#pulmay

Hola amigos en mi post n°100 les traigo una receta típica de la isla de Chiloé al sur de Chile. Está en la isla se prepara directo en la tierra y se tapa con hojas de nalca una planta típica de la zona yo les traigo la receta para que la preparen en sus casas. Ingredientes: Mariscos como almejas, ch…

Ingredientes (para 6 personas) - 1 Kg. de almejas - 2 Kg. de mejillones(1 kg. de cholgas y 1 kg. de choros) - 6 piezas de pollo - 6 piezas de longaniza (o chorizo) - 2 cebollas - 6 cabezas de ajo enteras - 1 litro de vino blanco - Pimienta Preparación: En una cacerola grande agregar el…