#sal negra

Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero dándole un toke diferente. Ingredientes (2 personas): ½ pepino pequeño 1 rabano gordo 1 tomate rojo, pero duro 1 yogurt natural Perejil fresco Aceite de oliva Vinagre Sal negra en escamas Preparación: Normalmente sue…

Continuamos realizando ensaladas originales, antes de aficionarnos a guisos calientes y a poder ser, picantitos con la llegada del frío. En esta ocasión he aprovechado para cocer unos huevos al vapor, junto a unas patatas que utilizaremos en alguna otra receta. Ingredientes (2 personas): 3 huevos co…

Aunque las ensaladas son más apreciadas en verano, con un poco de imaginación también son aceptadas de muy buen grado por nuestros comensales en invierno para acompañar cualquier plato. Ingredientes para dos personas: ½ aguacate 1 queso fresco pequeño 1 tomate 2 cucharadas de encurtidos variados (ac…

Realmente con esta simple ensalada no os voy a descubrir el mundo, pero con muy pocos ingredientes y con poco trabajo, podéis hacer ensaladas diferentes y además deliciosas. La principal gracia de esta ensalada es el uso de sal negra y polen, puesto que son ingredientes poco utilizados. Ingredientes…

Las ensaladas con un buen acompañamiento para cualquier comida, como podéis observar, esta ensalada es muy fácil de realizar, con bonita presentación y la gracia reside en utilizar las escamas de sal negra que sorprenderá a todos los comensales su negro color. Ingredientes (2 personas): 4 espárragos…