Esta es una foto-receta muy sencilla para realizar unas papas revueltas.. Es ideal para estudiantes por lo sencilla, rápida, y económica que resulta, además que cuenta con alimentos básicos para poder realizarla!
INGREDIENTES:
(para dos personas de buen comer)
- 4 Papas grandes
- 4 Huevos
- 1 Cebolla chica
- Condimentos*
*(en mi caso usé orégano, cebolla y ajo deshidratado, y sal y pimienta a gusto)
PREPARACIÓN:
- PASO 1:
Sencillo y rápido; lavas y pelas las papas.
- PASO 2:
En una sartén pones a calentar algo de aceite a fuego medio.
- PASO 3:
Mientras se calienta el aceite, cortas las papas en cubos pequeños (alrededor de 1cm de lado).
- PASO 4:
Cuando termines, el aceite estará listo.. Meté las papas en la sartén (con cuidado!).
- PASO 5:
Mientras se doran los cubos de papa, tomas los huevos para preparar la mezcla de condimentos.
- PASO 6:
Los rompes uno por uno (lo idea es en una taza primero, por si alguno está en mal estado), y los pasas a un bowl.
- PASO 7:
Añadís la cebolla picada, dos cucharaditas de ajo picado, y 4 cucharadas de orégano a la mezcla.
* (en mi caso usé 6 cucharadas de cebolla deshidratada porque no tenía fresca, pero sirve igual, e incluso de ahorras el llorar un rato al tener que pelarlas)
- PASO 8:
Mezclas todo con ganas ; no tiene que quedar ningún huevo entero.
- PASO 9:
Cuando ves que las papas están doradas y cocidas, las sacas de la sartén y las pones en algún bowl con papel de cocina, para así sacarles todo el exceso de aceite.
- PASO 10:
Después lavas un poco la sartén para quitarle el excedente de aceite, y la secas.
- PASO 11:
Colocas los cubos de papa, y la mezcla de huevos con especias en la sartén, a fuego bajo.
- PASO 12:
Mezclas todo alrededor de unos 3 a 5 minutos hasta que ves que se calienta como para ser comido, y notas que el huevo se cocina.
- PASO 13:
Le pones algo de sal y pimienta a gusto; y así como está lo servís en un plato!
* PASO EXTRA:
Como siempre en la heladera de todo estudiante hay algo que sobra, en mi caso encontré un poco de jamón del día anterior; así que para que no se ponga feo, lo corte en tiras, y se los puse a la segunda porción.
PASO 14:
Por último y no menos importante, una vez saboreada la comida, lavas los platos!
Espero que les sirva, y les ayude un poco en la cocina..
Ya voy a estar subiendo mas recetas ideales para estudiantes!
