#papas bravas

Ingredientes Para 4 personas 1 kilo de alas de pollo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de sal 2 tazas de agua 1 cucharadita de ajo picado Perejil 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de pimienta negra 2 cucharadas de miel Preparación Pon la sal, con el azúcar en una cacerola pequeña y pon el fuego …

Seguramente alguna vez te han ofrecido en algún bar esta “tapa”, llamada “Patatas bravas” o “Papas bravas”. Lamentablemente muchas veces te dan gato por liebre: una salsa brava que no es la original, o simplemente kétchup. La salsa brava no lleva tomate, sino que debe su atractivo color al pimentón.…