#vinicola

Dom Pierre Pérignon fue un monje benedictino a quien se le atribuye la invención del método champenoise para la fabricación del vino espumante fermentado (champagne). En 1657, cuando Pierre tenía 19 años, decidió ingresar en un convento de monjes benedictinos en la abadía de Saint-Vannes, en la ciud…

El curioso vino "sabor condón" En realidad se trata de un vino con sabor a frutas y a uvas, pero los preservativos le dan un toque especial. En el barrio El Canal del Cerro, en La Habana, vive Orestes Estévez. A sus 65 años, Estévez lleva media vida fabricando vino casero con un método particular. D…