Matecocina

Bienvenidos taringueros, estoy a full intentando hacer posts, ya que soy nueva en esto, y rebuscando por los viejos top-posts encontré uno que se llama 30 días de cambio, donde te ofrecía hacer distintos ejercicios por un periodo de 30 días (muy bueno, por cierto). En fin, en las imágenes de ese post encontré la pagina de donde provenían, y descubrí que los creaba una chica que al parecer es experta en este tipo de cosas, y que no solo estaba ese desafío, si no que había muchísimos mas, con distintos niveles de dificultad y para cada objetivo en especial (quemar grasa, ganar músculos) también acompañado por dietas y muchísimos ejercicios ilustrados. En fin, es una excelente página y me gustaría que la conocieran, el link esta abajo en la fuente. Me gusto tanto que quise subir un plan de ejercicios de estos a T! y, obviamente elegí el que seguro la mayoría querria hacer (es bastante complicado pero valen la pena los resultados) Este desafío se llama "30 días de HIIT (o entrenamiento por intervalos)" . Ustedes se estarán preguntando ... ¿que $%&/!%# es HIIT? , bueno, lo voy a explicar brevemente: El HIIT o entrenamiento en intervalos de alta intensidad es una de las formas más efectivas que existen tanto para mejorar la resistencia como para quemar más grasa. Esto es debido a que mejora la capacidad del cuerpo para oxidar tanto la glucosa como la grasa. Básicamente la idea del entrenamiento en intervalos de alta intensidad o HIIT consiste en mezclar periodos cortos de tiempo de un entrenamiento cardiovascular muy intenso, con otros periodos también cortos de una intensidad moderada o baja. Además el realizar HIIT durante unas cuantas semanas aumenta la capacidad a oxidar las grasas, es decir, usar como energía la grasa excedente en nuestro organismo. Hay que tener en cuenta que el cardio ayuda a aumentar el metabolismo incluso cuando ya se ha acabado de realizarlo. OK una vez que ya sabemos lo que es HIIT (seguramente no leerán todo, pero al leer que dice "quema mucha grasa en poco tiempo" correrán a ver las imágenes y hacerlo, jeje, pues no es tan fácil como parece) empecemos con estos "30 dias de HIIT" Esta en inglés, así que debajo de todo voy a dejar videos ilustrativos de cada ejercicio y su traducción. DÍA 1: HIGH KNEES (RODILLAS ALTAS) SQUATS (SENTADILLAS) PLANK JUMP-INS (PLANCHA Y SALTO) Todos los ejercicios son 1 ronda. Hay que hacer una ronda seguida, de 20 segundos cada ejercicio , entre cada ronda podemos descansar 1 minuto. Segun su nivel de fitness podran hacer 5, 10 o 15 rondas. Yo creo que la mayoría es nivel 1 asi que 5 rondas. DÍA 2: ELBOW PLANK (PLANCHA CON LOS CODOS) En este caso las letras rojas indican los segundos en los que debemos mantener la posicion, y las letras negritas son los descansos entre c/u DÍA 3: HIGH KNEES (RODILLAS ALTAS) JUMPING JACKS (SALTOS CON SEPARACION DE PIERNAS) SQUATS (SENTADILLAS) PLANK LEG RAISES (PLANCHA A UNA PIERNA) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK JACK (PLANCHA ALTERNANDO PIERNAS) LEG RAISES (ELEVACION DE PIERNAS) KNEE PULL-INS (PIERNAS HACIA ADENTRO) PUSH-UPS (FLEXIONES DE BRAZOS) Aqui dice que hay que hacer cada ejercicio durante un minuto, con un descanso de 1 minuto entre cada uno DÍA 4: BURPEES (NO TIENE TRADUCCION EN ESPAÑOL) Las letras en rojo es la cantidad de segundos que se tiene que hacer el ejercicio , las letras color negrito son los descansos entre cada serie. DÍA 5: PLANK JACKS (PLANCHA ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) PLANK LEG RAISES (PLANCHA A UNA PIERNA) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK ARM REACHES (PLANCHA ALTERNANDO BRAZOS) Realizaremos 3,6 o 9 rondas segun nuestro nivel de fitness, cada ejercicio tiene un descanso de 10 segundos, y entre ronda y ronda podemos descansar un minuto. DÍA 6: CRUNCHES (ABDOMINALES) CROSS CRUNCHES (ABDOMINALES CRUZADOS) LEG PULL INS (PIERNAS HACIA ADENTRO) LEG RAISES (ELEVACION DE PIERNAS) Igual que el día anterior, haremos 3, 6 o 8 rondas segun nuestro nivel, descansando 20 segundos entre ejercicio y ejercicio y entre cada ronda, descansando 1 minuto. DÍA 7: HIGH KNEES (RODILLAS ALTAS) En este caso las letras rojas indican la cantidad de segundos que debemos hacer el ejercicio , y las negras los segundos de descanso entre cada ronda. 5, 10 o 15 repeticiones segun nuestro nivel. DÍA 8: HALF JACKS (SALTOS ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK W/ ROTATIONS (PLANCHAS LEVANTANDO BRAZO) 5, 10 o 15 rondas, sin descanso entre ejercicio y ejercicio pero descansando 1 minuto entre cada ronda. DÍA 9: PLANK (PLANCHA) ELBOW PLANK (PLANCHA CON LOS CODOS) ONE ARM PLANK (PLANCHA A UNA MANO) PLANK (PLANCHA) Las letras rojas indican cuanto tiempo debemos mantener cada posicion. DÍA 10: HALF JACKS (SALTOS ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) JUMPING T'S (COMO LOS HALF JACKS PERO EXTENDIENDO LOS BRAZOS EN FORMA DE T) JUMPING JACKS (SALTOS) PLANK JACKS (PLANCHA ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK AT ARM/LEG RAISES SQUATS (SENTADILLAS) PLANK W/ ROTATIONS (PLANCHAS LEVANTANDO BRAZO) Un minuto por ejercicio , y un minuto de descanso entre cada uno. DÍA 11: SIT-UPS (ABDOMINALES CON BRAZOS EXTENDIDOS) TWISTS (SIN TRADUCCION) 5, 10 o 15 rondas, 30 segundos cada ejercicio sin descansos, solo descansos entre ronda y ronda (descansos de 1 minuto) DÍA 12: CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK LEG RAISES (PLANCHA A UNA PIERNA) PLANK ARM REACHES (PLANCHA ALTERNANDO BRAZOS) PLANK JACKS (PLANCHA ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) 3, 6 o 9 rondas, 20 segundos cada ejercicio con descansos de 10 segundos entre c/u, y 1 minuto entre ronda y ronda. DÍA 13: HALF JACKS (SALTOS ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) Las letras rojas indican cuanto tiempo hay que hacer el ejercicio , las negras los descansos entre cada serie, 5, 10 o 15 rondas. DÍA 14: UP & DOWN PLANKS (PLANCHAS SUBIENDO Y BAJANDO) Las letras rojas indican cuantos segundos haremos el ejercicio , y las negras el descanso entre cada serie. DÍA 15: FLUTTER KICKS (ELEVACION DE UNA PIERNA) SITTING TWISTS (SIN TRADUCCION) LEG RAISES (ELEVACION DE PIERNAS HACIA EL COSTADO) RAISED LEG CIRCLES (HACER UN CIRCULO CON LAS PIERNAS ELEVADAS) 3, 6 o 9 rondas, 20 segundos cada ejercicio , con descansos de 20 segundos por ejercicio y 1 minutos entre ronda y ronda. DÍA 16: HIGH KNEES (RODILLAS ALTAS) JUMPING T'S (COMO LOS HALF JACKS PERO EXTENDIENDO LOS BRAZOS EN FORMA DE T) SQUATS (SENTADILLAS) PLANK LEG RAISES (PLANCHA A UNA PIERNA) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK ARM LIFTS (PLANCHA CON BRAZO ELEVADO) 3, 6 o 9 rondas, 20 segundos por ejercicio , sin descansos entre c/u pero con descansos de 2 minutos entre ronda y ronda. DÍA 17: ELBOW PLANK (PLANCHA CON LOS CODOS) PLANK (PLANCHA) RAISED LEG PLANK (PLANCHA ALTERNANDO PIERNAS) (20 segundos cada pierna) PLANK (PLANCHA) ELBOW PLANK (PLANCHA CON LOS CODOS) Es solo una ronda, las letras en rojo indican cuanto tiempo debemos mantener cada posicion y las negras el descanso entre posicion y posicion DÍA 18: CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) 5, 10 o 15 rondas, letras en rojo = tiempo que hay que hacer el ejercicio letras negras = descansos. DÍA 19: TURNING KICK (PATADA VOLADORA) PUNCHES (GOLPES AL AIRE) 5, 10 o 15 rondas, 30 segundos por ejercicio sin descanso entre c/u pero con descansos de 1 minuto entre cada ronda. DÍA 20: HIGH KNEES (RODILLAS ALTAS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK W/ ROTATIONS (PLANCHAS LEVANTANDO BRAZO) 5, 10 o 15 rondas. 20 segundos por ejercicio sin descanso entre c/u pero con 1 minuto de descanso entre rondas. DÍA 21: ELBOW PLANK (PLANCHA CON LOS CODOS) Es solo una ronda, las letras en rojo indican cuanto tiempo debemos mantener cada posicion y las negras el descanso entre posicion y posicion. DÍA 22: PLANK LEG RAISES (PLANCHA A UNA PIERNA) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK ARM REACHES (PLANCHA ALTERNANDO BRAZOS) PLANK JUMP-INS (PLANCHA SALTANDO HACIA ADENTRO Y HACIA AFUERA) 3, 6 o 9 rondas, 20 segundos p/ ejercicio con descansos de 10 segundos entre c/u y descansos de un minuto entre ronda y ronda. DÍA 23: HALF JACKS (SALTOS CERRANDO Y ABRIENDO LAS PIERNAS) SQUATS (SENTADILLAS) PLANK W/ROTATION (PLANCHA CON ROTACION) HALF JACKS (SALTOS CERRANDO Y ABRIENDO LAS PIERNAS) LUNGES (RODILLA AL PISO Y PIERNA FLEXIONADA) PUSH UPS (FLEXIONES DE BRAZOS) HALF JACKS (SALTOS CERRANDO Y ABRIENDO LAS PIERNAS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) WIDE GRIP PUSH UPS (FLEXIONES CON BRAZOS EXTENDIDOS) En cada ejercicio indica cuanto tiempo se debe hacer. 3, 6 o 9 series, sin descanso entre los ejercicios pero con 2 minutos de descanso entre series. DÍA 24: SIT UPS (ABDOMINALES CON BRAZOS HACIA ADELANTE) SITTING TWIST (SIN TRADUCCION) FLUTTER KICKS (ELEVACION DE UNA PIERNA) SCISSOS (TIJERAS) 3, 6 o 9 rondas. 20 segundos por ejercicio , con 10 segundos de descanso entre c/u, y 1 minuto de descanso entre rondas. DÍA 25: HIGH KNEES (RODILLAS EN ALTO) 5, 10 o 15 rondas. Letras rojas = segundos de ejercicio . Letras negras = segundos de descanso. DÍA 26: PLANK (PLANCHA) PUSH UP PLANK (PLANCHA ABDOMINAL) PLANK (PLANCHA) RAISED LEG PLANK (PLANCHA CON PIERNA ELEVADA) (15 segundos por pierna) RAISED LEG PUSH UPS PLANK (PLANCHA ABDOMINAL CON PIERNA ELEVADA) (15 segundos por pierna) Las letras en rojo indican cuanto tiempo hacer cada ejercicio , es una ronda. DÍA 27: HIGH KNEES (RODILLAS EN ALTO) LEG RAISES (ELEVAR UNA PIERNA HORIZONTAL, DE MODO QUE AMBAS PIERNAS QUEDEN EN UN ANGULO DE 90 GRADOS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) 5, 10 o 15 rondas. 20 segundos por ejercicio , sin descanso. Descansos de 1 minuto entre ronda y ronda. DÍA 28: HALF JACKS SQUAT (SALTO Y SENTADILLA) 5, 10 o 15 rondas. Letras en rojo = segundos de ejercicio . Letras negras = descansos. DÍA 29: FLUTTER KICKS (ELEVACION DE PIERNA) LEG RAISES (ELEVACION DE PIERNAS) SCISORSS (TIJERAS) SITTING TWIST (SIN TRADUCCION) 3, 6 o 9 rondas. 20 segundos por ejercicio , descanso de 10 segundos entre cada uno. Descansos de 1 minuto entre rondas. DÍA 30: PLANK JACKS (PLANCHA ABRIENDO Y CERRANDO PIERNAS) CLIMBERS (ESCALADOR DE MONTAÑA) PLANK LEG RAISES (PLANCHA ELEVANDO PIERNA) PLANK ARM REACHES (PLANCHA ELEVANDO BRAZOS) 3, 6 o 9 rondas. 20 segundos por ejercicios con descansos de 10 segundos entre c/u y descansos de 1 minuto entre cada ronda. Bueno, aqui termino el post, me llevo todo el dia hacerlo pero creo que valió la pena, espero que les guste y pongan en practica el desafío, es muy dificil de hacer pero no imposible, y el plan nos ofrece diferentes niveles de dificultad. Cualquier cosa que no se entienda o algun error, mandenme un MP, estoy siempre online, menos ahora que me voy a dormir jeje. Cualquier error del post lo voy a arreglar, sepan disculpar si es que esta desprolijo, es mi 4º post, pronto ire mejorando. SALUDOS, y ojala los haya ayudado !!! Visiten la pag. es muy buena realmente

Caso 1: El extraño caso de Peaches Geldof El pasado diciembre Peaches publicó una aterradora fotografía en Instagram, donde se podía observar claramente una mano fantasmal justo por encima de su hombro mientras disfrutaba tranquilamente con su hija Astala. Peaches afirmaba que sentía presencias en su casa, misteriosos ruidos y sombras que se aparecían de la nada. Ella creía que la mano fantasmal que aparecía en la imagen era del espíritu de una mujer que se suicidó hacia 100 años en la misma casa justo después de dar a luz a un bebé muerto. A pesar de todos estos inexplicables fenómenos, Peaches aseguraba que se trataba de un espíritu benévolo y lo único que quería era protegerlas. Peaches Geldof fue encontrada muerta en su casa. Aunque las autoridades no están del todo seguras de las causas de su muerte, no hay indicios de que se trate de una sobredosis ni tampoco de un suicidio. Según fuentes oficiales Peaches Geldof habría muerto de causas naturales. Caso 2: Profesor de la Universidad de Manchester afirma haber fotografiado hadas Las criaturas capturadas en las imágenes de Hyatt parecen ser pequeños seres humanos con alas brillantes volando alrededor de los arbustos, incluso algunas personas han asegurado que tienen manos y piernas. Según el propio Hyatt, que ha desconcertado con sus imágenes incluso a los más escépticos, también dice que muchas personas han lograr ver a las hadas con sus propios ojos, lo que ha creado un gran debate sobre el hecho de que puedan ser reales. “Fue muy impactante, hice una doble toma”, dijo Hyatt a los medios de comunicación. “Volví a salir después y tomé fotografías de moscas y mosquitos y pude observar que no tenían el mismo aspecto. Las personas pueden decidir por sí mismos lo que son.” Y aunque son muchos los que han intentado desacreditar las sorprendentes imágenes de Hyatt, nadie ha podido explicar que son las extrañas figuras que aparecen en las imágenes. Para los expertos en lo paranormal está claro, es una prueba de que las hadas existen. Caso 3: Lerina García, la mujer que despertó en un mundo paralelo ¿Qué pasaría si un día despertaras en una cama diferente a la tuya, que tu lugar de trabajo no es el mismo, y descubres que tu pareja no existe? Esta fue la supuesta experiencia que vivió en 2008 una mujer llamada Lerina García, quien afirmó que todo lo explicado anteriormente fue lo que le pasó. Lo que comenzó siendo un día normal y corriente, se convirtió en una serie de terribles e inquietante situaciones de una mujer desesperada perdida en un mundo extraño: nuestro mundo. Cuando Lerina García se despertó una mañana, se dio cuenta de que las sábanas y su pijama eran completamente diferentes. Ella no era capaz de reconocer nada. Pero hizo caso omiso a todo lo que estaba viendo y comenzó su rutina de la mañana. Pero Lerina García no tardaría en saber que una después de despertarse entró en otra realidad. Su vida, su pasado, todo lo más preciado para ella, ya no estaba. A medida que iba pasando la mañana se dio cuenta de pequeñas incongruencias como cosas fuera de su lugar, ciertos elementos que faltaban o artículos que no habían comprado. Y no tardó mucho tiempo en observar que no estaba en su mundo. Rápidamente, escribió en Internet buscando a alguien quien le pudiera ofrecer una explicación a su pesadilla y tal vez ayuda: “Un día me desperté y me di cuenta de que todo era distinto, nada espectacular o que tengan que ver con los viajes en el tiempo y esas cosas. Simplemente me desperté en el mismo año y el día en que me fui a la cama, pero muchas cosas eran diferentes. Eran cosas pequeñas, pero lo suficientemente importante como para saber que había un punto en el que todo era diferente”. “Para que me entiendan, he estado separada de mi pareja durante siete años. Nos separamos y yo comencé una relación con un compañero de mi barrio. Lo conozco muy bien, después de haber estado con él durante cuatro meses. Sé su nombre, apellidos, dirección, donde trabaja, su hijo de otra relación, y donde estudia. Bueno, pues ese hombre ya no existe. Parecía haber existido antes de mi “salto”, pero no hay rastro de él. He contratado a un detective para encontrarlo, pero me ha dicho que no existe”, explicó Lerian en su correo. Lerina explicó al detalle todo lo que pensó que no reconocía. Su coche no era el mismo y aunque continuaba trabajando en la misma empresa desde hacía 20 años, en el mismo edificio, se sorprendió al enterarse de que su departamento ya no existía. Su oficina estaba ahora en otro departamento en una parte completamente diferente del edificio. Al no poder creer todo lo que estaba viviendo, se dirigió al departamento de dirección para informar que se sentía indispuesta. Se dirigió al médico, el cual le sometió a unas pruebas de drogas y alcohol… todo correcto. En su bolso estaban las tarjetas de crédito, carne de identidad, todo. Mundo paralelo Lerina García, la mujer que despertó en un mundo paralelo Toda la realidad ha desparecido Según dijo Lerina, cansada de la situación visitó a un psiquiatra y le explicó todo, absolutamente todo. El psiquiatra le dijo que eran simples alucinaciones, que no se tenía que preocupar, pero ella sabía que no era el caso. Para Lerina todo era completamente nuevo, su ex novio en su mundo se encontraba con ella como si nada hubiera pasado, mientas que Agustín, el novio en su realidad, parece no haber existido nunca. Él no vive en el apartamento que solía vivir y no pudo encontrar a su hijo. “Juro que todo lo que estoy diciendo es verdad y que estoy muy cuerda. Mi propia familia no recuerda cosas como la cirugía realizada en el hombro de mi hermana hace unos meses. Ella dice que nunca se ha operado”, continuó explicando Lerina. Bueno por ahora esto fue todo, espero que les haya gustado el post, les comento que estos 3 casos no son inventados es decir todos tienen bases y fundamentos, pruebas, etc, que facilmente podemos encontrar en internet. No puse mas porque no se si va a gustarle a la gente, pero seguramente hare otro post similar con mas hechos sobrenaturales reales en un tiempo. DEJEN SUS COMENTARIOS !!!

Bienvenidos a mi post, hoy veremos como preparar distintos dulces tipicos para cualquier postre, que normalmente compramos en pastelerias o super-mercados, que vienen con distintos ingredientes artificiales, y van a parar en nuestros platos, tambien suelen ser muy caros. La mayoria de las personas no saben que estos dulces pueden prepararse facilmente y con pocos ingredientes que seguro tienen en su alacena, o quizas lo saben y no se animan a hacerlo, aqui les enseñare los trucos para hacer los mejores dulces, que les salgan perfectos y deliciosos, ademas de ser super-fáciles. Por si todavía con las recetas no les queda claro o tienen alguna duda, dejo un video para cada dulce, donde los hacen paso a paso. Estos son mis primeros posts asique sepan entender, con el tiempo corregire los errores ; sin mas, empezamos : DULCE Nº1 : DULCE DE LECHE Uno de los placeres de esta vida es tomarse sin remordimientos una cucharadita de dulce de leche. Enrealidad, esta es una receta que no compensa hacer en casa dado el tiempo que se tarda en su elaboración, y si echamos cálculos de ingredientes y el tiempo de cocinado, es más económico comprar el dulce de leche que hacerlo. De todos modos el resultado merece la pena, este dulce de leche es mucho más suave y rico que el comercial, ademas de ser muchisimo mas natural y hecho con nuestras propias manos, así que aunque sea una vez, animense con la receta. Ingredientes para 400 g 1 litro de leche entera 350 g de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio Una cuchara de madera Vainilla. Cómo hacer el dulce de leche: De forma tradicional el dulce de leche se hacía en olla de cobre, pero utilizamos una cazuela normal. Entibiamos la leche para realizar la reduccion Ahora agregamos el azucar y comenzamos a revolver. Luego del azúcar agregamos la esencia de vainilla. La vainilla podemos usarla en forma de extracto, esencia o semillas, lo que tengamos, en la cantidad deseada para dar un poco de aroma. El secreto consiste en revolver constantemente, con el fuego en minimo. Dejamos cocer la mezcla durante unas dos horas, una vez que rompió hervor incorporamos el bicarbonato de sodio A partir de ahora solo resta, revolver y revolver hasta alcanzar el grado de espesor que estemos buscando. A medida que pasa el tiempo vamos a notar que el color cambia y se acerca al del dulce de leche que compramos envasado. Revolvemos más Y más...... Uff ya casi AJÁ ... ¡¡¡VOILÀ!!! El tiempo es un poco orientativo, según el fuego de cada uno. La última hora es la más delicada ya que el dulce de leche está más espeso y no debemos dejar de remover para evitar grumos o que se pegue al fondo de la cazuela. Retiramos del fuego cuando consigamos una consistencia similar a la de una crema. Fuera del fuego seguimos removiendo y revolviendo durante 5 o 10 minutos más para que el dulce de leche se enfríe un poco. Notaremos como todavía se espesa y reduce un poco más. Vertemos en frascos y guardamos. Y LISTO ! Ya tenemos nuestro dulce de leche casero. VIDEO: COMO PREPARAR DULCE DE LECHE link: http://www.youtube.com/watch?v=agnXfaJcrGs link: http://www.youtube.com/watch?v=578G8ZySqi4 DULCE Nº2 : CREMA PASTELERA Se trata de una crema suave, cuyos ingredientes son muy básicos: Leche, yemas de huevo, azúcar y fécula de maíz, más conocida por el nombre comercial de Maizena. Seguramente muchos de ustedes estaran pensando que elaborar una buena crema pastelera no es fácil. Para su tranquilidad, quiero confesarles que mis primeros intentos también fueron fallidos, pero cuando vi el problema pude hallar la solución. ¿Qué problemas puedes encontrar al hacerla? - Uno: que te quede una textura un tanto grumosa, eso es debido a que la fécula de maíz no se disolvió correctamente. - Dos: que las yemas de huevo se cuajen en el momento de mezclar la leche, eso se debe a la alta temperatura de la leche en contacto con las yemas y la solución a esto es muy sencilla, echar poca cantidad de leche mientras removemos constantemente la mezcla de yemas. Aún y con éstas, con la receta que hoy te muestro, verás que consigues hacer una fantástica crema pastelera a la primera. Ingredientes 1/2 litro de leche 1 rama de vainilla (También pueden utilizar esencia común de vainilla) 125 g de azúcar 40 g de fécula de maíz (Maizena) 4 yemas de huevo Cómo hacer Crema Pastelera: En una olla ponemos la leche junto con la ramita (o esencia) de vainilla. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos. En un bowl mezclamos el azúcar, las yemas y la fécula de maíz (Maizena). Con un batidor de mano mezclamos todo hasta que quede perfectamente integrado A esta mezcla echamos poco a poco la leche previamente hervida con la esencia de vainilla, sin dejar de revolver. Una vez todo unido lo ponemos a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese y quede como la típica crema pastelera comprada. Retiramos y dejamos enfriar cubriendo con film transparente la superficie. Es importante que la crema pastelera la elabores con productos frescos y que tengas en cuenta que al llevar huevos, su consumo máximo debería ser de un par de días. Como ves, hacer crema pastelera es muy fácil y muy rápido ¿Te imaginas la cantidad de postres maravillosos que podrás hacer con ella? VIDEO: COMO HACER CREMA PASTELERA link: http://www.youtube.com/watch?v=YxAcODVxP1c link: http://www.youtube.com/watch?v=xfKygAYCRIY DULCE Nº3 : MERENGUE ITALIANO El merengue italiano es una presencia frecuente en gran variedades de postres, sobre todo tortas y pasteles. Uno de los precursores de este tipo de merengue es el clásico lemon pie, pero otros platos dulces también lo tienen en cuenta en su preparación. Por ejemplo, es un buen aliado de las ensaladas de fruta, y queda excelente combinado con frutillas o fresas picadas y en su jugo. Ingredientes 100ml de agua 240g de azúcar 4 claras de huevo Cómo hacer Merengue Italiano En una cacerola añadir el azúcar y un poco de agua tengan cuidado con echar mucha agua solo debe humedecer el azúcar, los 100ml van a ser suficientes no mas de eso. Como les dije solo que cubra el azúcar...(perdón si recalco esto pero es importante). Llevar al fuego medio la cacerola y no batir para nada (porque si no se les va a azucarar), dejar que empiece a derretir el azúcar, si ven que se esta queriendo quemar el borde con una cuchara de madera (solo de madera) mover un poco de afuera hacia adentro, pero no batir el almíbar, tiene que llegar al Punto bola blanda, ¿que significa esto? lo comprobamos de la siguiente manera: poner agua en un vaso, con la cuchara de madera tomar una pequeña muestra del almíbar y sumergir en el vaso con agua (para enfriar el almíbar así no nos quemamos) con los dedos tomar esa muestra y si es que podemos formar una pequeña bolita blanda, ese es el punto. Bate las claras con una pizca de azúcar hasta que estén espumosas. Luego vierte el almíbar en forma de hilo sobre las claras, sin dejar de batir. El hilo de almíbar debe verterse muy cerca de la pared del bowl de la batidora: si cae sobre el batidor, se dispersará y no se integrará a las claras. Continúa batiendo hasta que el merengue se enfríe y quede a temperatura ambiente. Para dar diferentes tonalidades al merengue italiano, añade colorantes de cocina en pasta una vez que esté listo. VIDEOS: COMO PREPARAR MERENGUE ITALIANO: link: http://www.youtube.com/watch?v=MlnzujFHwk4 link: http://www.youtube.com/watch?v=w0rab0C7W-Q Bueno queridos taringueros, con esto doy por finalizado el post, si tienen alguna duda mandenme un mp, estoy siempre actica en T! sepan entender si el post tiene algunos errores, como dije soy nueva en esto de hacer posts, pero ya voy a ir mejorando. Espero que ponga en práctica estas recetas y que les salgan riquisisisisimas. Un abrazo. ACLARACIÓN: LAS RECETAS LAS SAQUE DE DISTINTAS PAGINAS DE INTERNET, ES DECIR, LAS FOTOS NO SON MIAS, LAS SAQUE DE DIFERENTES LUGARES, PERO YO PUSE EN PRACTICA TODAS ESTAS RECETAS Y LES ASEGURO QUE SALEN BIEN, ADEMAS SON PAGINAS CONFIABLES