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TABLA DE ALIMENTOS POR GRUPOS SANGUINEOS. DR: CARLOS ARTURO ALLEN SISNIEGA. La tabla de alimentos que a continuación listaremos intenta ayudar a seguir una alimentación sana y equilibrada. Se basa en los descubrimientos de Peter D’ Adamo, la combinación deberá ser de acuerdo a aquellos alimentos óptimos con alimentos neutros y sobre todo evitar los perjudiciales. Este plan para el tipo de sangre, no es una panacea. Pero es una manera de restablecer las funciones protectoras naturales de su sistema inmune, reparar su reloj metabólico y liberar su sangre de las peligrosas lectinas aglutinantes. Literalmente es lo mejor que usted puede hacer detener el rápido deterioro celular que produce los síntomas de la vejez, y si se tienen problemas de salud, un cambio crucial. El plan es perfectamente científico. GRUPO O El 47.7% de la población mundial tiene este grupo sanguíneo; es el más abundante en los humanos porque es el más antiguo. Este grupo se desarrolló cuando los primeros grupos humanos nómadas eran cazadores de animales salvajes y recolectores de alimentos, en la prehistoria. Se sabe que esta sangre estaba presente desde la aparición de la especie humana (hace unos 65.000 años). Esta sangre fue diseñada bioquímicamente para las condiciones ambientales y de alimentación prehistóricas, pre agrícolas y pre ganaderas. Las personas del grupo O son las más fuertes físicamente hablando, ya que surgen de un medio de gran actividad física para poder recolectar vegetales, que no sabía cultivar, y para cazar diferentes animales: mamíferos, aves, pescados, mariscos, roedores, reptiles, insectos, que son justamente el tipo de proteína que les conviene comer. Son el grupo de mejor digestión debido a que tienen una mayor acidez para poder digerir alimentos naturales, crudos, sin procesar. En su dieta deben contar con un buen aporte de grasas saludables, como la de oliva y los Omega 3, para evitar la fatiga y la depresión, tanto mental como orgánica. Sin embargo, tienen dificultades para asimilar los lácteos, los granos, como el trigo, el centeno, la sémola y, en general, los cereales, ya que no era común encontrar estos alimentos en la prehistoria, y no han experimentado adaptaciones digestivas ni metabólicas óptimas para procesarlos. CARNES Carnes muy benéficas: Carne de res - carne picada - carnero - corazón - ternera – hígado Carne neutra Gallina - conejo - pollo – pavo Carnes no aconsejables: Cerdo - jamón - tocino – pato PESCADOS Y MARISCOS. Muy beneficiosos: Salmón - sardina – trucha - bacalao – lisa - cubera – caballa Neutros Carpa - cazón - mero - almeja - anchoa - róbalo - caracoles - mejillones No aconsejables: Bagre - pulpo – calamar - caviar - arenque ahumado HUEVOS, LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Neutros: Mantequilla - Leche de soya - queso de cabra - queso de soya – queso fresco tipo muzzarela. No aconsejables: Queso suizo - queso gorda – queso bola – queso desnatado – queso crema – queso cheddar ACEITES Muy benéfico: Aceite de linaza - aceite de oliva Neutros: Aceite de canola - aceite de hígado de bacalao No aconsejable: Aceite de cartamo - aceite de semilla de algodón – aceite maíz FRUTOS SECOS Y SEMILLAS Muy benefico. Nuez - semilla de calabaza Neutros: Almendra - avellana – castañas No aconsejables Cacahuate/ maní - pistaches – mantequilla de maní – nuez de caja LEGUMBRES. Muy benéficos Fríjol - judía pinta Neutras Alubia – garbanzos – habas No aconsejables Lentejas – tamarindo CEREALES Neutros Amaranto - arroz cocido – cebada – crema de arroz - salvado de arroz – trigo sarraceno. No aconsejable: Cereales surtidos para desayuno - crema de trigo - fécula de maíz – germen de trigo Avena – Harina de maíz - salvado de avena - trigo sarraceno – salvado de trigo Panes y panecillos: Neutros: Pan de centeno – tostadas de centeno – pan de mijo – pan árabe No aconsejable: Pan integral trigo - pan multicereal – pan de maíz - panecillos ingleses – panecillos de saldado de trigo – roscas de pan de trigo GRANOS Y PASTAS Neutras: Harina de cebada Harina de centeno No aconsejables: Harina de avena – harina de gluten - trigo germinado – harina integral de trigo VEGETALES Muy benéficos Cebolla grande – cebolla roja - nabo - perejil – papas – pimientos rojos – rábano picante – ajo – achicoria - brócoli – calabaza – cebolla amarilla. Neutros Aceituna verde – calabazas todos los tipos – cebolletas – eneldo – espárrago – habas Hongos – jengibre – lechuga – pepinos – rábanos – zanahorias – tomates. No aconsejables: Berenjena – aceitunas negras – hongos orientales – maíz blanco, amarillo – papas blancas – papas rojas – repollo – repollo colorado. FRUTAS Muy benéficas Ciruelas rojas – ciruelas moradas – higos frescos – higos secos Neutros Piña -arandano – cerezas – chabacanos – dátiles – duraznos – frambuesas – granada – papaya – pasas – peras – sandía – uvas – mangos – limones – manzanas. INFUSIONES DE HIERBAS Muy benéfica diente de león – zarzaparrilla – tilo – perejil – orozuz No aconsejable Alfalfa – hierba de san Juan – trébol rojo – cola de caballo BEBIDAS EN GENERAL Muy benéfica: Agua mineral. Neutras: Cerveza – vino blanco – vino tinto No aconsejable: Gaseosas de dieta – té negro – licores destilados – café No es conveniente tomar complementos alimenticios ricos en Vitaminas A y E, coma alimentos ricos en beta carotenos, como son vegetales de hoja amarilla y verde o hígado y aceites vegetales. GRUPO A Este grupo sanguíneo se encuentra en el 36.1% de la población global. Es el segundo grupo en aparecer en la raza humana (tiene unos 25,000 años de antigüedad), evolucionó más tarde y es el que predomina en las personas que viven en Europa y África. Este grupo de sangre aparece como una respuesta adaptativa al cambiar el estilo de vida y alimentación cuando se descubre la agricultura. Con la aparición de esta actividad, algunos grupos humanos se hicieron sedentarios, cultivaban sus alimentos, que eran básicamente vegetales, y consumían primordialmente pescados que habitaban en los ríos y aguas con los que regaban los cultivos. Esto significó que dejaron de cazar animales grandes, de carnes rojas (res, cerdo, borrego, cabra), al mismo tiempo que su actividad física se redujo. Se pueden considerar vegetarianos por adopción, debido a que se encuentran muy bien bajo un régimen vegetariano. Sin embargo necesitan algunas proteínas animales, como pescado y pollo. Además, al crecer los grupos sedentarios en un espacio limitado, se desarrollaron habilidades diplomáticas, de observación de normas, de trabajo en grupo y de orden, aspectos que caracterizan a esta sangre. Estas personas no pueden digerir adecuadamente carne roja. Tampoco están diseñadas para el consumo de lácteos. La sangre A pertenece a los agricultores, no a los ganaderos, por lo que su alimentación debe ser netamente vegetariana salpicada con carnes blancas. Este grupo tiene una sangre más viscosa por lo que al comer alimentos de origen animal afecta considerablemente la circulación, y también tienen una digestión menos ácida, lo que dificulta digerir, por lo que habitualmente desarrollan más problemas digestivos que los demás grupos. La sangre A tiene un promedio de vida de tan sólo 61.6 años, el menor de todos los grupos, 25 años menos de promedio de vida que la sangre O. Uno de los factores que más pueden estar afectando a la sangre A es la comercialización tan extendida del consumo de carnes rojas, de grasas saturadas y de productos lácteos, todos ellos negativos para este grupo, al tiempo que ha decrecido alarmantemente el consumo de vegetales y frutas frescas y crudas, indispensables para los A. CARNES ROJAS Y AVES Neutras Pollo – pavo No aconsejables Carne vacuna – hígado – jamón – cerdo – carnero – corazón - conejo – tocino PESCADOS Y MARISCOS Muy benéficos Bacalao – caracol – carpa – salmón –mero – trucha Neutros Adulones – róbalo - cazón - besugo – cubera No aconsejables Arenque – camarones – anchoas – almejas – bagre – calamares – pulpo - lisa – merluza langosta – mejillones – ostras – salmón ahumado HUEVOS Y PRODUCTOS LACTEOS Muy benéficos Queso de soya – leche de soya Neutros: Kefir – leche de cabra – queso fresco – No aconsejables Caseina – cottage – helado – queso crema – queso bola – queso suizo – mantequilla – parmesano, leche entera - yuhourt – leche desnatada. ACEITES Y GRASAS Muy benéfico Aceite de oliva – aceite de linaza Neutros Aceite de canola – aceite de hígado de bacalao No aconsejables Aceite de cartamo - aceite de maíz – aceite de sésamo – aceite de cacahuate. FRUTOS SECOS Y SEMILLAS Muy beneficiosos Cacahuate – mantequilla de maní – semilla de calabaza Neutros Almendras - avellanas – castañas – mantequilla de almendras – nueces – piñones – semilla de girasol. No aconsejables Nuez de caja – nuez para – pistaches LEGUMBRES. Muy benéficos Germen de soya – lentejas – frijoles Neutros Alubias – habas – ejotes – judías No aconsejables Garbanzos – habas – tamarindo CEREALES Muy benéficos: Amaranto – trigo sarraceno Neutros Arroz cocido – cebada – harinas de avena – harina de maíz - harina de mijo – salvado de avena. No aconsejables Cereales surtidos – crema de trigo – salvado de trigo –granola – germen de trigo – trigo desmenuzado. PANES Y PANECILLOS Benéficos Pan de harina de soya – pan esenio – tortas de arroz Neutros Pan árabe – pan libre de gluten – panecillos de maíz – pan de centeno – pan de mijo – pan de arroz. No aconsejables Pan ácimo – pan de alta proteína - pan trigo integral – pan multicereales –Pan de salvado. GRANOS Y PASTAS Benéficos Harina de arroz – harina de avena – harina de centeno Neutros Arroz blanco – arroz no refinado – harina de cebada - harina de trigo No aconsejable Fideos de semola - harina blanca – fideos y pastas – harina de trigo integral VEGETALES Benéficos Acelgas – ajo – brócoli – cebolla – tofu – zanahoria – diente de león – espinacas – nabos –perejil- puerro – quimbombó – rábano picante Neutros Hongos – maíz blanco y amarillo – calaba de todo tipo – apio – algas marinas No aconsejable Aceitunas – habas – hongo – pimientos – tomates – ñames FRUTAS Benéficas Arandino – cereza – ciruela – higos – limón – mora – uva Neutros Dátiles – durazno – frambuesa – fresas – granada – melón – pera – sandía No aconsejables Platazo – coco – mandarina – mango – melón miel – naranja – papaya ZUMOS Y LÍQUIDOS Benéficos Aguas de limón – piña – apio – ciruela negra – zanahoria No aconsejables Ketchup – mayonesa – catsup – salsa inglesa INFUSIONES DE HIERBAS. Benéficas: Alfalfa – cardo de maría – ginseng - manzanilla – valeriana Neutras Diente de león – cola de caballo – lúpulo- menta – salvia – mora – tilo No aconsejable: Pelo de elote ( maíz ) Trébol rojo BEBIDAS. Benéficas: Café – vino tinto – te verde Neutras: Vino blanco No aconsejables: Cerveza – gaseosas de cola – gaseosas de dieta – licores destilados.- otras gaseosas – Te negro. GRUPO B Este grupo compone el 12% de la población mundial. Esta sangre apareció como resultado del descubrimiento de la ganadería por grupos seminómadas (hace unos 10,000 años), quienes requerían llevar consigo su alimento, y por la casi simultánea introducción de granos en la nutrición humana. Las personas que pertenecen a este grupo pueden digerir una gran variedad de alimentos, inclusive lácteos y productos fermentados. La sangre B combina muchas de las características fuertes y resistentes de los O con las características gregarias e intelectuales de los A. También es la sangre que puede consumir la mayor variedad de alimentos, siempre que sean naturales, frescos o crudos. Al igual que el grupo O, la sangre B no está adaptada para el consumo de cereales, por lo que debe consumir poca cantidad de ellos. Esta sangre, que combina fortaleza física y fortaleza mental, los hace muy aptos para el comercio, para el análisis y para la audacia, por lo que siendo un pequeño porcentaje de la población mundial forma una gran proporción de comerciantes y millonarios exitosos. La fortaleza física heredada de la sangre O hace que este grupo sea el segundo más duradero, ya que el promedio de vida para estos individuos es de 78.2 años, 8.5 años menos que el grupo O, y 16.6 años más que el grupo A. Los del grupo B tienden a ser creativos y nada convencionales Carnes y Aves: Benéficas: Cordero – conejo Neutras: Carne molida - hígado - Pavo - vaca - ternera. No recomendables: Cerdo - Corazón – Pollo – tocino – jamón. Pescados y Mariscos. Benéficos: Bacalao – caballa – caviar – lucio – merluza – salmón – sardinas – trucha arco iris – perca - mero. Neutros: Arenque – bagre – carpa – cazón – trucha de mar. No aconsejables: Almeja – anguila – anchoa – cangrejo – pulpo – robalo ´- salmón ahumado – langosta – langostino – ostras – ostiones. Huevos y Productos Lácteos. Benéficos: Queso cottage – queso de oveja – queso mozzarella – kefir – leche desnatada – yogurt – leche de cabra . Es el único grupo que tolera bien los huevos y la leche. Neutros: Cheddar – gorda – mantequilla – colby – suero de leche – queso crema caseina – emmenthal – queso de soya leche entera. No aconsejables: Helado – roquefort – queso americano ( tipo cheddar ) Aceites y grasas: Benéficos: Aceite de oliva Neutros. Aceite de hígado de Bacalao – aceite de linaza ( semilla de lino ) No aconsejables: Aceite de canola – aceite de maíz – aceite de cartamo - aceite de girasol – aceite de maní Frutos secos y semillas: Neutros: Almendras - nuez – castañas – No aconsejables: Avellanas – Maní – piñones – pistaches – semillas de calabaza – semillas de girasol Legumbres: Benéficos: Alubias – germen de soya – fríjol – Neutros: Chíncharos – ejote – haba – jicama – tamarindo No aconsejable: Garbanzos – lentejas rojas y verdes – frijoles negros – frijoles de careta Cereales: Benéficos: Arroz inflado – harina de avena – salvado de avena – salvado de arroz. Neutros: Harina de papa – fécula ( maicena ) – granola . No aconsejables: Amaranto – cebada – centeno – crema de trigo – germen de trigo – harina de maíz – hojuelas de maíz salvado de trigo trigo sarraceno. Pan y panecillos: Benéficos: Pan de arroz – tarta de arroz – pan esennio Neutros: Pan árabe – pan de alta proteína – pan de harina de soya – pan libre de gluten – panecillos de salvado y avena No aconsejables: Pan de centeno – pan de trigo integral – pan multigrados – rosca de trigo panecillos de maíz Granos y pastas: Benéficos: Harina de avena – harina de arroz Neutros: Arroz no refinado – fideos de sémola - fideos de espinaca – arroz blanco – harina blanca No aconsejable: Harina de centeno – harina de cebada – harina integral de trigo Vegetales: Benéficos: Berenjena – brócoli – col china – coliflor – perejil – pimientos y ají – repollo col blanca y morada – coles de Bruselas. Neutros: Ajo – apio – berro – espárrago – puerro – rábano – calabaza – cebolla – diente de león – eneldo – jengibre – lechuga todas. No aconsejable: Aceitunas todas – brotes de rábano maíz amarillo y blanco - aguacate - tomate – calabaza – soya fermentada Frutas: Benéficas: Piña – ciruela – papaya – uva – plátanos Neutras: Cerezas – dátiles – grosella - guayaba – duraznos - chabacanos - higos secos – melones todos – pera – sandía – zarzamoras – naranjas – mandarinas – mangos – manzanas – limones. No aconsejables: Coco – granada – tunas Zumos y líquidos: Benéficos: Piña - papaya – col Neutros: Agua de limón – albaricoques – naranja – manzana – apio ciruela. No aconsejables: Tomate Especies. Benéficos: Perejil – jengibre Neutros: Aji picante – ajo – alcaparras – algas rojas anís – azafrán – azúcar blanca y morena – clavo – comino – crémor tártaro – chocolate – romero – sal – salvia – vinagre todos. No aconsejables: Canela - gelatinas – jarabe de maíz – malta de cebada – pimienta negra y blanca – maicena – tapioca Infusiones de hierbas. No aconsejables Pelo de maíz - genciana – tilo – trébol rojo . Bebidas en general: No aconsejable: Agua mineral – gaseosas de cola – gaseosas de dieta o Light – licores destilados – otras gaseosas GRUPO AB Éste es el último grupo en aparecer en el panorama sanguíneo. Se ha estimado que tan sólo tiene unos 2,000 años de antigüedad, y surge como una adaptación ante la mezcla de diferentes grupos sanguíneos, resultante del incremento poblacional y del contacto entre diferentes grupos étnicos. Este grupo tiene las fortalezas y las debilidades tanto de la sangre A como de la B, resultando más vulnerables en sus articulaciones, su sistema digestivo, reacciones alérgicas y sistema nervioso. Solo un 4.2% de la población global tiene este tipo de sangre. La sangre AB, por contener a la A, es la segunda menos duradera. En promedio tienen una expectativa de vida de 69.5 años, 17.2 años menos que los O, 8.7 años menos que los B, pero 7.9 años más que el grupo A. Carnes y Aves: Benéficos: Conejo – pavo – carnero Neutras: Hígado No aconsejables: Carne de res – carne molida o picada – cerdo – jamón - tocino - pollo – ternera – corazón Pescados y mariscos: Benéficos: Bacalao – lucio – merluza – mero – sábalo – salmón - sardina – trucha arco iris - trucha de mar Neutros: Arenque – cazón – lenguado – bagre – perca No aconsejables: Almeja – ostiones – anchoas – camarones – cangrejos – langosta – langostinos - pulpo –Robalo – salmón ahumado. Lácteos y huevos: Benéficos: Crema agria – kefir – mozzarella – queso cottage – queso de cabra – yogurt. Neutros: Queso de soya – queso gorda – queso suizo – gruyere – leche de soya – leche desnatada – queso crema - queso bola ( Oaxaca ) . No aconsejables: Helado – leche cortada - chongos – leche entera – búlgaros – sorbete – mantequilla – roquefort – parmesano. Aceites y grasas. Neutros : Canola - hígado de Bacalao – aceite de maní – aceite de linaza. No aconsejables: Cartamo – girasol – maíz – semilla de algodón - aceite sesamo Frutas y semillas. Benéficas: Castañas – maní – mantequillas de maní – nuez Neutras: Almendras – avellanas – nuez de cajú – piñones – pistaches. No aconsejables Avellanas – mantequilla de girasol – semilla de girasol – semillas de ajonjolí. Legumbres: Benéficos: Lentejas – frijol – soya . Neutros: Chicharos – ejotes – habas – lentejas verdes – tamarindos No aconsejables: Garbanzos – fríjol de careta – fríjol negro. Cereales: Arroz inflado – avena – mijo – salvado de arroz – salvado de avena. Neutros: Amaranto - cebada – fécula – germen de trigo – trigo salvado. No aconsejables: Harina de maíz – hojuelas de maíz – trigo molido. Panes y panecillos: Benéficos: Pan de centeno – pan de arroz – pan de centeno 100% - tortas de arroz. Neutros: Pan árabe - pan de alta proteína – pan de trigo integral – panecillos de salvado- rosca de trigo. No aconsejables: Tortillas de maíz - fideos de soya - alcachofas- Vegetales: Benéficos: Ajo – apio – papa – berenjena – brócoli – brote de alfalfa – coliflor – pepinos – perejil – remolacha – granos fermentados. Neutros: Aceitunas – acelgas – berro – espárragos -lechugas – nabos – papa – puerro – calabaza todo tipo - col de Bruselas- rábano – champiñones – zanahoria – aceituna negra – aguacate. Frutas: Benéficas: Piña – ciruela – cerezas _ limones – higos – uvas – frambuesas – kivi – chabacanos – melón – dátil. Neutras: Duraznos – sandia – pasas de uvas - papaya – zarzamora No aconsejable: Plátano – coco – granada – guayaba – mangos – naranjas – higos – tunas Zumos y líquidos: Benéficos: Papaya – uva – zanahorias – apio Neutros: Piña – albaricoques - pepinos – ciruela. No aconsejables: Naranja. Especies: No aconsejables: Chile – alcaparras- anís – extracto de almendras – pimienta todas – vinagres todos – jarabe de maíz y gelatinas. Infusiones: No aconsejables: Pelo de maíz – tilo – genciana. Bebidas: Benéficas: Café – té verde. No aconsejables. Gaseosas todas. CONCLUSIONES. Las alergias a los alimentos no son problemas digestivos, son reacciones del sistema inmune a ciertos alimentos. Su sistema inmune literalmente crea un anticuerpo que combate la intrusión del alimento en su sistema. Por otro lado, la tolerancia a los alimentos son reacciones digestivas que pueden ocurrir por muchas razones; como el condicionamiento cultural, asociaciones psicológicas, la mala calidad del alimento, los aditivos o conservadores y/o simplemente alguna particularidad indefinible en su propio sistema. Un alimento probablemente las primeras veces no cause ninguna alteración, pero su repetida ingestión llegara a provocar alergias. Resulta evidente que hay individuos más proclives a ciertas enfermedades debido a su tipo sanguíneo. Quizá esto permita comprender las causas celulares de la enfermedad y planear maneras para combatirla y de ser posible eliminarla. La cuestión básica con la mayoría de las enfermedades es la susceptibilidad o falta de resistencia. Muchos microbios tienen la capacidad de imitar a los antigenos que se consideran propicios para el sistema defensivo de un tipo de sangre en particular. El conocimiento y el buen uso de las combinaciones de alimentos, que se hagan, son esenciales, para no solo evitar una mala digestión, o alterar nuestro sistema inmune. Sino para evitar gastos innecesarios y obtener una buena salud por un tiempo prolongado.

Sin duda más que una rutina, el sauna es un medio de relajación con múltiples beneficios y ventajas como lo son: desintoxicación de la piel, purificación del organismo, mejora del ritmo cardiaco y circulatorio, dilatación de bronquios y regulación de la presión sanguínea. Reacciones de nuestro cuerpo: Desde el momento en el que entramos a un baño sauna nuestro cuerpo experimenta una serie de reacciones: -Transpiración e hidroforesis - como consecuencia de estas se produce la eliminación de toxinas y una limpieza de la epidermis profunda. -Elevación del riego sanguíneo y regeneración de células - Lo que significa que puede ayudar a aliviar varias enfermedades cutáneas y respiratorias. -La concentración de calor resulta positiva para el sistema cardiovascular dado que el corazón bombea más fuerte y por lo tanto se favorece la circulación. -La combinación de calor con aceites de acción terapéutica (mentol o eucalipto), actúa de forma positiva en los bronquios y el sistema respiratorio en general. Recomendaciones para tomar una sauna: -Después de hacer deporte, se aconseja descansar de 15 a 30 minutos antes de entrar. -Por higiene, ducharse a fondo con agua templada antes de entrar y secarse, ya que la piel seca suda más. -Las personas con pies fríos deben introducirlos en agua caliente durante 4-5 minutos antes (o después) de una sauna. Acelera la irrigación sanguínea y saca el calor hacia el exterior. -Es preferible no colocarse en el nivel inferior (sólo se consigue sobrecargar el corazón) sino en el banco intermedio o superior. -Lo normal es que a los 8-12 minutos el cuerpo sienta ya ganas de refrigerarse. Y en ese momento hay que salir, sin tomar en consideración si se ha transpirado lo suficiente o no. -Antes de abandonar la cabina, siéntese con los pies colgando en el banco para que la circulación se adapte de nuevo a la posición vertical. El sauna no es recomendable para quienes padecen determinadas enfermedades del corazón ya que podrían sufrir un ataque cardiaco. Tampoco es recomendable para mujeres embarazadas ya que corren el riesgo que su bebé padezca de espina bífida. Como puedes ver los beneficios de tomar un baño sauna son muchos, pero no olvides consultar a un experto antes de iniciar con esta rutina. No es recomendable para todos La sauna puede resultar ser peligrosa para quienes padecen determinadas enfermedades del corazón, ya que sudar abundantemente provoca se concentren también los fluidos corporales, por lo que la sangre se torna más densa y esto puede provocar un ataque cardiaco. Por ello, los especialistas recomiendan tanto en caso de hipertensión como en personas cardiópatas consultar con el médico la conveniencia o no de acudir a una sauna. Asimismo, hay estudios médicos que advierten de que el abuso de las sesiones de sauna puede ser perjudicial para la vida sexual. Esta conclusión se fundamenta en que el calor de una sauna puede reducir drásticamente la cantidad y calidad del semen masculino, y en el caso de las mujeres, ocasionar fuertes hemorragias menstruales e incluso el interrumpir la ovulación. Otro dato muy importante arrojan estudios realizados en EEUU, que demuestran que los bebés nacidos de mujeres que utilizan la sauna con frecuencia presentan el doble de probabilidades de padecer espina bífida, a consecuencia del excesivo calentamiento del útero. Por ello, se advierte de que la mujer embaraza no debe acudir a saunas y quienes planeen quedarse embarazadas deberían limitar cada sesión a 15 minutos entre periodos de enfriamiento. Lo que no hay que hacer Entrar en la sauna con hambre, con el estómago lleno (deje que traanscurra como mínimo una hora desde la comida) o en estado de agotamiento. Puede sufrir un colapso. Durante la sesión no beba líquidos, ya que no se produciría la desintoxicación corporal. Después, tome zumos de fruta diluidos en agua o simplemente agua mineral. No realice ejercicios de gimnasia dentro de la cabina, ni le dé charlas a sus vecinos porque se "cargan" la respiración y la circulación. No se frote el sudor. Sólo conseguirá provocarse picores. No alargue nunca la sesión más de 15 minutos, ni realice más de tres "visitas". No se duche después de la sauna con agua caliente. Tampoco debe colocarse envolturas para seguir sudando porque interfieren en el buen ritmo que se consigue con la sauna. Beneficios terapéuticos del sauna Mejoría de la circulación A medida que el corazón acelera sus latidos para llevar sangre hasta la superficie de la piel con el fin de enfriarla, la velocidad circulatoria elimina más deprisa los productos de desecho del cuerpo. Mejoría de la respuesta del sudor El cuerpo caliente respira para enfriarse, entrenando las glándulas sudoríferas y manteniendo funcional la respuesta del sudor para favorecer la regulación termal fuera de la sauna, especialmente durante el ejercicio y el tiempo cálido. Eliminación de toxinas Se sabía que en la sauna se elimina minerales del cuerpo, pero era su papel de ayudar a la expulsión de toxinas era desconocida, hasta que se efectuó un análisis y la lista de plomo expulsado durante una sesión de sauna resultó impresionante. Es cierto que los minerales positivos para el organismo también se eliminan cuando sudamos mucho, por lo que debemos asegurar su reemplazo con una dieta sana y no arriesgarnos a perder líquidos que no nos sobran. Alivio del dolor La combinación de calor corporal, mejoría de la circulación, emisiones de endorfinas y calentamiento de las articulaciones rígidas alivia el dolor y las molestias. Un cuerpo caliente también es menos sensible al dolor. Ayuda para el sueño Al relajar el cuerpo y eliminar muchos de los dolores, la sauna nos permite dormir mejor. Mejoría de la función cardiovascular Los investigadores japoneses dicen que el uso de la sauna puede ayudar a las personas con fallos cardíacos congestivos al mejorar su eficiencia de bombeo cardíaco y el flujo sanguíneo. Su investigación utilizó una sauna templada, a temperaturas de unos 60 grados. Mejor respiración Investigadores holandeses preocupados porque la sauna pudiera producir broncoconstricción (y dificultades respiratorias) descubrieron que sucedía exactamente lo contrario. Comprobaron que los pacientes con enfermedades pulmonares obstructivas mejoraban transitoriamente sus funciones pulmonares. Alivio de la artritis La sauna puede reducir los efectos de la artritis reumatoide. Investigadores rusos descubrieron que la sauna ejerce un efecto positivo sobre el sistema locomotor y el estado psicoemocional además de aliviar el dolor.

Para lo que no lo saben, el porridge es un plato cremoso y dulce (aunque puede ser preparado en su versión salada) preparado a base de avena y agua o leche . El ‘porridge’ es un desayuno muy popular en Estados Unidos, Inglaterra y países asiáticos como India. Es un plato que acepta miles de variantes diferentes, que suele prepararse con avena (así lo prepararemos hoy), pero que también admite el uso de arroz y hasta quinoa. Además de avena, el porridge, se hace con leche y/o agua y una gran cantidad de diferentes ingredientes que pueden variar según el cocinero. En la receta que te mostraremos hoy, el porridge lo prepararemos con avena, leche , café y canela. Estos serán los ingredientes que necesitarás y disfrutarás. A continuación te contamos porqué elegimos estos ingredientes y te contamos paso a paso como preparar este plato perfecto para un desayuno energético de un runner. LOS INGREDIENTES: SUS BENEFICIOS .- AVENA El avena tiene múltiples beneficios para corredores. El avena es fuente hidratos de carbono complejos, por lo que proporciona energía y son de lenta absorción. También posee un gran contenido de fibra insoluble (facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento) y fibra soluble (colabora a para reducir el colesterol fibra). La avena tiene seis de los ocho aminoácidos (componentes esenciales de las proteínas) que requiere el ser humano para regenerar tejidos, lo cual es muy considerable si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno, que no poseen uno solo. La avena aporta vitaminas y minerales importantes para nuestra salud y rendimiento: entre ellas vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, cobre y sodio. .- CAFÉ El café contiene cafeína , una sustancia que reduce la fatiga, aumenta la concentración y el estado de alerta y aumenta el rendimiento en actividades aeróbicas y anaeróbicas. La cafeína reduce la percepción del esfuerzo (aprox. un 29%), por lo que puede ayudar a corredores a soportar entrenamientos de intensidades mas altas, lo que puede significar una mejora del rendimiento del 11,2% . La cafeína después de correr puede ayudarte a recuperarte más rápido, ya que puede acelerar la reposición del glucógeno utilizado al correr. .- LECHE La leche será la responsable de darle el toque de “cremosidad” que hacen del porridge un plato sumamente sabroso. Además, la leche contiene lactosa, un carbohidrato simple, en cantidades similares a muchas de las bebidas deportivas. Además,contiene caseína, una proteína catalogada como lenta, ya que la disponibilidad de aminoácidos es mas lenta, debido a que al coagularse su digestión lleva mas tiempo. Los electrólitos son sustancias minerales presentes en la sangre y otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica. El sodio, potasio, magnesio y calcio, son los 4 electrolitos principales tienen la característica de ser iónicos, lo que les permite tener la habilidad de llevar energía eléctrica para lograr que los distintos sistemas del cuerpo funcionen adecuadamente, pero no son los únicos. La leche contiene altas concentraciones naturales de electrolitos, que perdemos cuando corremos y transpiramos. .- CANELA La canela es una especia que se hace de la corteza interior de unos árboles llamados “Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum”. La canela aporta anti-oxidantes, es anti-inflamatoria y ayuda a reducir los dolores musculares y puede ayudarte a enfermarte menos. PORRIDGE DE CAFÉ: LA PREPARACIÓN PASO A PASO 1.- Prepara una taza de café (puedes utilizar instantáneo, de filtro o expreso). 2.- Mientras preparas el café, calienta 1 taza de leche en una cacerola y agrega una taza de avena gruesa. Revuelve durante 3 minutos y luego agrega el café. Agrega una cucharadita de canela y continua revolviendo durante 2 minutos más. 3.- Sirve en un bowl o similar, agrega miel y disfruta.