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Sin ningún animo de despreciar ni manchar la memoria de los ex combatientes de Malvinas, quiero contarles algo que pocos sabemos. Hoy, 2 de Abril, tambien es el Día Mundial de la Concientización sobre el AUTISMO. Según Wikipedia: El autismo es un trastorno del desarrollo, permanente y profundo. Afecta a la comunicación, imaginación, planificación y reciprocidad emocional. Los síntomas, en general, son la incapacidad de interacción social, el aislamiento y las esterotipias (movimientos incontrolados de alguna extremidad, generalmente las manos). Mas alla de lo científico, en criollo digamos, el autismo es una enfermedad que afecta el desarrollo psicologico y se manifiesta en actitudes como la ausencia del habla, dificultad en las relaciones sociales, dificultad en el aprendizaje. Tiene diferentes grados de gravedad, por asi decirlo. Hay personas que permanecen sin hablar ni interactuar por toda su vida, y hay otras que suelen parecer solo "tímidas" aunque son autistas de alto rendimiento; como aquellos que padecen Sindrome de Aperger (para mas info sobre este trastorno click aqui ) Los científicos y médicos acordaron que las causas son desconocidas en la mayoría de los casos, pero muchos investigadores creen que es el resultado de un factor ambiental (malas condiciones ambientales) sumado a una susceptibilidad genética. Aunque Harris Coulter (un historiador y director del entro de Medicina Empírica en Washington) asegura y tiene varias investigaciones sobre que el autismo también se induce por la vacuna contra la tosferina administrada en la niñez. Personas famosas que encajan en el perfil autista: -Sócrates -Charles Darwin -William Butler Yeats -Andy Warhol -Ludwig van Beethoven -Henry Cavendish -Thomas Edison -Albert Einstein -Henry Ford -Franz Kafka -H P Lovecraft -Gustav Mahler -Wolfgang Amadeus Mozart -Isaac Newton -Friedrich Nietzsche -Mark Twain -Vincent Van Gogh -Isaac Asimov -Woody Allen -Bob Dylan -Bobby Fischer -Bill Gates -Al Gore -Michael Jackson -John Nash -Keanu Reeves -Oliver Sacks Recordemos que, la mejor manera de ayudar a un autista es tratandolo como se merece: COMO UNA PERSONA. Apreciando sus potencialidades y apaciguando sus trastornos, fomentando su desarrollo en sus tiempos, en sus espacios y con sus miles de virtudes. Fuentes: http://es.wikipedia.org/wiki/Autismo#Causas_conocidas http://kindsein.com/es/14/historia/359/

Al pensar en la cuaresma, o en la Semana Santa, nos vienen a la cabeza imágenes de represión, de comida sin carne, de sacrificios inhumanos y demas prejuicios... - -B a r r i t a s e p a r a d o r a d e b a j o p r e s u p u e s t o- - El tema es que con algunos amigos, que pasamos algo de nuestro tiempo "libre" en actividades pastorales, decidimos hacer para esta Semana Santa algo que salga de lo común... [Pongo libre entre comillas porque después de un tiempo, nos terminamos acostumbrando a que es un hermoso tiempo muy bien aprovechado ] - -B a r r i t a s e p a r a d o r a d e b a j o p r e s u p u e s t o- - Ya habíamos visto varias veces los sketches que se hacian de la cancion Everything de Lifehouse Les dejo uno de los videos que vimos aqui http://www.youtube.com/watch?v=XiWAUTzXx link: http://www.youtube.com/watch?v=XiWAUTzXx Es una hermosisima canción, por eso les dejo tambien el video con la letra traducida link: http://www.youtube.com/watch?v=Gzt4USarfJU Y bueno.. Ahora les cuento que la filmacion de nuestro videoclip fue muy linda Nos divertimos mucho.. El IDOLO DE MULTITUDES que se encargó de la fotografía, la filmación y la edición sacó fotos tras bambalinas que cuando las tenga en mi poder, actualizaré el post con esas fotos - -B a r r i t a s e p a r a d o r a d e b a j o p r e s u p u e s t o- - Como decirles que es una experiencia muy movilizadora laburar para estas cosas? En realidad la unica forma de entenderlo es viviéndolo Si les quedan dudas, si, soy Cristiana Católica, practicante, y una humilde trabajadora por la causa de mi vida - -B a r r i t a s e p a r a d o r a d e b a j o p r e s u p u e s t o- - Aqui si les dejo NUESTRO VIDEOCLIP link: http://www.youtube.com/watch?v=04YiVagdOho Y, por si quieren que les certifique, ahi les va MUCHISIMAS GRACIAS! a las siguientes personas hermosas: * @Lufso_T * @andie101 * @francollovera * @isaacllovera Y a ustedes tambien por mirar, bancar, puntuar, comentar, creer y por trabajar por el cambio

Bueenas!Les traigo una idea que se me ocurrio cuando vi como hacian unas trufas dulces...Y, pense en hacerlo en un preparacion salada, les digo qe sale GENIAL!Si no saben hacer milanesas, les va una receta resumidisima y super facil:1-Comprás una carne que sea cortada no muy finita (JAMON es el mejor corte para milanesa, a mi entender)2-Humedecás la carne en una mezcla de huevo, un chorrito de leche, sal y provenzal (perejil y ajo)3-Empanás la milanesa húmeda en pan rallado (y aqui viene el gran asterisco intimidatorio:*)4-Si la queres frita, la sumergis vuelta y vuelta en aceite hirviendo; preferentemente, el aceite deberia CUBRIR la milanesa, como se hace con las papas fritas, para que la milanga no lo absorba. Si la queres al horno, la mandas sobre un placa con un chorro de aciete generoso y le pones un poquito por arriba de la milanesa.* Ahora viene lo interesante.El pan rallado, es fino. Es decir, es miga de pan. Por lo tanto, se humedece y absorbe todo el aceite. En cambio, los rebozadores estan hechos con pan seco, solo la cascara de los panes, Y, al ser mas grueso, hace que la milanesa quede con mas pinta, además se dora, y no absorbe el aceite.Bueno. Ahora les paso mi idea muy genial Compren almendras peladas (o pueden pelarlas ustedes, las sumergen en un poco de agua hirviendo dos minutitos y despues con un repasador las frotan y se les sale la cascarita) y fileteenlas. Cortenlas en laminas finitas, y mezclenlas con el rebozador. Al eso le agregan una pizquita de pimienta, que le da un sabor riquiisimo! Pueden hacer el empanado doble, tambien. Queda rico pero es para estomagos sumamente hambrientos jaja Si les gusta la idea, prometo sacar fotos para sumarle al post!Espero que lo prueben y que les guste! Es un laburito extra, pero, les aseguro que quedan roquisimas!

Esta rosca es SUPER facil y tiene tantas variantes como tu imaginación soporte! Ahora voy a mostrar con fotos como hacer la Marmolada, pero voy a explicar el tema de proporciones para hacer las otras Ingredientes: Harina Leudante …………………….. 3 tazas* Azucar ………………………………. 1 ¼ tazas Huevos ………………………………. 3 unidades Aceite ………………………………... ½ taza Leche ………………………………… ¾ taza Vainillin/esencia de vainilla …………. A gusto Cacao para taza ………………………. 4 cucharadas colmadas *Puede hacerse con harina común 000 o 0000 adicionándole una cucharadita de polvo para hornear; PERO sale mejor con harina leudante, la miga mas esponjosa. Preparación: + Primero, integramos los secos: la harina y el azúcar. Bien mezclado. + Después, integramos, por aparte, los líquidos. Desligamos los huevos, vamos incorporando en un hilo fino el aceite, y después la leche. + Integramos las dos mezclas. Sin que quede ningún grumo. + Separamos esa mezcla en dos partes. + A una de esas, le agregamos esencia de vainilla, lo suficiente como para que quede con olorcito a vainilla. Mezclamos bien. + A la otra le agregamos el cacao, mezclado con un chorrito de leche. Mezclamos bien. + Antes de enmantecar y enharinar el molde, precalentamos el horno a máximo. De ahí si, preparamos el molde para rosca y ponemos una preparación primero y la otra después. Si quieren que quede mas efecto marmolado, los pueden mezclar un poquito con la punta de un cuchillo, sin tocar el molde. + Cuando entra al horno, lo bajamos a temperatura media baja. Y controlamos. + Debería estar en 30’ pero siempre depende de cada horno, y de cuanta confianza le tiene cada uno al suyo. Abrimos el horno y metemos en el medio un cuchillo seco, si sale seco, ya está listo; sino, falta. LAS VARIANTES Rosca de NARANJA: + Reemplazamos la leche de la Marmolada por jugo de 3 naranjas grandes o 4 chicas. + A los secos (harina y azucar) agregamos la ralladura de una naranja. Rosca de CAFÉ: +Cambiamos la leche, en este caso por un pocillo de café bien fuerte (en lo posible, café de filtro, negro) + Puede llevar un chorrito de licor de café tambien. Rosca de CHOCOLATE: +Se agrega a los secos, cacao para taza, aproximadamente 5 cucharadas, o según el gusto de cada uno. Rosca de CANELA: + Antes de agregar la leche a los huevos y al aceite, se la hierve con una ramita de canela. Rosca de VAINILLA: + Se agrega a los líquidos esencia de vainilla. No me van a decir que no son super fáciles... Ponganse las pilas, y preparenlas! Son IM PER DI BLES! Besitos =)