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Chairo Sopa energética de los altos aldes peruanos
El chairo es una sopa tradicional de algunas ciudades de la sierra central y sur del Perú como Puno, Cusco, Arequipa (en donde se acostumbra a tomar los días martes), y Andahuaylas entre otras. Historia del Chairo El Chairo es una sopa tradicional y muy conocida en la región del altiplano andino. …
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