#tarta salada

Tarta de zucchini y jamón Para la masa: 200 grs. harina 0000 2 cdtas. polvo hornear 50 grs. harina integral 150 grs. manteca 1 cdta. sal 1 huevo c/n agua Para el relleno: 150 grs. jamón 1 cebolla 3 cdas. aceite 800 grs. zucchini 3 huevos 50 ml. crema de leche 3 cdas. queso rallado sal y pimienta a g…

La idea de esta receta surge de la conjunción de dos elementos, por una parte la receta del blog Bizcochela en su “Pastel de calabacín” y una berenjena que empezaba a ponerse fea en mi nevera. Ingredientes (4 personas): 1 berenjena 5 huevos 30 g de queso parmesano 100 g de queso de untar 30 g de har…

Masa 20 cucharadas de agua 10 cucharadas de aceite 1 huevo 600gr de harina 1 cucharada de polvo de hornear Relleno 3 cebollas grandes 2 cucharadas de manteca 1 taza de queso en cubitos 1 taza de jamon en cubitos Sal y pimienta 2 huevos 3/4 taza de leche Procedimiento Pelar las cebollas, cortarlas en…