#mendocinas

Tortitas mendocinasMás típicas imposible…en sus dos versiones: las raspaditas…… y las pinchadas. Muy fáciles y económicasRASPADITAS(de textura casi hojaldrada, ideales para los que no se animan a trabajar con levadura)Ingredientes para 20 tortitas:700 g. de harina 000 (+ 50 g. extra para la mesada y…

Hola amigos.... Les dejo una receta muy buena de como hacer tortitas raspaditas o pinchaditas.... como le dicen en Mendoza... Yo no puedo empezar el dia en el negocio sin dos o tres de estas jaja espero que les guste y si tienen la posibilidad pruebenlas con el mate.... Ingredientes: - 1 kg. de hari…

Ingredientes: * 1 y 1/4 kg de carne de ternera picada * 4 cebollas picadas * 1 pimiento picado * 2 tomates maduros , sin piel y picados * 1/4 kg de aceitunas veres * 150 gr de pasas de uva sin semilla * 200 cc de aceite * 200 gr de grasa de pella * 2 cditas de pimienta negra * 1 cdita de comino moli…

Tortitas Raspadas o Pinchadas Ingredientes: - 1 kg. de harina, - 250 grs. de grasa de res, - 10 grs. de sal fina, - 20 grs. de levadura, - agua tibia. Paso a paso: Se tamiza la harina con la sal; se agrega la levadura (disuelta en un poco de agua tibia) y la grasa, y se une con las manos. Por últ…

Quizás no sea el vino: dicen que las mendocinas son las más lindas y también las más infieles Cualquiera que visita Mendoza suele regresar, además de con un vino bajo el brazo, con una frase que más o menos dice esto: "pero que lindas son las mendocinas". Así, junto a las rosarinas, el saber popular…

En esta nota me propongo describir los prototipos más sobresalientes de las bestias femeninas de Mendoza. No creo conocer a todas las mujeres ni mucho menos, mi objetivo es argumentar sobre las personalidades de chicas que es imposible no reconocer si vivís en Mendoza. Careta: no por prejuicio ni na…