playstation Salida digital audio para iPods. Pack de batería incluida y usa 6 pilas AA incluidas para el mando a distancia. Para mayores de 16 años. Pesa 10 Kg. Display: 2x LVDS DLP con DDP 2230 Resolución: 1024 x 768 XGA Brightness:1.800 Lumen Contrast: 1800:1 Soporta Audio: Dolby Digital 5.1 y DTS 2.0 Altavoces Stereo o Surround Edicion Limitada el precio creo que esta sobre los 2800€, buff, se me pasa del presupuesto, que rabia!!! Fuente: http://www.juguetronica.com/

Un genial corto de JAF Producciones nos explica porqué no debemos estudiar lo que no queremos y dejarnos llevar por nuestros propios gustos y sueños. El propósito de este vídeo es recordar a los padres sumergidos en una dinámica cultural de trabajo y consumo, que los niños son niños, y que deben jugar y disfrutar su niñez y apoyarlos en sus metas y sus sueños y por supuesto... jugar con ellos. La obsesión por procurarles lo mejor, nos puede cegar y hacernos olvidar las cosas que dan sentido a nuestra vida, transmitiéndoselo también a ellos. En el vídeo se ve como poco a poco los argumentos que le plantea su padre van cayendo por su propio peso y que cada uno tiene que hacer en su vida aquello que le gusta. La niña, lo tiene muy claro: será bailarina. No hay nada que puedas hacer hoy que te garantice dinero en 20 años. El dinero resuelve situaciones pero no da sentido a tu vida. Hacer cosas que te apasionan puede abrirte una puerta. Si tu vida no te permite cada día jugar, bailar, vivir,... cambia de vida. link: https://www.youtube.com/watch?v=-Rl4BZqd-TM

Mollejas de cordero sobre cama de patatas fritas y huevo a baja temperatura (si queremos dar un toque más flanders al plato podemos decir “patatitas”, que queda mucho más afrancesado). Empezamos con la base: rallamos o cortamos finamente unas patatas y las freímos en aceite bien caliente. Tienen que freírse bien juntas, formando una especie de torta de patatas unidas entre sí. Freímos una por comensal, y reservamos sobre papel de cocina, para que absorba el exceso de grasa. Limpiamos bien las mollejas en agua fría con un chorrito de vinagre, las blanqueamos -llevar a ebullición desde frío-, y les quitamos todas las telillas y grasas que la recubren. Unas buenas mollejas de cordero tienen que ser brillantes, pegar al ojo y no a la nariz, lucir apetitosas antes incluso de cocinarlas. Una vez limpias y lustrosas, las troceamos en cuadraditos no muy grandes, y las damos un rebozo en pan rallado (podemos añadir un poco de perejil y ajo picado, al gusto). Freímos las mollejas en aceite de oliva, y cuando estén doraditas y crujientes, reservamos sobre papel de cocina. Hasta aquí tenemos un plato típico de casquería, suculento, de toda la vida. Ahora vamos a darle un toque de untuosidad que contrasta con el crujiente de las patatas fritas y de las mollejas salteadas. Se trata del huevo cocido a baja temperatura. No quiero enredaros más por hoy, tal vez mañana expliquemos más a fondo esta técnica tan interesante. Por hoy, basta con saber que un huevo cocido a baja temperatura debe hacerse entre 63º y 67º. Para conseguir algo muy parecido a lo que lograríamos controlando los grados vamos a hacer una cosa. Ponemos una cazuela de agua a hervir. Cuando empieza a borbotear con fuerza, introducimos los huevos, esperamos que recupere la potencia de borboteo -unos instantes-, e inmediatamente retiramos del fuego. ¿Y cuándo los sacamos? Bien fácil, cuando podamos meter la mano en el agua sin quemarnos. Ese será el punto de cocción que buscamos. Ya solo queda emplatar nuestra deliciosa cena, y esperar a que nuestras antaño desconfiadas novias y mujeres, recuperen la confianza en nuestras virtudes, y vuelvan a darse cuenta del dechado de valores que nos adornan. Ahí va. Colocamos la base de patatas fritas, haciendo como un nido -que tierno, para que luego digan-. Al lado desparramamos las mollejas salteadas, y dentro del nido vaciamos el huevo a baja temperatura, con ayuda de una cucharilla: sin miedo, que se desborde por los lados, que se escurra la yema derretida. Ummmmm, un buen vino, una mejor compañía y a disfrutar, amigos cocinillas. Ingredientes para cuatro personas: -800 gr. de mollejas de cordero. -4 patatas. -Un huevo o dos por persona (mejor dos, y mejor, si son de corral) -Aceite de oliva. -Sal, ajo, perejil. Fuente: Que de recetas!!, blog de recetas de cocina

Fuente original: Que de recetas!! Os diréis: ¿la cocción de los huevos? ¿eso es excusa suficiente para un post? Pues se lo podeis contar a un tal Hervé This, alegre químico francés que pasará a la posteridad por su trabajo sobre la cocción de los huevos. Bien, siempre estimula descubrir que la propia ocupación no es la más absurda del mundo, pero es que es muy difícil batir al alegre Hervé en este terreno. Resulta duro imaginarse a nuestro químico preferido, de charleta con alguna francesa en el bar, respondiendo despreocupadamente a la típica pregunta para romper el hielo: -Y tú, ¿a qué te dedicas? -Al estudio de los huevos duros. -¿Mandé? Y Hervé emocionándose, los ojos hirviéndole -perdón por el chiste- en pasión: -Los huevos, Briggite, los huevos duros. -Sí, estooo… tengo que irme. No me llames, Hervé, si eso ya te llamo yo, vale…. Bien, Hervé, tu vida de ermitaño y tu celibato forzoso no han sido en vano. Nosotros sí valoramos tu trabajo. Es lo que tiene la genialidad, que no suele ser reconocida en vida, pero siempre acaba por imponerse. OK, nuestro químico preferido descubrió que la clara -básicamente agua y proteinas- coagulaba a partir de los 62º. La yema -agua, proteinas, y grasa-, en cambio, iniciaba su coagulación a partir de los 68º. En ese intervalo está la perfección: un huevo cocido durante una hora a 64 o 65º resulta un manjar difícil de imaginar. En realidad, el señor This es el padre de la gastronomía molecular, y ha sido el responsable de un muy importante cambio conceptual en las cocinas de todo el mundo. Ha estudiado las modificaciones que las distintas temperaturas producen en muy diversos alimentos, y cree que la cocina del futuro trabajará sobre todo con temperaturas variables para producir efectos diferentes. A nosotros, que solo vamos a cocinar en casa, no nos interesan demasiado algunos de sus trabajos más científicos, pero sí nos interesan, y mucho, sus conceptos más generales. Hoy tenemos este ejemplo del huevo, más adelante veremos otros también muy interesantes sobre la carne o el pescado. Así que a nuestro nivel, ya sabéis, tenemos dos opciones para lograr el huevo a baja temperatura. Uno, el método más exacto sería usar un termómetro de cocina (en Ikea venden uno por unos pocos euros, y funcionan muy bien). Podemos buscar una yema sin cuajar, que iría siempre a menos de 68º, o un huevo cocido clásico, a 69º, que según This, sería la temperatura apropiada para conseguir la perfección en diez minutos. La otra opción es aproximarnos a ojo. Ayer dábamos el truco de poner unos huevos cuando el agua rompe a hervir, esperar a que recupere el hervor, y retirar la cazuela del fuego. Estarán cremosos cuando podamos cogerlos con las manos sin quemarnos. Si queremos que queden más hechos, nos basta con ir aumentando el tiempo al fuego según nuestras preferencias. Probadlos de esta forma, de verdad, y ya me diréis si no merecen la pena.