#verduras y hortalizas
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Risotto Aintzane
Ingredientes para dos personas: 100g de arroz integral de grano corto, 20g de puré de remolacha (prepara el puré de remolacha triturando unas remolachas, frescas o de las que venden envasadas(esto lo he hecho a ojo, triturando 2 remolachas frescas pequeñas que tenia en casa), 100 cl de caldo vegetal…
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