#que es calabaza

La Calabaza o Anco (Cucurbita moschata) es una planta trepadora de la familia de las Curcubitáceas, apreciada en gastronomía por sus sabrosos frutos. La mayoría de los investigadores concuerdan en que es nativa de la zona norte de Latinoamérica, donde se la cultiva desde la época prehispánica. En la…