#vainlla

Hoy horneamos unos muffins o magdalenas de gofio canario y crocante de almendras que quedaron, como dice un amigo Canario, “sublimes”. El gofio es un producto alimenticio elaborado a base de harina de cereales tostados y molidos, en el cual predominan sobre todo la cebada, el maíz o millo, la avena…