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Recetas de Postres Vol II
BOLITAS DE ALMENDRA Y COCO INGREDIENTES 1/4 kg de almendra cruda 1/4kg de azucar 3 yemas 1/2 cub escaso de agua PREPARACIÓN Se tritura la almendra en velocidad 8 y se aparta. Se hace azucar glass,se le agrega el agua y se pone 5 minutos 100º velocidad 1. Se le incorpora la almendra y las yema…
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