#vichisoise

Para preparar una vichisoise necesitamos: Para 4 personas - 3 puerros - 3 cebollas medianas - 6 patatas medianas o tres gordas - Caldo (de verduras, carne, pescado... vamos, de lo que sea) - 1/2 litro de nata líquida. - Mantequilla 1º Pelamos, limpiamos y troceamos en trozos no demasiado grandes los…