ElTinchoDeNewells

Medialunas caseras Para el desayuno o la merienda, un placer del que no deberían privarse. Anímense a preparar estas exquisitas medialunas, ¡ y verán por qué se los digoo ! 1. Porciones que rinde: 30 Se puede congelar: si Ingredientes: 5 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1/2 taza de azúcar 150 gr. de manteca (manteca) 3 huevos 1 cucharada de miel Levadura 30 gr. 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 taza de leche tibia 2.Colocamos en un bol pequeño la levadura, el azúcar, la harina y la leche tibia. Revolvemos con espátula hasta integrar todos los elementos y lo tapamos con un paño. Luego lo dejamos levar en un lugar que esté fuera del alcance de corrientes de aire. El levado demorará aproximadamente 15 minutos. 3.En otro recipiente colocamos la harina, la sal y el azúcar, y en otro ponemos la manteca derretida, los huevos y la miel. 4.Nos daremos cuenta de que la levadura está pronta cuando se ponga esponjosa y triplique su volumen. 5.Ahora agregamos a los ingredientes secos los húmedos y por último le agregamos la levadura. 6.Con pala de madera vamos integrando todos los elementos y agregando si es necesario agua tibia para lograr una masa tierna, pero que no se nos pegue en los dedos. 7.Luego cuando tenemos la masa formada la vamos a amasar y a golpear para eliminar el aire de su interior. Ahora la vamos a dejar descansando en el bol, tapándola con un paño y cuidando como ya dijimos, de que no le lleguen corrientes de aire. 8.Este proceso de descanso lleva entre 20 y 30 minutos. La forma de darnos cuenta de que la masa está lista es introduciendo un dedo en la masa, y si el agujero no se cierra al retirar el dedo, es decir, si queda marcado entonces sabemos que está lista para pasar a la siguiente etapa. 9.Ya pronta la masa, la estiramos con el palo de amasar formando un rectángulo de unos 20cm de ancho. Cortamos el rectángulo en triángulos, como se muestra en la foto. Con estos triángulos iremos formando luego las medialunas. 10.Como lo muestro en la foto, con cada triángulo vamos formando un rollo, comenzando a enrollar desde la parte más ancha, tensando un poco la masa en la medida en que vamos avanzando. Esto es para que nuestro rollo quede ajustado. 11.La punta del triángulo enrollado, debe quedar en la parte de abajo, es decir, en la base de la medialuna que formaremos. Como se ve en la foto, torcemos las puntas del rollo hacia adentro, para dar la forma característica. Vamos colocando las medialunas armadas sobre una asadera previamente aceitada. Mientras dejamos que leven nuevamente, vamos encendiendo el horno a temperatura alta ya que lo vamos a necesitar bien caliente cuando las coloquemos. Dependiendo siempre de la temperatura ambiente, éste nuevo proceso de levado llevará entre 10 y 15 minutos aproximadamente. 12.Una vez que levaron las colocamos en el horno ya caliente entre 8 y 10 minutos o hasta que se doren. Cuando las sacamos, en caliente las podemos pintar con jalea o huevo batido para darles color y brillo. ESPERO QUE LES AYA GUSTADOO

Cake de chocolate Al igual que la mayor parte de los postres y dulces, este tiene un elevado contenido calórico debido a los ingredientes que incluye. Estos alimentos aportan al postre hidratos de carbono, proteínas y grasa. Se puede servir templado o frío y se come durante todo el año. Es uno de los postres más típicos y fáciles de elaborar. Ingredientes (para 6 personas) 1 vaso de aceite (medio de girasol y medio de oliva). 1 sobre de levadura en polvo. 1 vaso de leche. 100 gr. de chocolate en polvo. 4 huevos enteros. Mantequilla. 4 cucharadas de azúcar. Coñac. 1/4 K. de harina de repostería. Sal. Preparación Ponemos en un bol los huevos, el aceite (mitad girasol, mitad oliva), la leche, la pizca de sal, el azúcar y el chorreón generoso de coñac. Batimos bien con la batidora de mano. Cuando esté bien batido añadimos la harina y el sobre de levadura. Volvemos a batir para mezclar, sin que queden grumos. Luego echamos el chocolate en polvo y seguimos batiendo. Untamos un molde con mantequilla y echamos la masa. Lo metemos en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º. Dejamos cocer 35 minutos. Pasado este tiempo sacamos del horno el cake de chocolate y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldamos y servimos para desayunar o merendar. Está riquísimo! 1.Colocamos en la fuente los huevos,aceite (mitad girasol y oliva),leche,pizca de sal,el azucar y el chorron generoso de coñac 2.Batimos con la batidora a mano 3.Ahora le agregamos harina y levadura.Volvemos a batir para mezclar sin que queden grumos 4.Ahora echamos el chocolate en polvo y seguimos batiendo. 5.Untamos un molde con mantequilla y metemos la masa. Lo metemos en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º. Dejamos 35 minutos. 6.sacamos del horno el cake de chocolate y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldamos y servimos para desayunar o merendar Riquisimo !!!

ALFAJORES CRODOBESES - EXPLICACION PASO A PASO PRESENTACION : Siguiendo con las variantes de alfajores, en esta oportunidad les ofrecemos los famosos alfajores cordobeses, en nuestra versión particular. Esperamos que se animen a preparlos ya que quedan realmente deliciosos! PASO 1 : Se puede congelar: Si Porciones que rinde: 20 aproximadamente Ingredientes: 2 1/2 taza de harina 2 cucharadas de azúcar impalpable 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear cáscara rallada de 1/2 limón pizca de sal 150 gr. de manteca 2 yemas 5 cucharadas de leche Relleno: 500 gr. de dulce de leche Baño: 250 gr. de chocolate de cobertura PASO 2: Colocamos en un bol la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la cáscara de limón y la sal. PASO 3: Luego le vamos agregando la manteca, mezclando bien con un tenedor. PASO 4: Ahora le ponemos las yemas y la leche. Con el mismo tenedor vamos uniendo todos los ingredientes. PASO 5 : Luego con las manos unimos sin amasar y dejamos descansar la masa en bolsa de nailon en la heladera por aproximadamente 2 horas. PASO 6 : Luego de transcurrido éste tiempo sacamos la masa de la heladera, y la estiramos muy fina, de 3 mm aproximadamente. PASO 7 : Ahora la cortamos en redondeles de unos 5 o 6 cm. de diámetro y los pinchamos con un tenedor. PASO 8 : Los colocamos en una asadera enmantecada y los cocinamos unos 6 o 7 minutos en horno caliente. PASO 9 : Una vez que se enfrían los vamos a armar usando tres tapas para cada alfajor. Entre cada tapa le vamos a poner dulce de leche. PASO 10 : Para derretir el chocolate de cobertura podemos usar el microondas o también lo podemos hacer a baño maría, siempre cuidando que el agua no hierva. Luego los bañamos como mostramos en la foto. PASO 11 : Por último los dejamos unos 15 a 20 minutos para que el chocolate se endurezca antes de servir. ESPEROO QUE LES HAYA GUSTADO. QUE RIICOO

Hola Taringuero hacer esto es muy simple solo sigue los pasos ,esta torta te puede servir para el cumple de tu sobrino en mi caso asi fue 1) Cortar una plancha de telgopor con la forma de la malla del reloj, utilizando como guia el molde de la torta redonda que será horneada. 2) Forrar la bandeja de telgopor con masa para cubrir tortas coloreada de gris 3) Hornear la torta redonda, rellenarla a gusto y cubrirla con dulce de leche. 4) Forrar la torta con masa para cubrir tortas coloreada de gris y apoyarla sobre la bandeja. 5) Estirar masa para cubrir tortas coloreada de negro y cortar 4 rectángulos, con la ayuda de un pincel humedecido, pegarlos desde la torta al medio de los extremos de la bandeja como muestra la foto. 6) Tapar la unión de la torta con la bandeja con un rollito de masa para cubrir tortas coloreada de negro 7) Hacer cuatro rollos de masa para cubrir tortas sin colorear y ubicarlos sobre los rectángulos negros 8) Colorear masa para cubrir tortas con colorante comestible verde y amarillo. Estirarla y cortar un círculo menor al diámetro de la torta, pegarla sobre ella con la ayuda de un pincel humedecido 9) Hacer un círculo de papel menor que el círculo de masa del paso 8, marcar los cuartos, cortarlos y usarlos como moldes para cortar dos cuartos de masa coloreada de gris 10) Estirar la masa coloreada de negro y con la ayuda de un pincel humedecido pegar sobre ella los cuartos del paso 9, cortar bordeándolos para que quede un ribete de masa negra. 11) Con la ayuda de un pincel humedecer los cuartos del paso 10 y pegarlos enfrentados sobre el círculo verde 12) Con la ayuda de un pincel humedecido pegar un rollito de masa para cubrir tortas coloreada de negro alrededor del círculo verde. 13) Realice bolitas de masa para cubrir tortas coloreada de negro ,de gris, y de verde, de distintos tamaños como muestra la foto, aplástelas , pegue con la ayuda de un pincel humedecido, las bolitas aplastadas verdes sobre las grises y negras , como indica la foto, para realizar los botones del reloj 14) Con la ayuda de un pincel humedecido pegue los botones sobre la torta y la bandeja , como muestra la foto y … ¡Torta terminada! Espero que les Salga Taringueros !!!