Betitox_90

Esta es una foto-receta muy sencilla para realizar unas empanadas criollas típicas de Argentina.. Incluso es ideal para estudiantes por lo sencilla, rápida, y económica que resulta, además que cuenta con alimentos básicos para poder realizarla! INGREDIENTES: (para preparar dos docenas) - 1/2kg de Carne picada - 4 Cebollas grandes - 5 Huevos - 200gr de Aceitunas - 2 Paquetes de pascualina (o 24 tapas) - Condimentos* *(en mi caso usé Pimentón y Comino -fundamentales para darle el sabor característico- y sal gruesa y pimienta a gusto) PREPARACIÓN: - PASO 1: Sencillo y rápido; pones a hervir los huevos. - PASO 2: Mientras los huevos se van haciendo, cortas y picas finito las cebollas y las aceitunas. - PASO 3: Cuando termines de picar todo, meté las cebollas en una olla con un poco de aceite y cocinalas unos 3 minutos o hasta que veas que están tomando color. * (no te vayas a olvidar de sacar los huevos duros!) - PASO 4: Añadís la carne picada a la olla junto con la cebolla, y dejas que se cocine unos 5 minutos. * (mientras podés picar los huevos duros) - PASO 5: Ahora agarrás las aceitunas y los huevos picados, y se los agregás a la olla. - PASO 6: Mezclas bien, y le agregás los condimentos. Te recomiendo que pongas una cucharada y media de comino y otra de pimentón, y sal gruesa y pimienta a gusto. - PASO 7: Mezclas todo nuevamente, y probás para ver como están los condimentos y si falta agregar algo. Para que sea más fácil el armado, te recomiendo poner un puñado de harina común a la mezcla (así se va a mantener mas unido todo, y cuando la comas tampoco se va a desarmar). * PASO EXTRA: También podes hacer una docena de empanadas saladas y otra de dulces. Para eso, simplemente dividí el relleno el dos mitades, y a una ponele 100gs de pasas de uva (o sino también 3 cucharadas de azúcar para quien no le gusten las pasas), y mezcla bien. - PASO 8: Ahora con todo listo, viene el armado. Primero repartí el relleno de manera mas o menos equitativas (unas 3 cucharadas por empanada), en el centro de la tapa de pascualina. - PASO 9: Para armarla moja el borde de la tapa con un poco de agua, y doblá la empanada por el medio, encerrando el relleno y apretando los bordes con los dedos. - PASO 10: Ahora, para el repulgue, ayudate de un tenedor apretando el borde (así si es fácil, eh?). - PASO 11: Colocas todas las empanadas en una fuente con un poco de aceite, y la mandas al horno. *(que este al máximo y bien caliente, asi las pones arriba unos minutos y cuando veas que la base se doró, las pasas a la parte de abajo para que se terminen de dorar por arriba) - PASO 12: Un ratito mas tarde, cuando las veas listas, sacalas y servilas! - PASO 13: Por último y no menos importante, una vez saboreada la comida, lavas los platos! Espero que les sirva, y les ayude un poco en la cocina.. Ya voy a estar subiendo una receta de Empanadas Árabes, y mas recetas ideales para estudiantes!

Esta es una foto-receta muy sencilla para realizar unas papas revueltas.. Es ideal para estudiantes por lo sencilla, rápida, y económica que resulta, además que cuenta con alimentos básicos para poder realizarla! INGREDIENTES: (para dos personas de buen comer) - 4 Papas grandes - 4 Huevos - 1 Cebolla chica - Condimentos* *(en mi caso usé orégano, cebolla y ajo deshidratado, y sal y pimienta a gusto) PREPARACIÓN: - PASO 1: Sencillo y rápido; lavas y pelas las papas. - PASO 2: En una sartén pones a calentar algo de aceite a fuego medio. - PASO 3: Mientras se calienta el aceite, cortas las papas en cubos pequeños (alrededor de 1cm de lado). - PASO 4: Cuando termines, el aceite estará listo.. Meté las papas en la sartén (con cuidado!). - PASO 5: Mientras se doran los cubos de papa, tomas los huevos para preparar la mezcla de condimentos. - PASO 6: Los rompes uno por uno (lo idea es en una taza primero, por si alguno está en mal estado), y los pasas a un bowl. - PASO 7: Añadís la cebolla picada, dos cucharaditas de ajo picado, y 4 cucharadas de orégano a la mezcla. * (en mi caso usé 6 cucharadas de cebolla deshidratada porque no tenía fresca, pero sirve igual, e incluso de ahorras el llorar un rato al tener que pelarlas) - PASO 8: Mezclas todo con ganas ; no tiene que quedar ningún huevo entero. - PASO 9: Cuando ves que las papas están doradas y cocidas, las sacas de la sartén y las pones en algún bowl con papel de cocina, para así sacarles todo el exceso de aceite. - PASO 10: Después lavas un poco la sartén para quitarle el excedente de aceite, y la secas. - PASO 11: Colocas los cubos de papa, y la mezcla de huevos con especias en la sartén, a fuego bajo. - PASO 12: Mezclas todo alrededor de unos 3 a 5 minutos hasta que ves que se calienta como para ser comido, y notas que el huevo se cocina. - PASO 13: Le pones algo de sal y pimienta a gusto; y así como está lo servís en un plato! * PASO EXTRA: Como siempre en la heladera de todo estudiante hay algo que sobra, en mi caso encontré un poco de jamón del día anterior; así que para que no se ponga feo, lo corte en tiras, y se los puse a la segunda porción. PASO 14: Por último y no menos importante, una vez saboreada la comida, lavas los platos! Espero que les sirva, y les ayude un poco en la cocina.. Ya voy a estar subiendo mas recetas ideales para estudiantes!